le monde et ses saveurs - Saw-B

LE MONDE ET
SES SAVEURS
Quand l’art de la table éveille à la créativité et la culture
Toute l’équipe et les stagiaires du Germoir vous invitent tout au long de cette
année à venir partager leur savoir-faire culinaire mais aussi à vous faire découvrir
la cuisine du monde entier.
Les pays ou régions visitées seront : L’Afrique, l’Amérique du Sud, la Belgique, le
Maroc et l’Alsace. Ceux-ci seront mis à l’honneur pendant un mois chacun.
La découverte d’un pays se clôturera par un « souper – atelier » ouvert à tous.
Ces ateliers seront l’occasion de découvrir par exemple, lors du mois consacré à la
Belgique, le chocolat et son utilisation en cuisine (Le chocolat dans tous ses états)
ou de découvrir les différentes épices marocaines et le rituel du thé à la menthe
en clôture du mois consacré à la découverte du Maroc. Ces ateliers seront
complètement ou en partie mis sur pieds et organisés par nos stagiaires dans un
réel esprit de partage et d’ouverture sur le monde.
La cuisine africaine sera à l’honneur
durant tout le mois de mai au Germoir
Pour clôturer le mois africain, nous vous
proposerons un atelier beignets suivi d’un buffet
africain tout cela dans une ambiance africaine
(entrée 15€ pour atelier/repas/1 boisson).
Noix de palme
Tous les midis, vous aurez l’occasion de savourer
la délicieuse « Moambe » plat traditionnel
congolais à base de noix de palme.
Ce plat à emporter ou à manger sur place sera
proposé au prix de 10€.
Seul ou avec vos amis, n’oubliez pas de vous inscrire à la soirée de clôture prévue
le 20 mai 2011 à 18h
INFORMATIONS ET
RÉSERVATION
: LE GERMOIR – RUE DE MONCEAU-FONTAINE, 42/3 – 6031 MONCEAU-SUR-SAMBRE
TEL : 071 27 05 40 – FAX 071/27 05 49 –@MAIL : [email protected]