Coquilles de poisson côte d`opale 120g

Fiche technique
Coquille de Côte d’Opale 120g- Saveur en or
SURGELE
Liste des ingrédients mis en oeuvre
Fabriqué en France par :
SAS Jacques MAËS, 92 rue de constantine
62200 Boulogne sur mer
Tel : 03.21.30.62.66-Fax : 03.21.30.37.28
Email : [email protected]
Lait (eau, lait en poudre), poisson blanc 31.3%, crème
épaisse (lait), carottes 5.3%, farine de blé, margarine (huiles
et graisses végétales, eau, sel, émulsifiant E471, acidifiant
E330, colorant E160a (ii), arômes), poireaux 2%, vin blanc,
emmental (lait), oignons, sel et poivre.
Nomenclature douanière
A définir
Température de conservation
Produit surgelé : Conserver à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie
DLUO (Date Limite d’Utilisation Optimale) : 18 mois.
Allergènes selon le règlement (UE) N°1169/2011:
Présence dans le produit de poisson, produits laitiers, gluten
Valeurs nutritionnelles moyennes
Analyses microbiologiques :
Germes recherchés
Flore totale (FT)
Flore lactique (FL)
Escherichia coli
Staphylocoques
ASR à 46°C
Salmonella
Listeria m.
Pour 100g
Critères
100 000/g
FT/FL<100
10/g
<100/g
30/g
Abs/25g
Abs/25g
.5
Produit garanti sans OGM en conformité aux règlements
CE n° 1829/2003 et 1830/2003.
Energie (kJ/kcal)
Matières grasses (g)
dont AGS (g)
Glucides (g)
dont sucres(g)
Fibres alimentaires
Protéines (g)
Sel (g)
561/134
7.2
4.2
7.3
0.8
Pour une portion
de 120g
673/160.8
8.6
0.96
8.76
0.96
9.4
0.61
11.3
0.73
Mode de préparation (à l’état surgelé)
Au four traditionnel :
Au four micro ondes :
Préchauffage 5min à 180°C (Th6)
Cuisson 20-25min à 180°C (Th6)
3-4 min à 800W
Palettisation
UNITE DE VENTE
Unité de vente
IND
Poids net pièce
120g
Nb de pièce/UV
1
Poids net UV
120g
Poids brut UV
166g
EAN
3282930005530
Réf interne
L/l/h
Nbre d’UV/crt
Poids net
Poids brut
EAN
CARTON
2
295x203x192mm
20
2.4 kg
3.49kg
/
PALETTE (80 x 120)
Nb cartons / couche
16
Nb couches / palette
10
Nb cartons / palette
160
Hauteur palette
205cm
Poids brut*
570 kg
EAN
/
Emission : Service Commercial
COMMERCIAL
Agrément Sanitaire :
France 62.160.123 CE
Fiche technique
Date de création : Janvier 2014
N°/Nb de page : 1
Coquille de poisson Côte d’opale 120g
Version 3 : Mai 2014
Ets Jacques Maës SAS
IFS
Rédigé par : M.Allexandre
Validé par : AC. Dagneaux