Unfruitqui symbolise l`été - Migros
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Unfruitqui symbolise l`été - Migros
| VOTRE RÉGION MIGROS MAGAZINE | No 28, 7 JUILLET 2014 | MIGROS VAUD | 57 Sculpture de sable géante à Romanel A l’heure où ce texte est mis sous presse, nul ne peut savoir qui sera en finale du Mondial de foot et encore moins quelle équipe remportera la fameuse coupe… Chose certaine, la frénésie du ballon se poursuivra encore jusqu’au samedi 19 juillet à Migros 1032 Romanel. Une sculpture de 10 m de long, 3 m de haut et environ 5 m de VAUD large a progressivement été érigée au rez du centre commercial. Nécessitant 40 tonnes de sable, elle met notamment en scène le joueur suisse Shaqiri, le brésilien Neymar et l’argentin Messi dans le majestueux décor de Rio. La sculpture est réalisée par Sandcity, une équipe d’artistes professionnels et internationaux. Cette œuvre inédite est à découvrir pendant encore deux semaines au centre Migros 1032. Christophe Borboën, producteur à Denges, notamment pour Migros Vaud. Un fruit qui symbolise l’été Grâce à un printemps assez doux, l’approvisionnement en framboises vaudoises est bel et bien assuré ce mois de juillet dans les supermarchés de Migros Vaud. Photos: Christophe Borboen / sandcity.de S ur les étals de Migros Vaud, la commercialisation des framboises bat son plein dès la mi-juin. Pour ce faire, la coopérative vaudoise collabore étroitement depuis plus de quarante ans avec son fournisseur Léman Fruits, basé à Perroy. Christophe Borboën est l’un des quatre producteurs régionaux qui livrent quotidiennement la plateforme. Située à Denges, non loin de Morges, son entreprise familiale est spécialisée dans les baies. Les fraises et les framboises en particulier. C’est d’ailleurs au milieu de ses hectares de fruits appétis- Bonnes pour la ligne Très parfumée, la framboise fait partie des fruits les moins chargés en glucides (ou sucres), et de ce fait elle se situe aussi parmi les fruits les moins énergétiques. Elle apporte en moyenne 38 calories pour 100 g, tout comme le citron ou le pomelo. VOTRE RÉGION 58 | | MIGROS VAUD Une animatrice sera présente sur place afin de conseiller la clientèle. | No 28, 7 JUILLET 2014 | MIGROS MAGAZINE | Trois jours «Total» à Crissier Elaborés par Mibelle, une société de la M-Industrie, les lessives et adoucissants de la marque Total sont réputés pour leur efficacité contre les taches. Ainsi, aucune trace de graisse, chocolat ou encore vin rouge ne résiste à ces produits d’entretien pour le linge. En cette période propice aux barbecues et aux dégustations de glaces, la clientèle Migros pourra parer au pire en venant s’approvisionner cette fin de semaine au Centre commercial Crissier. Du jeudi 10 au samedi 12 juillet, l’activité «Total on Tour» prendra place dans le mall. Durant ces trois jours, tous les articles des gammes Total, Exelia et Yvette seront exposés et proposés à la vente avec 50% de réduction. Jeux et concours animeront aussi les trois journées. sants que ce véritable passionné en parle le mieux. Vous êtes le plus grand producteur vaudois de framboises, quelle quantité cela représentet-il? Nous en cultivons pas loin de trois hectares. Depuis plusieurs semaines, une vingtaine de cueilleuses sont à pied d’œuvre. Puis des camionnettes remplies de marchandises effectuent les allers-retours vers le centre fruitier de Perroy (ndlr: la société Léman Fruits, lire encadré) avec qui nous collaborons au quotidien depuis de nombreuses années. Quels avantages voyez-vous dans le fait de passer par cet intermédiaire? Quelle valeur ajoutée apportez-vous aux consommateurs par rapport à d’autres producteurs? Nos framboises sont vaudoises, et je dirais même locales, puisqu’elles poussent à Denges, un emplacement idéal pour la culture des baies. Cette provenance garantit aux consommateurs de pouvoir suivre la traçabilité des fruits qu’ils dégustent (ndlr: label «De la région» de Migros). Dans nos barquettes, c’est aussi notre expérience qui est mise au En période de récolte, une vingtaine de cueilleuses s’affairent avec délicatesse autour des framboisiers. service des clients, car cela fait plus de vingt ans que nous récoltons des framboises. Il s’agit donc d’un savoir-faire ancestral? Oui. Mon grand-père a transmis son savoir-faire à mon père qui me l’a transmis à son tour. En véritable passionné, ce dernier est d’ailleurs toujours très actif dans l’entreprise. Ma mère aussi puisqu’elle fait les marchés lausannois avec nos fruits depuis des décennies. Texte et photos: Aurélie Murris Léman Fruits, l’intermédiaire Centre de prestations régional du groupe Fenaco, la société Léman Fruits stocke, trie, conditionne et commercialise la production de huitante producteurs du bassin lémanique, dont la famille Borboën. Chaque année, plus de 12 000 tonnes de fruits (dont 11 000 tonnes de pommes) transitent par la plateforme de Perroy, ce qui représente près de 340 hectares de vergers. A la pointe de la modernité et afin de fournir la meilleure qualité à ses partenaires, Léman Fruits dispose depuis un an de nouvelles installations ultramodernes. Les magasins, comme ceux de Migros Vaud, qui passent commande peuvent être livrés dès le lendemain matin. Photos: Christophe Borboën / sandcity.de / DR Léman Fruits joue le rôle d’interface entre nous, producteurs, et une entreprise comme Migros Vaud. Cette plateforme dispose de toutes les infrastructures nécessaires pour conditionner et expédier des quantités telles que celles commandées par la centrale Migros d’Ecublens. C’est aussi depuis là-bas que notre interlocuteur Jérémy May, responsable commercial, négocie directement dès le petit matin avec les différents acheteurs. | VOTRE RÉGION MIGROS MAGAZINE | No 28, 7 JUILLET 2014 | Rencontre avec une étoile de la danse Le talentueux Jia Yong Sun, danseur au Ballet Béjart, donnera un stage tout public le mardi 19 août à l’Ecole-club Migros de Lausanne. Il s’agit d’une approche agréable de l’entraînement quotidien du danseur: le placement classique, la coordi- nation et l’expression corporelle. Jia Yong Sun est né en Chine en 1988, il commence la danse à l’âge de 12 ans. Finaliste au Prix de Lausanne en 2007, il intègre le Zürcher Ballett en 2009 et le Ballett Basel en 2012. Depuis 2013, il se produit avec le Ballet Béjart. | MIGROS VAUD | 61 Jia Yong Sun a intégré le Ballet Béjart en 2013. Conseils et inscriptions au 058 568 30 00 ou sur www.ecole-club.ch Quand l’art descend dans la rue Entièrement remodelée, la 43e édition du Festival de la Cité invitera les spectateurs à explorer le centre de Lausanne dès ce mardi 8 juillet. Avec le soutien du Pour-cent culturel Migros Vaud. alléchant de cette 43e édition. Un des nouveaux lieux emblématiques se situe au parc Mon Repos qui se transformera en univers poétique les fins d’après-midis. Des spectacles tout public mêlant habilement humour, musique et magie: Peach et son exubérance clownesque, la Cie Maboul Distorsion, les marionnettes du Teatro Golondrino ou encore La piscine à doudous de la Cie Banane Cerise pour émerveiller les plus petits. Photo : Vincent Lucas / Béjart Ballet Lausanne L’architecture au service des performances «Flat», chorégraphie aérienne de Rodrigo Pardo, sera présentée pour la première fois en Suisse. L e Festival de la Cité sort du dédale historique de son quartier. Provisoirement poussé hors de ses murs, il se déploiera du 8 au 13 juillet dans Lausanne pour investir différents lieux. Détournés, insolites ou encore inexplorés, ces nouveaux décors urbains vont accueillir soixante-six propositions artistiques. Arts de la rue, installations vivantes, concerts, théâtre in situ, audiowalk, graffiti, performance participative et danse aérienne composent le menu Les arts de la rue et spectacles musicaux investissent également le cœur de la zone piétonne. Au centre de Lausanne, plusieurs artistes s’appuieront sur l’architecture de la ville pour y déployer leurs installations visuelles, plastiques ou contemplatives. Accroché à une paroi, Rodrigo Pardo donne une nouvelle dimension au théâtre et à la danse avec sa chorégraphie aérienne Flat. Signalons encore l’étonnant Track de Graeme Miller où les citadins pressés seront invités à découvrir les rues en contre-plongée, couchés sur un chariot tiré sur des rails. Enfin, l’arche du pont Bessières et la Friche du Vallon vont se transformer en scènes dédiées aux musiques actuelles. Mention spéciale à la world music inspirée de Susheela Raman, ou la soul de Har Mar Superstar. La musique classique n’est pas en reste: Béatrice Berrut, talentueuse pianiste, distillera ses notes dans le cadre enchanteur du parc du Denantou. En amenant la culture dans des endroits détournés ou encore inexplorés, le festival affiche fièrement une programmation artistique audacieuse, ouverte sur le monde, entre grands noms et découvertes. Gageons que le public s’appropriera sans difficulté le cadre élargi de son festival. Texte: Frédérique Rey Plus d’infos sur www.festivalcite.ch.