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Menu 24 novembre- 19 décembre Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Légende Semaine 1 (24 nov - 28 nov) Semaine 2 (01 dec - 05 dec) Semaine 3 (8 dec - 12 dec) Semaine 4 (15 dec - 19 dec) Semaine 5 (22 dec - 26 dec) Collation matin Fruits et légumes frais Fruits et légumes frais Fruits et légumes frais Fruits et légumes frais Fruits et légumes frais Entrée Fatouche Salade mixte vinaigrette à la figue Salade de riz sauvage Salade de mangue Salade verte Repas Moussaka libanaise Burger végétarien maison et frites au four Croquettes de quinoa, aïoli à la lime et coriandr Enchiladas avec sauce Ranchero (L=fromage) Linguine primavera Dessert Galette d'avoine et banane Pouding au chia et lait de coco Crêpes et banane Mousse d'avocat et chocolat Galette d'avoine Collation après-Midi Rouleaux aux haricots noirs et légumes Craquelins maison au sarrasin et sésame Carré aux fruits Muffin aux fruits Tartinade de tofu et craquelins (S) Collation matin Fruits et légumes frais Fruits et légumes frais Fruits et légumes frais Fruits et légumes frais Fruits et légumes frais Entrée Soupe mexicaine Rassam (soupe indienne) Soupe de poivrons et tomates grillés Soupe lentille Soupe aux légumes Repas Taco au poulet Poulet korma et channa massala Poulet à la dijonnaise et patate pilés Poulet au four encroûté d'herbes et citron Poulet chasseur avec riz Dessert Carré aux dattes et tournesol Mousse à la vanille et pomme grenade Compote aux pommes Pommes aux épices au four Pouding à la courge et lait de coco Collation après-Midi Bruschettas sur pain maison Barres tendres aux fruits Fromages et fruits frais (L) Roulé de beurre de citrouille Carré aux oeufs et légumes Collation matin Fruits et légumes frais Fruits et légumes frais Fruits et légumes frais Fruits et légumes frais Fruits et légumes frais Entrée Salade grecque (L=feta) Bateaux d'endives et poires Taboulé salade tiède de choux de Bruxelles Salade de papaye verte thaïe (S=sauce soya) Repas Croquettes de poisson et bette à carde Poisson aux herbes et riz pilaf Caldeirada (ragoût de poisson portugais) Poisson, tomate confite et pancetta Poisson aux sésames et bok choy Dessert Yaourt (L) Yaourt (L) Yaourt (L) Yaourt (L) Yaourt (L) Collation après-Midi Hummus et pita Muffins aux bananes maison Légumes, pitas et baba ghanoush Barre tendre maison Fruits exotiques Collation matin Fruits et légumes frais Fruits et légumes frais Fruits et légumes frais Fruits et légumes frais Fruits et légumes frais Entrée Salade de légumineuses Soupe grecque au poulet et au citron Salade de patate au four Minestrone Soupe patates et brocoli Repas Banh mi (sandwish vietnamien) Souvlaki pita (L=tzatziki) Porc sauce Bbq maison et "collard greens" Saucisse maison, poivrons gillés et couscous Roulé de Porc aux champignons Dessert Pomme 5 façons Pains d'épices et fruits Salade de fruits frais Pana cota au lait de coco Compote de pommes maison Collation après-Midi Muffins aux légumes Croustilles de bétraves, borécoles et topinambours Bretzel maison et humus Salade de fruits Légumes et trempette Collation matin Fruits et légumes frais Fruits et légumes frais Fruits et légumes frais Fruits et légumes frais Fruits et légumes frais Entrée Soupe choux-fleurs et petit pois Salade chaude avec réduction balsamique Champignons avec réduction de pomme grenad Brochette de légumes marinés Augergine, zucchini et halloum Repas Zucchini farci au boeuf et lentilles vertes Spaghetti avec boulette de viande Bavette de boeuf et ratatouille Soupe-repas boeuf et lentilles Rôti de boeuf au jus et legumes en papillote Dessert Brownies aux haricots noirs Granita aux citrons maison et fruits frais Boulle de figues et tamarin Compote aux fruits frais Salade de fruits frais Collation après-Midi Trempette artichaud et épinards avec pitas Biscotti maison Pouding de riz au lait de coco et cardamome Croustade aux pommes Muffin aux fruits Produit laitier = L Soya = S * Le petit-déjeuner sera disponible sur demande pour les enfants arrivant avant 8 h, au coût de 2 $.
