restaurant universitaire « ru stan » a nancy

RESTRUCTURATION ET EXTENSION
Le programme d’augmentation de la capacité du restaurant universitaire RU Stan à Nancy fait suite au succès de son implantation à
RESTAURANT UNIVERSITAIRE
« RU STAN » A NANCY
proximité de nombreuses administrations, universités et écoles. Le
bâtiment se développant essentiellement en étage, la partie libre
du RDC sous les pilotis de la grande salle permettait une extension
pour une salle dédiée aux personnels administratifs.
Le projet consiste ainsi en de nombreux travaux d’amélioration
Maîtrise d’ouvrage
Contenu de mission
Rectorat de Nancy-Metz
BASE + EXE Maîtrise d’œuvre
Localisation
Les Architectes SA
Nancy 54000
BET Structure
Nombre de couverts
Adam
1 400
BET Fluides
Coût
NEC
1 400 000 € HT
BET Électricité
Année
CMI
2009
BET Cuisine
surtout en l’intervention au RDC. Le hall et l’escalier ont été revus
de façon à absorber plus rapidement les flux vers l’étage. Une
nouvelle distribution s’est glissée à la place de la cafétéria et une
salle de 200 places est créée sous le bâtiment, avec laverie, office
et ascenseur.
La discrétion de l’intervention par rapport à l’existant n’a d’égal
que le confort de cette salle. Les 3 parois sont entièrement vitrées
avec un vitrage solaire. Le plafond en plaques de plâtre perforées est calé au plus haut pour offrir le plus grand volume. Deux
énormes gaines visibles assurent un renouvellement
d’air indépendant de la salle à manger.
Écotral
lesarchitectes.com
de la cuisine et de la distribution, à l’étage des étudiants, mais
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