communiqué de presse

COMMUNIQUÉ DE PRESSE
GIARDINO MOUNTAIN, CHAMPF
CHAMPFÈ
HAMPFÈR/SAINTR/SAINT-MORITZ:
UNE NOUVELLE DESTINATION DE CHOIX EN ENGADINE,
ENGADINE, EN ÉTÉ COMME EN HIVER
Champfèr/Saint-Moritz (ENGADINE): dès cet hiver, cinq nouvelles étoiles hôtelières brillent sous le ciel
d’Engadine. A l’issue d’un remaniement complet, l’ancienne Chesa Guardalej a en effet rouvert ses portes le 9
décembre 2011 sous le nom de GIARDINO MOUNTAIN,
MOUNTAIN, nouveau refuge alpin raffiné à ChampfèrChampfèr-St. Moritz,
alliant détente luxueuse et chic décontracté. L’établissement
L’établissement abrite 78 chambres et suites spacieuses, une
gastronomie de haut niveau ainsi que le DIPIÙ SPA BY GIARDINO proposant une gamme complète de soins bienbienêtre et beauté.
En souvenir des plus de cent ans d’histoire de l’ancien complexe hôtelier Chesa Guardalej, l’équipe d’architectes
réunissant Francesca Alder de bofor design à Thoune, Gaby Bachhuber Geissinger du cabinet éponyme à Munich
et Roland Hinzer de Hinzer Architektur à Champfèr est parvenue, sous l’égide de Philippe et Daniela Frutiger, CEO
du GIARDINO HOTELGROUP, à tracer un lien subtil entre l’architecture engadinoise d’origine et la culture
d’habitat alpin moderne. Seule la façade classée monument historique du bâtiment principal, mentionné pour la
première fois en 1718, a été conservée. Quelques légers travaux de réparation y ont été réalisés.
UN INTÉRIEUR AUX COULEURS D’ENGANDINE
L’intérieur de l’ensemble du complexe hôtelier a été minutieusement rénové et en partie transformé. Les espaces
publics – réception, lobby/bar/lounge, restaurants, SPA avec coiffeur, espaces wellness et fitness et la très
fréquentée boutique de sport – ont tous été remodelés dans un esprit contemporain. Naturellement, les chambres
et les suites ont elles aussi été réaménagées dans un grand souci du détail. L’espace enfants a été agrandi et un
nouveau coin réservé aux adolescents a été créé. Les beaux plafonds de bois à l’ancienne ont été conservés dans
l’ensemble de l’hôtel, de même que les fameuses sgrafittes de l’artiste local Steivan L. Könz (1940-1998) au
RISTORANTE ECCO ON SNOW.
Outre les pierres naturelles caractéristiques de la région, l’équipe d’architectes a choisi pour l’intérieur des
parquets de qualité Mafi, d’élégants tissus de Designers Guild, des éléments déco haut de gamme de DK Home
et de Rivièra Maison, des luminaires van Egmond, VG newtrend et Moodi ainsi que des tapisseries design
sophistiquées d’Ulf Moritz et d’All and Deco Italia. Comme pour tous les espaces extérieurs du groupe, le mobilier
de jardin est signé DEDON.
Daniela et Philippe Frutiger, CEO du GIARDINO HOTELGROUP, expliquent: «Les valeurs essentielles de notre
groupe – qualité de vie, durabilité et leadership en matière de services – jouent également un rôle central au
GIARDINO MOUNTAIN. Des valeurs complétées dans notre luxueux petit dernier par la réinterprétation de l’âme
alpine de l’ancien complexe ainsi qu’un caractère authentique et douillet qui font se sentir chez soi et apaisent
nos clients.»
CONFORT SOPHISTIQUÉ DANS LES CHAMBRES ET LES SUITES
Les 78 chambres et suites luxueuses et confortables sont de spacieux havres de paix et de bien-être, qui
disposent pour la plupart d’un balcon ou d’une terrasse privée. Ancienneté de la construction oblige, elles
présentent également des formes individuelles. Equipées de beaucoup de bois, de matériaux régionaux de
qualité, d’élégants meubles design et d’éléments déco dans des tons de terre chaleureux, elles reflètent la
modernité de la clientèle et son approche contemporaine du luxe et de la détente.
UNE CUISINE ALLIANT VARIÉTÉ ET EXCELLENCE
Le GIARDINO MOUNTAIN propose trois restaurants pour régaler les papilles délicates, qui ne seront pas déçues.
Au RISTORANTE GUARDALEJ, le chef Markus Rose séduit en soirée ses hôtes par des créations inspirées de la
cuisine méditerranéenne moderne. C’est également lui qui dirige le STÜVA, brasserie engadinoise traditionnelle
qui propose midi et soir de copieuses spécialités grisonnes, préparées avec les produits de fournisseurs locaux.
Pour apaiser les petites faims, les hôtes peuvent en outre s’installer autour du feu de cheminée dans le
confortable bar lounge du foyer ou, par beau temps, aller s’asseoir sur la terrasse, enveloppés dans une chaude
couverture et commander des petits plats et encas.
Mais le nec plus ultra sur le plan culinaire, c’est indéniablement le RISTORANTE ECCO ON SNOW, adresse
exclusive à l’ambiance intimiste pour la soirée. Son chef, Rolf Fliegauf, qui a déjà décroché deux étoiles Michelin
dans la maison mère, le RISTORANTE ECCO à Ascona, y régale magistralement les hôtes avec toute son équipe
durant les mois d’hiver. Une prestation qui ne manquera pas d’emporter l’enthousiasme des gourmets venus du
monde entier.
DÉTENTE DU CORPS ET DE L’ESPRIT AU DIPIÙ SPA BY GIARDINO
La conception et la réalisation du vaste SPA à l’architecture rafraîchissante et exceptionnelle reviennent à
Daniela Frutiger. Responsable du design d’intérieur, du positionnement et de l’univers SPA du groupe, elle a par
ailleurs développé en exclusivité pour le GIARDINO HOTELGROUP la gamme de cosmétiques naturels DIPIÙ
COSMETICS ainsi que des rituels classiques et inédits, entre autres la thérapie spéciale au merlot de la ligne
«Tenimento dell’Ör», proposés notamment au GIARDINO MOUNTAIN. Une offre complétée par les produits et
concepts de soins haut de gamme d’AVEDA, issus de la tradition ayurvédique.
Outre les sept salles de soins, dont une «suite couple» avec jacuzzi, hammam, coin repos et deux tables de soins,
le SPA dispose de divers saunas et zones de repos, d’une piscine intérieure, d’un bain bouillonnant doté de jets
de massage, d’un salon de coiffure AVEDA et d’un somptueux lounge SPA invitant à déguster une tasse de thé et
où les clients peuvent recevoir des conseils personnalisés de la part de collaborateurs parfaitement formés. Les
sportifs ont à leur disposition une salle de fitness équipée des appareils Technogym les plus récents, un coach
personnel s’ils le souhaitent et un Power Plate.
Gage de vitalité, de bien-être et d’une forme optimisée, BODYSTYLE est un nouveau concept révolutionnaire
proposé aux clients soucieux de leur corps et de leur santé. Il se compose de cinq modules: analyse corporelle et
conseil, séances d’ultrasons, conseils diététiques, entraînement par vibrations ainsi que des exercices de fitness
et de relaxation.
BOUTIQUE DE SPORT, NAVETTE ET PARTENARIAT AVEC UNE ÉCOLE DE SKI
La boutique IVO’S SPORTSHOP de l’hôtel propose à sa clientèle des vêtements de marque, des accessoires et
autres appareils de sport. On peut également y louer l’équipement nécessaire pour diverses activités sportives. En
hiver, les skieurs bénéficient en outre d’un service de bout en bout. Une navette assure des liaisons régulières
avec les stations de ski. L’hôtel entretient par ailleurs une étroite collaboration avec l’école de ski Suvretta.
Close to heaven: une autre particularité est la GIARDINO MOUNTAIN LOUNGE. Elle est située sur la terrasse
exclusive du Chalet mondain El Paradiso, normalement réservé aux membres, à 2'128 mètres d'altitude.
Profitant d’une vue panoramique e dans une architecture moderne et spectaculaire, vous pourrez apprécier une
cuisine moderne qui combine les traditions de l'Engadine, avec des influences de la cuisine italienne, française et
du monde entier.
DES ESPACES POUR LES ENFANTS ET LES ADOS
Les enfants sont tous les jours les bienvenus au KIDS CLUB, un espace généreux et captivant disposant de son
propre restaurant. Les ados peuvent pour leur part se retrouver librement à la FREESTYLE ACADEMY
spécialement conçue pour eux, qui réunit des jeux vidéo, des flippers et un bar servant des boissons sans alcool.
CONTACT:
ADRESSE:
Via Maistra 3 | CH-7512 Champfèr/Saint-Moritz | www.giardino-mountain.ch
INFORMATIONS:
Tél. +41 (0)81 836 63 00 | [email protected]
RÉSERVATIONS:
Tél. +41 (0)800 333 315 | [email protected]
SALES & MARKETING:
Tél. +41 (0)91 785 79 44 | [email protected]
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EBPR | Tél. +41 (0)44 482 61 53 | [email protected]