Hormones végétales et forces cosmiques
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Hormones végétales et forces cosmiques
RECHERCHE Hormones végétales et forces cosmiques JACQUES FOURES Jacques Fourès, œnologue, viticulteur et membre du conseil d’administration du MABD, propose ici sa lecture de la conférence donnée par Jürgen Fritz, enseignant chercheur allemand de l’université de Bonn, à l’occasion de l’université d’hiver du MABD en janvier 2012. Il émet des hypothèses passionnantes sur les liens entre l'action des hormones végétales avec les influences des planètes. Pour terminer, il en tire des propositions pratiques pour les arboriculteurs et viticulteurs. Le jardinier pourra lui aussi y trouver des éléments de réflexion pour la pratique. e Cours aux agriculteurs qui a servi de base au développement de l'agriculture biodynamique nous donne des indications sur l'effet du Soleil et des planètes sur les plantes. Sa compréhension n'en est pas toujours facile, et lors de la dernière université d'hiver organisée par le Mouvement de l'Agriculture BioDynamique, j'ai été vivement intéressé par l'exposé d'un scientifique Allemand, Jürgen Fritz, qui lors de sa thèse, a cherché les parallèles entre les hormones végétales et les forces décrites par Rudolf Steiner. On pourra constater que celui-ci, par ses méthodes d'observation et de compréhension de la nature et son intuition, savait observer et décrire l'action des phytohormones bien avant que celles-ci ne soient découvertes. Jürgen Fritz met en parallèle les actions cosmiques décrites par Rudolf Steiner et les propriétés connues des phytohormones, puis il vérifie l'action des planètes L 24 BIODYNAMIS - N° 78 ETÉ 2012 sur quelques-unes des hormones décrites. Il fera aussi quelques expériences qui mettent en évidence certaines affirmations de Steiner qui constituent le fondement de l'agriculture biodynamique. Cette thèse peut rassurer certains sceptiques et aussi permettre d'extrapoler ces hypothèses en comparant l'effet observé des préparations biodynamiques avec les hormones décrites en poursuivant le raisonnement analogique. Le Cours aux agriculteurs décrit l'action conjuguée des planètes avec des effets différents selon qu'il s'agit d'énergie directe du haut vers le bas ou d'une énergie passée par la terre ou réfléchie et s'exerçant du bas vers le haut. La première énergie décrite et la plus connue est l'action directe du Soleil. Durant la journée, il émet lumière et chaleur qui agissent sur les plantes, mais agit également de manière plus subtile. Force 1 Action du Soleil C'est la source de vie la plus connue et la plus mesurable. Tout le monde en connaît l'intérêt, on sait que la vie sur Terre et notamment celle des plantes est déterminée par cette énergie et l'alternance du jour et de la nuit due à la rotation de la Terre. Personne n'en conteste la véracité. Source de lumière et de chaleur, le Soleil provoque le développement des plantes et est indispensable à leur respiration, à la fixation du carbone par photosynthèse. Il permet de développement de la structure, la formation des racines qui vont alimenter la plante. Steiner évoque en même temps une action en sens inverse, réductrice de l'exubérance trop grande, une limitation des formes. Force 2 La Lune agissant comme réflecteur du Soleil et des planètes proches : Vénus et Mercure C'est une force qui est décrite comme agissant du bas vers le haut, comme réfléchie par la Terre. Ces forces sont liées à l'eau et au calcaire, elles entraînent une prolifération végétale. Cette force puissante agit sur la partie externe de la plante en augmentant la division cellulaire. Ces actions du Soleil et des forces des planètes proches sont des actions de fort développement végétatif qui agissent en polarité. C'est un bon dosage de ces deux forces qui va créer une pousse harmonieuse de la plante. Ces deux forces très actives à leur façon dans la pousse des plantes, peuvent être comparées aux hormones ayant une action positive sur la croissance : La force 1 correspond bien à la description de l'action de l'auxine fabriquée dans les feuilles par photosynthèse et stockée dans les racines, c'est une hormone de pousse forte, et d'allongement des racines. En excès, elle entraîne une prolifération tumorale de la pousse avec émission de racines sans partie végétative (feuilles). La force 2 ressemble tout à fait à la description de la cytokinine fabriquée dans les racines et agissant fortement sur la pousse des feuilles et la division cellulaire ; appliquée en excès sur une bouture de tige, elle produit une tumeur avec émission de feuilles sans racines. Elle participe également à la formation de la fleur. Le schéma en page suivante montre une expérience sur une bouture décrivant la polarité entre l'auxine et la cytokinine. Suivant les doses employées sur une bouture de tige de tabac on peut constater des résultats différents allant de la mort de la plante à la tumeur, c'est un dosage très précis entre ces deux hormones qui va entraîner la pousse harmonieuse de la plante. Force 3 Soleil, miroir des planètes lointaines (Mars, Jupiter, Saturne) La troisième force ayant une action positive sur la croissance est due à l'action du Soleil agissant comme réflecteur des planètes lointaines. Steiner décrit ce rayonnement comme passant par la terre et devenant alors une force positive en remontant de la Terre vers le ciel, il agit avec l'élément silice lié à la lumière, à la sécheresse et à la chaleur. Il agit sur l'allongement de la tige, va structurer la plante, former la graine, normalise la prolifération végétale. On peut comparer la force 3 à l'hormone de la plante produite dans l'apex, les pépins et les extrémités racinaires : la N° 78 ETÉ 2012 - BIODYNAMIS 25 Force 4 gibbérelline. C'est une hormone de croissance, mais si la dose de gibbérelline augmente trop, on obtient l'effet inverse avec une réduction de forme. Cette hormone va agir sur l'allongement des tiges, elle peut transformer un pois nain en pois grimpant. Elle agit sur la formation de la graine et le grossissement des fruits. Elle peut forcer à la montaison des plantes, réguler l'utilisation des réserves dans les graines et agir sur la levée de dormance. Elle agit en polarité avec une autre hormone végétale dont on parlera plus loin : l'acide abcissique. La quatrième force décrite par Steiner est la force directe de rayonnement des planètes supra solaires : Mars, Jupiter et Saturne, reflétées par le Soleil et agissant de haut en bas avant passage dans la Terre. Elle agit avec la silice, la lumière et la chaleur, en durcissant et vieillissant les tissus, en activant les couleurs et les parfums. On associe même des couleurs favorisées par les planètes : Mars et le rouge, Jupiter et le jaune, Saturne et le bleu. On peut comparer cette force à l'action de cytokinines mg/l 0 0 0,01 0,1 1 10 f leurs 0,005 Aux ines mg/l Cals 0,01 bourgeonnement végétatif intense 0,1 1 Racines 10 BIODYNAMIS Force 5 Réflexion du Soleil et des planètes subsolaires, Vénus et Mercure par la Lune agissant au-dessus du sol La cinquième force décrite est une action directe : Steiner la décrit comme la force liée au changement été/hiver, un processus de digestion de la Terre. On peut parler de « forces terrestres ». On peut mettre en parallèle la description de cette force avec l'action de l'acide abcissique qui est un inhibiteur de croissance, qui met les graines en dormance. En période de pousse cette hormone régule cependant l'ouverture et la fermeture des stomates et donc gère l'eau dans la plante, elle agit aussi sur la fécondation. Après l'équinoxe d'automne son action sur l'évolution de la vie des sols est indéniable, elle active la digestion de la matière organique. mort L’aide de deux hormones : l’auxine et la cytokinine. On joue sur le rapport Auxine /Cytokinine : Si R =1 : formation de cal uniquement ; R <1 : formation de fleurs ou de feuilles sur le cal ; R > 1 : formation de racines sur le cal Source wikipédia 26 l'éthylène, hormone végétale provoquant le mûrissement des fruits, avec développement des parfums et des couleurs. Cette hormone participe également au vieillissement des tissus, à l'arrêt de la pousse des tiges et à l'abscission foliaire. - N° 78 ETÉ 2012 Jürgen Fritz compare aussi cette description des hormones à l'action des deux préparations biodynamiques : bouse de corne et silice de corne. Il met en évidence la similitude de leur action positive sur la pousse des plantes. On peut comparer l'action de la bouse de corne à celle très exubérante de la cytokinine, et celle de la silice de corne à l'action très spécifique de la gibbérelline. Maintenant que l'on a pu établir un parallèle intéressant entre les descriptions de Steiner, les hormones végétales et l'action de certaines préparations biodynamiques, Jürgen Fritz vérifie la corrélation de l'émission de cytokinine avec les rythmes synodiques de la Lune, et celle de l’action de la silice avec la gibbérelline. Ces vérifications croisées entre les hormones, les préparations et l'action des planètes viendront alors confirmer les analogies entre les actions cosmiques et les hormones. C'est un procédé scientifique couramment utilisé. Essais : l'action de la pleine Lune sur la cytokinine Ces travaux sont des essais soit menés par le chercheur (Fritz, 1994), soit mis en évidence précédemment par d'autres chercheurs (Hofmann, 1986). - Effet sur des radis ou l’aralia, les semis seront couverts de plaques noires durant la nuit, cet effet de pousse est différent du témoin non couvert. - Effet de semis autour de la pleine Lune (quelques jours avant, suivant les indications de H. Spiess). On peut constater une pousse plus forte à ces dates due à l'action de cette hormone et la doser. - Essais comparables sur des pousses de lierre. - Action de la fumure par les algues, la récolte de celles-ci autour de la pleine Lune augmente leur teneur en cytokinine. On peut en déduire que l'émission de cette hormone est augmentée par la pleine Lune. On constate aussi des effets plus importants en hiver qu'en été, ce qui corrobore les thèses de Steiner sur l'élément calcaire, sensiblement plus actif en présence d'eau. Action de la silice sur la gibbérelline D'après Steiner la silice transmet les forces du cosmos ; lorsqu'on la broie, on en libère les forces « éthériques », la corne de vache reflète ces forces et les concentre. Ces forces de vie sont l'expresN° 78 ETÉ 2012 - BIODYNAMIS 27 ! !.' , " # $ % & '' !( , $ ,- % " /% !.' , ) ' % * + ,- ' )&$ , "% % 0 & 13 % 0'' %' 4$ %#&- Tableau de synthèse des forces des influences des planètes sur les végétaux (Jürgen Fritz) sion de la vie des plantes. On intensifie par l'action de la préparation de silice ces forces au sein la Terre, la 501 va structurer les forces éthériques dans la plante. Un essai sur différents types de salades et haricots, durant trois ans, mettra en évidence l'action directe de la silice de corne sur la gibbérelline en comparant l'allongement des tiges entre témoins et plants ayant reçu la préparation de silice. Cette expérience montre l'effet direct de la silice sur l'émission de cette hormone (Fritz, 2000 ; Winter, 1981). Après vérification de la corrélation croisée entre hormones, planètes et préparations, Fritz va explorer d'autres affirmations de Steiner. 28 BIODYNAMIS - N° 78 ETÉ 2012 Effet lumière et chaleur de la silice La préparation de silice apporte lumière et de chaleur Des radis sont semés dans trois récipients et deux d'entre eux seront recouverts d'une plaque de verre teintée absorbant lumière et chaleur. Essai sur : - Un témoin cultivé à la lumière extérieure, - Un second témoin recouvert d'une plaque transparente colorée, - Un échantillon ayant reçu de la 501 couvert du même filtre transparent. On pourra constater que ce dernier est comparable au témoin ayant reçu la lumière alors que le témoin voilé sans silice présente les symptômes du manque de lumière. Vérification montrant qu'une substance peut avoir comme certaines énergies venant des planètes une action différente au-dessus et au-dessous de la Terre Cette expérience s'est faite sur une culture de riz sur laquelle on a fait agir de l'éthylène (Sengbush, 1988). Si on applique cette hormone sur la partie aérienne des tiges, on pourra constater l'effet déjà décrit de l’éthylène sur l'arrêt de la pousse, le vieillissement des tissus et le mûrissement accentué des graines. Si on injecte cette hormone dans la partie immergée, on va obtenir un allongement de la plante assez semblable à l'effet de la gibbérelline. L'éthylène agit dans ces conditions en stimulant l'action de la gibbérelline. On retrouve également dans cette expérience les deux actions observées de la 501 : éthylène ou gibbérelline. Médication de la plante et de l'être humain Steiner décrit dans la médecine humaine la manière de combattre l'excès de métabolisme chez l'être humain par l'administration d'un poison dilué. Si on augmente les quantités d'azote dans le sol, on constate une diminution de l'effet de la silice et une perte de la sensibilité de la plante à cette préparation. On peut dire que l'azote entraîne un excès de métabolisme chez la plante. Si on ajoute de la digitale à cette préparation, on retrouve les effets initiaux et l'action de l'azote en excès est inhibée. La 501 redevient efficace. (Fritz, 2000) Cette étude montre l'intérêt des observations de Steiner, mais surtout permet de mieux comprendre l'action obtenue par les préparations suivant la période où on les utilise. Compte tenu de l'effet observé des préparations, cette étude permet d'extrapoler plus facilement la corrélation entre les préparations 500 et 501 et l'action décrite des hormones. Par un raisonnement analogique on peut comparer des effets observés des préparations suivant le moment d'application à ceux d'hormones ayant des propriétés similaires et pousser plus loin la théorie que l'on vient de décrire. Je peux par exemple imaginer que chaque préparation permet d'activer des hormones différentes suivant le moment où on l'applique. Par exemple, la silice de corne qui a l'effet décrit par Jürgen Fritz en période de printemps, pendant l'expansion de la nature est semblable à celle de la gibbérelline qui donne, en période estivale, des effets observés très comparables à l'action de l'éthylène sur le mûrissement des fruits, les parfums, l'effet d'arrêt de la végétation. On peut penser de même que l'effet cytokinine déclenché par la bouse de corne au printemps, pourrait s'inverser à l'automne et donner les effets constatés plus assimilables à ceux de l'acide abcissique. Cette extrapolation constatée dans les faits reste à démontrer scientifiquement, mais présente une certaine logique. On peut penser à une inversion des effets lorsqu'on agit en période d'expansion de la nature de l'équinoxe de printemps au solstice d'été, ou en période de concentration à partir du solstice d'été. Connaissant par exemple l'effet de la gibbérelline sur l'allongement des entrenœuds, on pourra s'en servir en viticulture en appliquant la silice de corne en période de croissance. On favorisera ainsi l'allongement des mérithalles, l'aération des grappes sera meilleure, en même temps on empêchera la pousse des entre cœurs qui gênent également l'aération et l'éclairement des raisins. Cet effet sera N° 78 ETÉ 2012 - BIODYNAMIS 29 augmenté par la préservation du bourgeon terminal source de cette hormone. Ainsi quelques exemples de préparations appliquées en arboriculture ou viticulture : - la 500P passée à l'automne pourrait avoir une action semblable à celle de l'acide abcissique et en effet on peut constater qu'elle développe les forces de digestion de la Terre et anime la vie du sol, prépare le réveil des microorganismes qui activeront la vie du sol, rendront la matière organique bloquée utilisable par les plantes. Pour les arbres, on activera la mise en dormance de la plante et l'accumulation de réserves vitales, on favorisera l'abscission foliaire et on évi- tera ainsi un traumatisme de la plante par l'arrivée d'un gel précoce alors qu'elle est encore en végétation (acide abcissique). - La 500P de printemps, dans cette période d'expansion, favorisera la pousse rapide de la plante et sa floraison (cytokinine). - La 501 sur forte pousse au printemps structurera cette pousse et allongera les entre-nœuds, favorisera la fécondation (gibbérelline). - Une 501 en juillet arrêtera la pousse des branches en période trop humide, évitera l'écimage et favorisera la concentration vers le fruit (éthylène). - Une 501 en été après une période froide et peu ensoleillée compensera l'effet de ce désagrément. Effet chaleur et lumière. - Une 501 plus tard donnera une meilleure maturation, une couleur et des parfums plus intenses, et augmentera de l'épaisseur de pellicule (éthylène). - Une 501 passée le soir après vendange devrait, comme la 500, accélérer la mise en repos de la vigne et l'accumulation de réserve pour une meilleure initiation florale (acide abcissique). C'est aussi un effet de la 501, semblable à l'acide abcissique, que l'on peut constater en été où elle ouvre les stomates et accélère l'activité de la plante. Ces travaux nous confortent dans nos convictions et nous ouvrent des voies de réflexion. À nous d'utiliser à bon escient toutes ces possibilités en fonction du contexte. L'usage de ces préparations permet une agronomie fine basée sur une amplification des forces naturelles. Il est plus facile en effet d'accompagner la nature que d'essayer de l'infléchir ! Bouse de corne. Photo Sophie Barmès 30 BIODYNAMIS - N° 78 ETÉ 2012