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CHÂTEAU LA POINTE
FICHE TECHNIQUE
Appellation :
Pomerol
Terroir :
Sableux, sablo-graveleux et argileux selon les parcelles
Le sous-sol est composé de crasse de fer dont on s'accorde généralement
à dire qu'elle est responsable des délicats arômes truffés des grands vins
de Pomerol
Surface :
21 hectares
Cépages :
Vendanges
Vinification :
Merlot 75% - Cabernet Sauvignon 15% - Cabernet Franc 10%
Manuelles avec tri à la vigne et au cuvier
Traditionnelle dans un cuvier moderne (cuves inox thermorégulées)
Elevage :
15 à 18 mois en barriques de chêne sont 30 à 35% sont neuves
Dégustation :
Note boisée, épicée et fruitée. Grand, plein de caractère et un grand
niveau de complexité aromatique. Le gras en bouche et le soyeux des
tanins 2005 sont bien là ! On se régale d’avance en imaginant le résultat
après quelques années de garde…
Service :
Accord mets :
Chambré (19°)
Agneau, viande rouge, fromages
Origine :
On a du mal à tracer les premières origines du Château La Pointe. Au
début du 19ème siècle, le château appartenait à la famille Chaperon, vieille famille libournaise
à qui l'on doit la construction de l'élégante demeure de style Directoire. Corps de logis central
flanqué de deux ailes, le bâtiment s'inscrit avec majesté dans le parc aux arbres séculaires.
C’est la seule propriété avec un autre célèbre Pomerol à avoir reçu la dénomination exclusive
« Château ».
En possession de la famille d’Arfeuille depuis 1941, le vignoble vient d’être vendu au groupe
d’assurance européen La Generali, laquelle connait largement le business viticole après
plusieurs opérations d’investissement réussies dans des vignobles italiens et français.
MAISON SCHRÖDER & SCHŸLER
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