LISIER DE GAVAGE : SéPARATION DE PHASE
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LISIER DE GAVAGE : SéPARATION DE PHASE
CEPSO, Chambres d’Agriculture Départementales d’Aquitaine et Midi-Pyrénées LISIER DE GAVAGE : SéPARATION DE PHASE Pourquoi séparer les parties liquide et solide du lisier ? Le séparateur de phase isole les particules solides (plumes, aliment et éléments solides issus des fientes) de l’effluent liquide. Il permet également de retenir une partie des fractions azotée et phosphorée, pouvant être en excès sur l’exploitation, sous une forme particulaire, donc facilement exportable. Lutter contre les mauvaises odeurs La dégradation des particules solides dans le lisier brut (« non séparé ») constitue la principale cause des mauvaises odeurs. Salle de gavage Circuit du lisier Limiter la sédimentation en fond de fosse moins de boues, maintien de la capacité de stockage Mieux fertiliser selon les besoins des cultures La partie solide est la plupart du temps assimilable à un fumier La partie liquide peut être épandue par ferti-irrigation après traitement. Séparateur de phase Ouvrage de stokage de la phase liquide Plateforme de stockage de la phase solide Faciliter l’exportation des unités fertilisantes en excès Comment choisir un séparateur de phase ? Le choix du matériel se fait en fonction des besoins de l’exploitation, en terme de rendement. Selon les séparateurs, les produits solide et liquide seront plus ou moins secs et chargés en matières fertilisantes. Le choix est donc lié aux surfaces d’épandage disponibles, aux possibilités d’exportation de la phase solide, aux capacités de stockage ou encore au type de traitement secondaire si le séparateur doit être placé en amont d’un système de traitement. Les critères d’évaluation des séparateurs de phase le RENDEMENT ou TAUX DE CAPTURE (pourcentage de matière sèche captée par la phase solide = quantité de MS phase solide / quantité de MS produit brut x 100) les niveaux de SICCITE (matière sèche) et de VALEUR AGRONOMIQUE (Azote total azote ammoniacal, phosphore, potassium, DCO) et leur taux d’abattement entre le lisier brut et la phase liquide (part de l’élément retenue dans la phase solide). Ils sont liés au taux de capture. le COUT et la RENTABILITE de l’INVESTISSEMENT (achat + entretien + consommation d’énergie liée à la puissance du moteur) la CAPACITE ou le DEBIT (en m3 traité / h) la MAINTENANCE et la MAIN d’ŒUVRE nécessaire Les différents types de séparateurs de phase Séparateur à TAMIS VIBRANT Séparateur à BALAIS Capacité : 3 à 5 m3/h Puissance du moteur : 500 W/h Grille : 200 microns Investissement : 12 000 à 15 000 € Maintenance : changement de la toile et des silentblocs Main d’œuvre : aucune Bruit : moyen Phase liquide Abattement Lisier brut Part du PB Phase solide Phase liquide Abattement 12% 88% 19% 81% MS, % 5,5 19,2 2 34,9% MS, % 5,1 16,8 1,9 60,9% N, g/kg 3,2 3,8 1,6 12,1% N, g/kg 3,3 7,5 2,1 43,2% P2O5, g/kg 1,4 2 2,1 13,9% P2O5, g/kg 1,6 3,5 1,1 41,2% K2O, g/kg 1,3 0,7 1,7 5,9% K2O, g/kg 1 1,3 0,9 22,9% Séparateur à VIS PRESSEUSE Séparateur à TAMIS CENTRIFUGE Capacité : 3 à 10 m3/h Puissance du moteur : 4 kW/h Grille : 750 microns Investissement : 18 000 à 20 000 € Maintenance : ous les 2 à 3 ans changement de la grille inox (selon usure) Main d’œuvre : aucune Bruit : très faible Résultats d’analyses (canards) Rendement : 16,3% de la matière sèche du produit brut (PB) se retrouve dans la phase solide Capacité : 1 à 3 m3/h Puissance du moteur : 2,2 kW/h Grille : 100 microns Investissement : 20 000 € (pompe volumétrique comprise) Maintenance : éventuellement chaîne et balais à changer Main d’œuvre : aucune Bruit : très faible Résultats d’analyses (oies) Rendement : 48% de la matière sèche du produit brut (PB) se retrouve dans la phase solide Lisier brut Phase solide Phase liquide 7% 93% MS, % 10,7 27,5 11,9 16,3% MS, % 8,1 N, g/kg 1,3 5,9 1,4 28,8% N, g/kg P2O5, g/kg 0,3 0,8 0,3 16,3% K2O, g/kg 0,5 0,5 0,5 6,7% Part du PB Phase solide Phase liquide 15% 85% 39,1 4,5 48,3% 2,6 10 2,2 38,5% P2O5, g/kg 10,7 8,8 10,5 8,2% K2O, g/kg 0,5 0,5 0,5 8,2% Abattement Lisier brut Part du PB Abattement Attention : les coûts indiqués correspondent aux tarifs appliqués en 2008 et ne tiennent pas compte des investissements annexes obligatoires (cablage et canalisations, préfosse et fosse de stockage, fumière…). CEPSO : 05 58 85 43 99 [email protected] www.cepso.chambagri.fr MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE ET DE LA PÊCHE Réalisé avec le concours financier du CASDAR et de l’Union Européenne. Crédit photos : Photothèque des Chambres d’Agriculture, P. Laurantin, CEPSO, Chambres d’Agriculture des Hautes-Pyrénées et des Landes Part du PB Phase solide Copytel MdM - Février 2009 - Lisier brut Résultats d’analyses (canards) Rendement : 60,9% de la matière sèche du produit brut (PB) se retrouve dans la phase solide Conception & impression Résultats d’analyses (canards) Rendement : 34,9% de la matière sèche du produit brut (PB) se retrouve dans la phase solide Capacité : 10 m3/h Puissance du moteur : 170 W/h Grille : 50 microns Investissement : 13 000 € Maintenance : éventuellement chaîne et balais à changer Main d’œuvre : aucune Bruit : très faible