Carte Dîner - Palazzo Righini

Il Loggiato
Starters
Piedmont Best: Bra sausage, veal tartare and vegetables with mayonnaise
Mix du Piémont: saucisse de Bra, tartare de veau et salade russe
€ 13.00
Culatello (raw ham) with deep-fried bread
Culatello (jambon cru) avec pain frit
€ 14.00
Caesar Salad : valerian, Parmesan, grilled chicken, crispy bacon and caesar dressing
Caesar Salad: valériane, Parmesan, poulet grillé, pancetta croustillant et sauce caesar
€ 11.00
Pan-seared scallops and prawns, mashed celery and watercress
Coquille Saint Jacques et gambes poêlés, crème de céleri et cresson alénois
€ 14.00
First Courses
Spaghetti with cheese and pepper
Spaghetti avec fromage et poivre
€ 13.00
Gnocchi (potatoes and ricotta cheese dumplings) with prawns and vegetables
Gnocchi de pommes de terre et fromage ricotta avec gambes et légumes
€ 13.00
Handmade ravioli filled with roast meat
Ravioli maison farcis avec viande rôti
€ 13.00
Main Courses
Sliced Piedmont veal fillet, potatoes mousseline and vegetables
Filet de veau du Piémont, mousseline de pommes de terre et légumes
€ 14.00
Il Voltino: pure Piedmont beef hamburger, vegetables and French fries
Il Voltino : hamburger de veau du Piémont, légumes et pommes frites
€ 12.00
Seared salmon with carrots and cardamom mash
Saumon à la poêle avec mousseline de carottes parfumée au cardamome
€ 14.00
Roasted octopus with braised red cabbage
Poulpe rôti avec chou rouge braisé
€ 14.00
Selection of cheeses
Sélection de fromages
€ 11.00
Dessert
Fresh fruit sorbets
Sorbets aux fruits frais
€ 8.00
Bavarian cream with two chocolates, hazelnut and mango
Bavaroise avec deux chocolats, noisette et mangue
€ 8.00
Our new Bicerin: fiordilatte ice cream, chocolate and whole-wheat biscuit
Le nouveau Bicerin: glace fiordilatte, chocolat et biscuit complet
€ 8.00