La Picardie au Salon International de l`Agriculture du 22 février au 2

Amiens, le 19 février 2014
Communiqué de presse
La Picardie au Salon International de l’Agriculture
du 22 février au 2 mars
Des Barbes à papa au Miel de Tilleul de Picardie,
un produit « Terroirs de Picardie »
Produit apicole emblématique de Picardie, le Miel de Tilleul sera cette année à l’honneur sur le
stand Picardie.
Tradition et modernité sont deux valeurs portées par la marque collective régionale « Terroirs
de Picardie ». C’est pourquoi, il a été fait le choix de présenter le Miel de Tilleul de Picardie
sous une forme originale : « la Barbe à papa ».
De Mai à Juillet, les nombreux tilleuls à petites feuilles (Tillia Cordata) des forets de Picardie
(Halatte, Chantilly, Saint Gobin, Samoussy) fleurissent abondamment et offrent aux abeilles un
précieux nectar qu’elles transforment en un miel typique, frais et exhalant de subtils arômes
mentholés.
Guillaume Leulier, pâtissier de formation, producteurs de produits issus de la Baie de Somme
et adhérent « Terroirs de Picardie », a apporté son concours afin de transformer le Miel de
Tilleul en un sucre qui puisse « filer » et vous régaler avec cette Barbe à papa au Miel de Tilleul
blanche parce que naturelle et sans colorant.
La Barbe à papa au Miel de Tilleul de Picardie : à découvrir absolument sur le stand Picardie où
chaque jour, un apiculteur professionnel vous fera découvrir ce miel au goût mentholé,
spécialité « Made in Picardie » !
Contacts :
Anne Halgand – 06 43 65 60 74 - Chambre régionale d’agriculture de Picardie
Alain Bahuchet – 06 03 24 33 79 - Comité de promotion des produits de Picardie
www.terroirsdepicardie.com / www.facebook.com/TerroirsdePicardie
Stand Picardie Hall 7-2 H7 de 9h00 à 19h00 (nocturne le vendredi jusqu’à 23h00)
Crédits photos : Sabine Godard