Fiche vin A4-Haut Faugères_FR

HAUT FAUGÈRES
AOC Saint-Emilion Grand Cru
Propriétaire
Appellation
Superficie du vignoble
Situation
Sol
Encépagement
Age moyen des vignes
Méthodes culturales
Vinification
Elevage
Production
Adresse - Coordonnées
SARL Château Faugères
Saint-Emilion Grand Cru
Second vin du Château Faugères
37 hectares (Premier vin compris)
sur la commune de Saint-Etienne-de-Lisse, à l’Est de
Saint-Emilion
plateau calcaire et coteaux argilo-calcaires
85 % merlot
10 % cabernet franc
5 % cabernet sauvignon
20 ans
taille en guyot double,
effeuillage, vendanges en vert,
vendanges manuelles en cagettes,
deux tables de tri pour sélectionner les raisins
macération pré-fermentaire à froid
cuves bois tronconiques thermorégulées
cuvaison douce de trois semaines
14 mois en barriques de 1 vin et 2 vins, chêne français
40.000 bouteilles
Vignobles Silvio Denz
Faugères
Saint-Etienne-de-Lisse
33330 SAINT-EMILION - FRANCE
Tél. : +33 (0)5 57 40 34 99
Fax : +33 (0)5 57 40 36 14
E-mail : [email protected]
Site : www.chateau-faugeres.com