LISTE DES FOURNITURES 2015

LISTE DES FOURNITURES 2015-2016
BTM PÂTISSERIE
REFERENCES
FOURNISSEURS :
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B.F.H. - 14 Quai Saint Laurent 45000 ORLEANS - Tél. : 02.38.24.18.90
BRAGARD SA - M. LECLERE Laurent - Tél. : 06 33 40 60 94
LEFORT & FILS – M. Bruno LEFEVRE 6 rue Nobel ZI 45700 VILLEMANDEUR – Tel : 02.38.93.39.87
L’accès du laboratoire sera refusé à tout jeune ne possédant pas sa tenue professionnelle.
TENUE PROFESSIONNELLE
MATERIEL
PROFESSIONNEL
POUR LE VESTIAIRE
MATERIEL DE CLASSE
(* A renouveler dès que
nécessaire)
Pantalon «Pied de Poule»
Veste blanche à manches courtes
Chaussures souples de laboratoire propres
Tablier de pâtissier
Calot en tissu ou charlotte pour cheveux longs
1 rouleau essuie-tout
Petits pinceaux très fins en partant de 000
1 stylo et 1 crayon de papier
1 mètre enrouleur
Boîte de cutter
Poches L.40 cm jetables
Mallette outils complète (voir document joint)
Gants jetables pour le travail du chocolat
Gants à sucre
Prévoir l’achat d’empreintes silicones pour le sucre et de PVC souple épaisseur 2,5
et 5 mm
Un porte-document plastifié format A4 pour recettes
Agrafeuse
Rouleau de scotch pour papier
Rouleau de scotch large (assemblage pièce en carton or et PVC souple)
Cadenas à combinaisons : à lettres ou à chiffres
Cintres
2 Classeurs normalisés
1 Taille-crayons
1 Calculatrice de type
4 anneaux
1 Gomme
collège
Format 21 x 29,7
1 Règle plate graduée 30 cm
2 Jeux de 5 intercalaires
1 Bâtonnet de colle solide
1 Clé USB obligatoire
cartonnés
1 Rouleau de scotch
(mémoire 1GO)
format 21 x 29,7
1 Bloc papier perforé
1 Paire de ciseaux
3 Fluos
quadrillé 5 x 5
2 Crayons (tendre HB et dur H)
Format 21 x 29, 7
1 Cahier de Brouillon
2 Stylos à bille (bleu, noir)
Pochettes en plastique
1 Boîte de 12 crayons de
transparentes perforées
couleur
format 21 x 29,7
CFA de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Loiret
5 rue Charles Péguy  BP 1927  45009 Orléans cedex 1   02 38 62 75 29   02 38 77 27 04
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