Sauce aux champignons et crème fraîche
Transcription
Sauce aux champignons et crème fraîche
Sauce aux champignons et crème fraîche Nb de personnes : 2 200 g champignons congelés ou boites 150 g (15 cl) de crème fraiche (15% matières grasse) 2 échalotes Sel 1 noix de beurre persil RECETTE Sauce aux champignons et crème fraîche. - Coupez les échalotes en petits cubes et mélangez-les avec les champignons. Faites dorer ce mélange dans une poêle pendant 10 min avec un peu de beurre et à feu doux. Remuez régulièrement. Rajoutez la crème fraîche et mélangez pour 30 secondes. Ensuite, enlevez la poêle du feu et laissez refroidir un petit peu.