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MANGER BIEN, VIVRE MIEUX E CART été w w w . p a u z e . f r L’IMPORTANT POUR NOUS, C’EST VOUS ! Les plats «faits maison» sont élaborés sur place à partir de produits bruts. Un ou plusieurs produits Bio Produit végétarien Sans gluten Sans lactose Menu COMME À LA MAISON… EN MIEUX ! Chez nous, vous êtes sûrs de profiter d’une cuisine traditionnelle. Nos recettes sont “maison”, réalisées sur place à partir d’ingrédients frais et de qualité, sans additifs ni conservateurs. Commander en ligne ! les 4e P’TITS COMPAGNONS les 50 PAINS 00 3e LE BUN (mini bun) Crevette marinée au soja, céleri branche, sauce cumin, sucrine. LE DUO LE SIMPLEMENT BON ½ Baguette Bio, jambon blanc, emmental, cornichon, tomate, salade verte. LE GLOUGLOUTE (duo de mini pain sur brochette) Caviar d’aubergine, mozzarella di bufala, tomate confite, légumes grillés et marinés. LE BIO MAN (petit pain bio) Mousse de betterave, cornichons, câpres, saumon rôti, tomate. MANGEZ VITE, SAIN ET ÉQUILIBRÉ Pain sandwich multigraines, Chiffonnade de dinde, tomate séchée, raisins secs, amande grillée, sauce curry et citron confit, salade. LE DELI-CATESSEN Pain de campagne fariné, pastrami de bœuf, beurre moutarde à l’ancienne, confit d’oignons, radis, tomate, salade. LE PTI NAVIRE Galette de wrap bicolore, rillette de colin et saumon fumé, sauce cocktail, aneth, concombre, tomate confite, chou chinois. TOUJOURS BON, TOUJOURS VARIÉ LE PORK KI PIK (pain toasté) Maxi panini au sésame, rôti de porc mariné aux épices, bacon, tartare de tomate, chou rouge. SANDWICH DU MOMENT Nouvelle recette chaque semaine. LE THONITRUANT Bagel sésame pavot, émietté de thon, sauce pesto et basilic, tomate cerise jaune et rouge, œuf bio, fenouil, salade. LE CAVIAR PROVENCAL Pain sandwich carré, tapenade d’olive noir, brie, jambon blanc, tomate, noisette, salade. les SALADES 80 5e Accompagnée d’un petit pain aux céréales et d’une mignonette de vinaigrette à l’huile d’olive et vinaigre balsamique LA KNELLE Mesclun de salade, quenelles rôties, dés de mangue, jambon cru, tomate, coriandre. LA PISTACHE - MOUSTACHE LA POMOLOS LA TRONCHE DE CAKE Pâte Bio, câpres, olive verte, mozzarella di bufala, sauce tomate, huile de sésame, tomate cerise, pistaches grillées, ciboulette. Boulgour et petit épeautre bio, courgette grillée et marinée à l’harissa, cabillaud cuit en papillote, poivron rouge, pamplemousse, gingembre, radis. Mesclun de salade, Petit cake aux olives, petits farcis provençaux, crudité, grana padano, tomate. LA GREEN ATTITUDE Pressé de petits pois à la menthe fraîche, lentilles corail bio, dés tofu bio fumé, champignon de Paris, olives noires,cébette. L’IDéALE LA SALADE DU MOMENT Nouvelle recette chaque semaine. LA ZIZANIA L’HALLOUMI Semoule Bio, filet de poulet mariné à la crème de pad thaï, aubergine, fève, dés d’halloumi, basilic, concombre, tartare de tomate. Mesclun de salade, Poulet, œuf poché, amande, grenade, croûton, tomate, ciboulette. LA P’TITE BOUCHEE Quinoa et riz sauvage Bio, crevette, shiitake, champignon de paris, carotte, coriandre, graines de sésame dorées, huile de sésame, asian sauce. (hors formule) (2,50€) Salade d’accompagnement Petit pain en supplément 0,50€ LA GRANDE BLEU Mesclun de salade, dés de bleu, jambon blanc, œuf dur, pain d’épices, tomates en quartier, ciboulette, graines de maïs grillées. UELQUES INGRÉDIENTS BIO, Q DU SAVOIR-FAIRE ET SURTOUT... BEAUCOUP D’AMOUR ! On ne vous raconte pas de salades les FORMULES les PLATS CUISINÉS FORMULE SANDWICH SANDWICH AU CHOIX 7e LES FAMEUSES LASAGNES DE CLÉMENT 00 Recette différente chaque semaine. LES PÂTES 8e50 7e50 7e00 Recette différente chaque semaine. 7e50 LE PLAT CHAUD DU CHEF Nouvelle recette chaque semaine. Choix d’une viande ou d’un poisson avec garnitures différentes 3e LA SOUPE DEL MAESTRO 50 DESSERT (noté menu) BOISSON (noté menu) FORMULE SALADE FORMULE TARTE SALÉE SALADE AU CHOIX LA QUICHE LORRAINE ou LA TARTE SALÉE DU MOMENT + LA P’TITE BOUCHÉE Salade d’accompagnement. DESSERT (noté menu) BOISSON (noté menu) DESSERT (noté menu) BOISSON (noté menu) 100% végétalienne, sans gluten et sans lactose (sauf fromage) certaines recettes sont à base de soja. Chaude ou froide selon la saison. 3e50 9e50 LES TARTES SALEES La quiche Lorraine / La tarte salée du moment. 0e50 Petit pain en supplément FORMULE DE LA MAMMA LA SOUPE Del Maestro RECETTE DE PÂTES ou LASAGNES DESSERT (noté menu) U PLAISIR EN CUISINE, D DU BONHEUR DANS L’ASSIETTE BOISSON (noté menu) 10e50 9e50 FORMULE SOUPE UN P’TIT COMPAGNON AU CHOIX 9e00 FORMULE PLAT CHAUD PLAT CHAUD (nouvelle recette chaque semaine) (nouvelle recette chaque semaine) DESSERT (noté menu) DESSERT (noté menu) BOISSON (noté menu) BOISSON (noté menu) C’est bon, c’est fait maison ! les les DESSERTS DESSERTS HORS MENUS YAOURT AUX FRUITS 00 FERMIER2e BROWNIE CHOCOLAT 50 NOIX DE PÉCAN 2e SALADE DE FRUITS 80 DE SAISON2e YAOURT BIO2e MUFFIN CHOCOLAT FOURRÉ PARFUM 50 CHOCOLAT NOISETTE2e VERRINE DE FRUITS MOUSSE VANILLÉ, 80 CRUMBLE2e Fruits rouges ou fruits jaunes 20 MAXI COOKIE 2e50 Coulis de fruits rouges, crème de marron, smarties, crunchy BIO TARTELETTE AUX POMMES 2e50 LA FAMEUSE COMPOTE D’ALICE TRILOGIE DE MINI BEIGNET FROMAGE BLANC LISSÉ 2e50 Pommes, miel et épices BRIOCHE À LA FRAMBOISE 2e50 2e50 DESSERT DU MOMENT 2e50 2e50 OUS N’EN AVEZ JAMAIS MANGÉ V DES COMME ÇA... ILE FLOTTANTE 80 AUX PRALINES2e CLAFOUTIS 80 AUX CERISES2e CRÈME CARAMEL 80 AU BEURRE SALÉ,2e CHOUX GARNI À LA GANACHE En plus, c’est vraiment bon ! les BOISSONS En plus, c’est vraiment bon ! EVIAN 1 L Eau minérale naturelle BADOIT 1 L 2e50 VOLVIC touche de fruit 2e00 BIÈRE HEINEKEN 33 cl 2e50 Classic 50 cl Citron 1e 80 EVIAN 50 cl 1e80 Classique/light/zero 1e 1e80 LIPTON ICE TEA DR PEPPER MANGAJO 1e 33 cl Pêche Orange BADOIT 33 cl PULCO 33 cl Citronnade 80 FANTA 33 cl 1e 33 cl Eau minérale naturelle COCA COLA 33 cl OASIS TROPICAL 80 1e80 80 BUD BORDER LINE Cougar, nymphette UN COCKTAIL D’ENFER ! 2e50 2e50 Citron, grenade, baie de gogi ARIZONA Classic 2e50 2e50 2e50 2e50 3e00 00 BOUTEILLE DE VIN 18e VERRE DE VIN Blanc, rouge, rosé MPAS :) NOUS SOMMES SY PLATEAUX REPAS On vous sert sur un plateau ;) LE TRAITEUR DE VOS ÉVÉNEMENTS Nous nous occupons de vos réceptions, apéritifs déjeunatoires, cocktails, buffets… Nous vous livrons des repas complets, bons, sains, équilibrés (si si!) directement dans votre entreprise ! Jusqu’à 500 convives… et même encore plus ! Au menu, un repas complet comprenant entrée, plat et dessert. Selon vos désirs, nous pouvons réaliser des commandes particulières adaptées à vos envies salées ou sucrées. Quelles que soient vos envies, vous profiterez d’un large un peu de fantaisie est la bienvenue quand il s’agit de travailler dur ;) assortiment de produits frais, bons, et de saison ! Soucieux de notre éco-responsabilité (et de la vôtre), nous utilisons des plateaux repas entièrement biodégradable. VOTRE FORMULE PETIT DÉJEUNER ;) Nous vous proposons aussi des formules “p’tit dèj” comprenant viennoiseries, minérales… café, thé, jus de fruit, Nos recettes sont simples, de saison, et joyeuses : mini eaux En résumé : notre formule contient tout ce qu’il faut pour vous aider à bien démarrer votre journée. L’avenir appartient à ceux qui se lèvent tôt ! À partir de 5,50 € HT / personne… Tip top, l’équipe de choc ! RE ASSIETTE DU BIO DANS VOT Tout ça pour 16,82 € HT, ni plus, ni moins ! EN PLUS, C’EST VRAIMENT BON CHEZ NOUS, CHEZ VOUS, AU BUREAU… DÉJEUNEZ OÙ VOUS VOULEZ ! Nous savons très bien que vous avez peu de temps pour déjeuner. Vous pouvez donc venir chez nous pour profiter d’un déjeuner dans une ambiance calme et sereine. Mais vous pouvez aussi déjeuner chez vous ou au bureau : la livraison est gratuite (à Brignais et proximité pour une commande > 10€) ! Commandez en ligne ! Document imprimé sur papier recyclé. Produit issu de forêts gérées durablement et de sources contrôlées. Vassel Graphique Bron Certains produits sont des plats à réchauffer. Ils sont vendus et livrés froids. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière www.mangerbouger.fr - Ne pas jeter sur la voie publique. Ce document est imprimé sur du papier recyclé. Photos non contractuelles. Suggestion de présentation. www.fotolia.com. Suivez nous !