Bastides et vignobles en Albigeois 7 jours /7 nuits / 6 jours à cheval

Bastides et vignobles en Albigeois 7 jours /7 nuits / 6 jours à cheval
Randonnée hors du commun qui conjugue le fameux « bien-vivre du sud-ouest » au plaisir de chevaucher
dans une contrée magnifique aux paysages contrastés et aux villages de caractère, riches d histoire.
Vous traverserez quelques-unes des plus belles bastides de France : Cordes, Bruniquel, Puycelsi
cités
médiévales, perchées sur des corniches, aux ruelles pavées et aux somptueuses façades en pierres ouvragées.
Vous y découvrirez une cuisine du terroir généreuse dans de belles maisons d hôtes ou des hôtels de charme.
Vous dégusterez à l ombre des chais, de bons crus du Gaillac, un des plus anciens vignobles de France.
Chemin faisant, vous rencontrerez les gens du pays : vignerons, guides, qui vous raconteront, chacun à leur
façon, l histoire de ces terres rouergate et albigeoise.
Ici, vous vous sentirez bien un je ne sais quoi de bonne humeur dans l air, l envie de partager .
Jour 1 : Accueil en fin d après-midi découverte de l élevage,
apéritif de bienvenue et repas du terroir et nuite à la ferme des
Tronques **.
Jour 2 : Préparation des chevaux, traversée de la verdoyante
Vallée du Viaur. Halte dans un magnifique gîte de caractère 4*ou
vous pourrez vous détendre dans la piscine avant un copieux
repas.
Jour 3 : Traversée de la bastide de Monestiès, nous pourrons
enchaîner quelques galops sur une longue piste herbeuse avant
d atteindre et de traverser Cordes sur Ciel, la bastide la plus
ancienne. Temps libre pour flâner. Dîner à la table du restaurateur
Claude Izard. Nuit sur place hôtel 2*
Jour 4 : Nous quitterons progressivement forêts et vallées
encaissées pour pénétrer dans le vignoble gaillacois, visite de
chais et dégustation pique-nique dans un domaine viticole. Etape
à Cahuzac sur Vère, charmant village en chambre d hôtes 3*.
Dégustation en chais et soirée-rencontre avec un historien
passionné par la région.
Jour 5 : Halte au château de Mayragues pour une dernière
dégustation de Gaillac avant de cheminer dans les ruelles de la
bastide de Castelnau de Montmiral. Après les terres de vigne,
nous découvrirons l immense forêt domaniale de la Grésigne
avant d atteindre Puycelsi, bastide fortifiée, haut perchée. Nuit au
village en chambres d hôtes 3*.
Jour 6 : Nous atteindrons Bruniquel, hissé sur une falaise et
flanqué de 2 châteaux mitoyens (cadre de scènes du film « Le
vieux fusil ». Lieux regorgeant d anecdotes que nous fera
découvrir notre guide lors de la visite. Nuit en chambre d hôtes
2*, au village.
Jour 7 : Nous traverserons les causses par de petits chemins
forestiers cernés de murets de pierres et nous déboucherons sur
les gorges de l Aveyron : somptueux panorama des falaises du
Capucin, haut lieu d escalade. Etape à St Antonin Noble Val,
riche en patrimoine et échoppes d artisans et de créateurs. Soirée
gastronomique et nuit en hôtel 3*
Niveau
Cavalier maîtrisant toutes les variations
d allure
4 à 6 H de randonnée par jour
Cavalerie
Chevaux arabes issus de l élevage
Gîte et couvert
Chambres d hôtes (2 à 4 épis) ou hôtels de
charme (2 et 3 étoiles) sélectionnés pour la
qualité de leur cadre et la convivialité de
leur accueil. Chambres de 2 à 3 places
maxi.
Dîners gastronomiques sur la semaine
Pique-nique du terroir autour d une table
Encadrement
Daphnée : guide de tourisme équestre
Groupe
Limité à 10 personnes
Départ garanti à 5 pers. (sans supplément)
Rendez-vous
Le samedi à partir de 17h à la ferme du
Barthas - Voir accès p.
Dispersion le samedi suivant après le
petit-déjeuner à St Antonin Noble-val
Possibilité de transfert à la gare la plus
proche : Montauban
Portage
Un véhicule d intendance suit la
randonnée.
Shopping
Des temps libres sont prévus à Cordes et
St Antonin et chez les viticulteurs pour
l achat de produits locaux et artisanaux
3 départs sur l année 2005 :
Du 23/04 au 30/04
Du 3/09 au 10/09
Du 10/09 au 17/09
Prix : 998 euros
Forfait tout compris excepté les boissons,
l assurance et les dépenses personnelles.
Jour 8 : Départ après un copieux petit-déjeuner
Points forts :
- confort et charme de l hébergement soirées gastronomiques
- découverte d un patrimoine exceptionnel par des visites guidées, des conférences
- découverte du vignoble de Gaillac et dégustation de ses vins.