roue du moulin fiche
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Roue du Moulin Pâte mi-dure au lait cru de vache Semi hard cheese from raw cow’s milk Température de conservation idéale : 6° C D.L.C. : Best conservation temperature D.L.C. : 90 days : 6° C 90 jours Poids : 6.5 Kg M.G. : 45 % Weight : 6.5 Kg Fat : 45 % Le mot de l'affineur : The cheese maker’s word: Lait cru Excellente tome fermière au lait cru de vache Jersey en provenance du lac de Constance (Suisse). Wonderful farmer cheese made with Jersey cow’s unpasteurized milk from Bodensee (Switzerland). Unpasteurized milk Idée recette : Il se déguste simplement pour le plaisir de sa finesse aromatique des alpages. Recipe’s idea: You can enjoy with this cheese, the mountain pasture’s flowers flavours.