Dessert Automne-Hiver : Gratin de poire à l`amande

Gratin de poire à l’amande
Pour 2 personnes :
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1 belle poire
40g de farine
40g de poudre d’amande
15g de beurre ou purée d’amande
1 sachet de sucre vanillé
Temps de préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Préparation
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Faire préchauffer le four à 180°C.
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Couper les poires en deux. Délicatement à l'aide d'une petite cuillère, ôter les coeurs.
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Beurrer un plat allant au four et y déposer les demi-poires, côté bombé vers le fond du plat.
Enfournez pendant 10 minutes.
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Pendant ce temps, préparer la pâte à crumble en mélangeant du bout des doigts tous les
ingrédients: farine, sucre vanillé, épices, poudre d'amandes et beurre ou purée d’amande. Sabler
grossièrement la pâte et réserver.
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Sortir le plat du four et répartir la pâte à crumble sur les poires. Remettre dans le four pour 20
minutes supplémentaires. Servez tiède.