Plus de lait produit en vêlages précoces en race Prim`Holstein et

tit
ut
du
vé
gé
t
al
Plus de lait produit en vêlages
précoces en race Prim’Holstein et
Normande
AR
VA
LI
S
-I
ns
Carrière des vaches aux Trinottières
et à la Blanche Maison
David PLOUZIN (CA 49)
Philippe BRUNSCHWIG (Institut de l'Elevage)
Céline PACARY (Directrice de la Ferme
expérimentale de la Blanche Maison - CA 50)
Ce document est la propriété exclusive de la Chambre régionale d’agriculture des Pays de la Loire et de ses partenaires.
Reproduction et communication à un tiers après autorisation de la Chambre régionale d’agriculture des Pays de la Loire.
Conduite des génisses aux Trinottières
O
N
D
J
F
al
S
M
A
vé
gé
t
A
25 % des naissances conduites
en vêlage tardif
33 mois
tit
ut
du
75 % des naissances conduites
en vêlage précoce 24 mois
-I
ns
Même conduite de la naissance à 6 mois
VA
LI
S
2ème hiver :
croissance modérée
AR
Printemps :
croissance compensatrice
Complémentation dès qu’il
manque de l’herbe
Maximum de pâturage
et peu de concentrés
Plus de lait produit en vêlage précoce en race Prim Holstein et Normande
Conduite des génisses à la Blanche
Maison
O
N
D
J
F
M
al
S
A
vé
gé
t
A
38 % des naissances
conduites en vêlage
précoce 25 mois
ns
tit
ut
du
42 % des naissances
conduites en vêlage tardif
35 mois
VA
LI
S
2ème hiver :
croissance modérée
-I
Même conduite de la naissance à 6 mois
AR
Printemps :
croissance compensatrice
Maximum de pâturage
Et peu de concentrés
Complémentation dès
qu’il manque de l’herbe
Plus de lait produit en vêlage précoce en race Prim Holstein et Normande
al
+ 2,1 kg de lait par jour de vie
aux Trinottières
Génisses
conduites en
vêlage tardif
33 mois (n=82)
24 431
2 467
Différence
ns
26 898
1 140
23,6
14,2
987
1 037
23,6
12,1
- 235
103
0
2,1
752
AR
VA
LI
S
-I
Génisses
conduites en
vêlage précoce
24 mois (n=150)
tit
ut
du
vé
gé
t
Durée
Lait/jour
Lait
Durée de vie
Lait / jour
de vie
de vie
carrière improductive
de vie
productive productive
(kg)
(jours)
(kg)
(jours)
(kg)
Vaches laitières réformées ou mortes ayant vêlées au moins une fois
Plus de lait produit en vêlage précoce en race Prim Holstein et Normande
al
+ 0,8 kg de lait par jour de vie
à la Blanche Maison
Génisses conduites
en vêlage tardif
35 mois (n=96)
15423
14,5
8,4
1055
968
15,9
7,6
- 281
92
- 1,4
+ 0,8
S
LI
VA
AR
Différence
1060
774
ns
15397
-I
Génisses conduites
en vêlage précoce
25 mois (n=93)
tit
ut
du
vé
gé
t
Durée
Lait/jour
Lait
Durée de vie
Lait/jour
de vie
de vie
carrière improductive
de vie
productive productive
(kg)
(jours)
(kg)
(jours)
(kg)
- 26
Vaches laitières réformées ou mortes ayant vêlées au moins une fois
Plus de lait produit en vêlage précoce en race Prim Holstein et Normande
Aux Trinottières
vé
gé
t
al
Une durée de vie productive
supérieure en vêlage précoce
A la Blanche Maison
-I
2,8
58 %
3,1
2,6
48 %
2,8
VA
LI
S
60 %
AR
Vaches ayant
vêlées
précocement
Vaches ayant
vêlées
tardivement
ns
tit
ut
du
Rang
Rang
% de vie
% de vie
lactation
lactation
productive
productive
à la réforme
à la réforme
51 %
Plus de lait produit en vêlage précoce en race Prim Holstein et Normande
Des coûts d’élevage moins élevés en
vêlages précoces
Vêlage précoce
à 24 mois
Vêlage tardif
à 33 mois
201
174
389
447
590
621
80
80
405
535
200
200
1 275
1 436
vé
gé
t
al
En € par génisse élevée
(Trinottières)
Lait donné aux veaux + concentrés
du
Herbe pâturée + fourrages
Frais d’élevage dont frais vétérinaire
tit
ut
Coût alimentaire rendu auge
-I
ns
Autres charges de structure et rému W
S
Prix du veau à 8 jours
VA
LI
Coût d’élevage de la génisse
AR
• Un coût alimentaire rendu auge proche grâce à une conduite économe
des vêlages tardifs.
• Des charges de structures moins importantes en vêlage précoce, liées à
un temps de présence moins important.
• On observe les mêmes tendances à la Blanche Maison
Plus de lait produit en vêlage précoce en race Prim Holstein et Normande
vé
gé
t
al
Age et poids au vêlage
A la Blanche Maison
Age
(mois)
Poids P.V.
(kg)
Age
(mois)
Poids P.V.
(kg)
Vêlage précoce
24,6
659
25,4
650
Vêlage tardif
Vêlage très précoce
32,7
22,4
718
639
34,6
715
tit
ut
ns
-I
S
LI
VA
du
Aux Trinottières
AR
- Les génisses vêlant tardivement sont plus lourdes,
- Les génisses en vêlage précoce font plus de 90 % du poids vif
adulte avant vêlage.
Plus de lait produit en vêlage précoce en race Prim Holstein et Normande
Evolution du poids vif après vêlage
aux Trinottières
précoce 22 mois
(n=20)
al
tardif 33 mois
(n=42)
vé
gé
t
précoce 24 mois
(n=125)
600
582
550
567
LI
S
-I
ns
702
635
VA
650
649
634
701
Le poids
adulte est
atteint au
3ème vêlage,
quel que soit
l’âge au
1er vêlage.
AR
poids vif (kg)
700
tit
ut
692
du
750
500
1er vêlage
2ème vêlage
3ème vêlage
Plus de lait produit en vêlage précoce en race Prim Holstein et Normande
750
700
vé
gé
t
716
du
680
tit
ut
635
poids vif (kg)
650
-I
ns
640
500
Précoce (n=42)
Tardif (n=39)
LI
VA
570
AR
550
698
S
600
al
Evolution du poids vif après vêlage à la
Blanche Maison
1er vêlage
2e vêlage
Même
tendance de
gain de poids
entre le 1er et
le 3ème
vêlage en
précoce pour
les 2 races
3e vêlage
Plus de lait produit en vêlage précoce en race Prim Holstein et Normande
Les 3 premières lactations
aux Trinottières
9 109
9 717
du
9 082
tit
ut
8 010
S
-I
7000
VA
LI
6000
5000
9 602
ns
7 713
AR
kg de lait/305 j
9000
vé
gé
t
10000
8000
tardif 33 mois
al
précoce 24 mois
lactation 1
lactation 2
lactation 3
• 300 kg de lait en moins en 1ère lactation
• Mais 2ème et 3ème lactations identiques
Plus de lait produit en vêlage précoce en race Prim Holstein et Normande
Les 3 premières lactations à la Blanche
Maison
Tardif (n=39)
5829
6398
du
6000
5000
6264
6088
6709
5025
tit
ut
Kg lait/ 305
7000
vé
gé
t
al
Précoce (n=42)
-I
ns
4000
2000
VA
LI
S
3000
AR
Lacation1
Lactation 2
Lactation 3
• 1 000 kg de lait en moins en 1ère lactation
• 400 kg à 300 kg de lait en moins en 2ème et 3ème lactation
Plus de lait produit en vêlage précoce en race Prim Holstein et Normande
Ingestion et production des primipares en
début de lactation aux Trinottières
al
Vêlage
Vêlage
précoce
tardif
Différence
à 24 mois à 33 mois
(n=196)
(n=91)
du
vé
gé
t
Moyenne des
14 premières semaines
de lactation
AR
VA
LI
S
-I
ns
tit
ut
Kilos de matière sèche ingérée
par jour (MSI)
Lait brut en kg/jour
Kg de lait/kg de MSI
Pic de lait sur les 14 premières
semaines (kg)
17,0
18,0
- 1,0
26,4
1,5
27,5
1,5
- 1,1
0
28,5
29,2
- 0,7
Un critère d’efficacité alimentaire identique
Plus de lait produit en vêlage précoce en race Prim Holstein et Normande
Conditions des vêlages primipares
100%
13%
vé
gé
t
3%
17%
23%
15%
du
80%
39%
32%
-I
ns
60%
82%
% vêl. sans aide (code 1)
47%
VA
45%
43%
AR
20%
LI
S
40%
% vêl. avec aide difficile
(code 3-4)
% vêl. avec aide facile
(code 2)
tit
ut
39%
al
Des conditions de vêlage favorables
aux Trinottières
0%
multipares
(n=295)
tardif 33
mois (n=46)
précoce 24
mois (n=173)
précoce 22
mois (n=31)
Plus de lait produit en vêlage précoce en race Prim Holstein et Normande
Une fertilité non dégradée
aux Trinottières
Précoce 24 mois (n=308)
vé
gé
t
Précoce 22 mois (n=32)
al
100%
75%
tit
ut
du
69%
50%
ns
50%
46%
46%
40%
VA
LI
S
-I
42%
AR
Taux de réussite en 1ére IA
71%
Tardif 33 mois (n=108)
0%
Génisses
Vaches en lactation 1
Vaches en lactation 2
Plus de lait produit en vêlage précoce en race Prim Holstein et Normande
Une primipare vêlant tôt est capable de :
Produire du lait
Se reproduire
Terminer sa croissance
vé
gé
t
-
al
Conclusion : abaisser l’âge au vêlage
est intéressant en race Prim’Holstein
comme en race Normande
AR
VA
LI
S
-I
ns
tit
ut
du
Sa longévité dans le troupeau sera supérieure à une génisse
vêlant tardivement.
Passer de 33 à 25 mois d’âge au vêlage= 22 % d’UGB génisses en
moins à élever pour un même taux de renouvellement.
L’économie de surface fourragère procurée par le vêlage précoce
permet le développement d’une activité supplémentaire :
céréales par exemple.
Le vêlage précoce a également un impact environnemental
favorable, notamment la réduction des émissions de gaz à effet
de serre (malgré les consommations de concentrés et le moindre stockage carbone).
Plus de lait produit en vêlage précoce en race Prim Holstein et Normande