Communiqué de presse

Cognac – 25 novembre 2016
Communiqué de presse
Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC)
Du 25 au 27 novembre, le Cognac fait salon à Paris au
Grand Tasting et au Paris Cocktail Festival
Grand Tasting : invitation à la
dégustation
Les 25 et 26 novembre 2016 au Carrousel du Louvre, une trentaine de cognacs
différents pourront être dégustés par les amateurs de grands vins dans le
cadre du Grand Tasting.
Un large choix de cognacs proposés à la dégustation
Chaque cognac est unique. Les Maîtres de Chai assemblent des eaux-de-vie d’âges
et de crus différents pour créer une véritable harmonie. Un travail de signature qui
offre au consommateur une grande palette de goûts.
Le dernier week-end de novembre, l’Interprofession du Cognac permettra aux
visiteurs du salon de déguster des cognacs VSOP, XO, mais également de très vieilles
qualités. Avec les conseils de deux Cognac Educators, ils découvriront les subtilités de
ces produits.
Espace Cognac : Stand 292
Grand Tasting 2016 – Carrousel du Louvre à Paris – 25 et 26 novembre 2016
Un atelier gourmet autour d’accords Mets/Cognac
Le Cognac se marie parfaitement avec des mets variés, de l’entrée au dessert.
4 accords seront proposés à la dégustation.
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Cognac VS & Jambon séché confit d’orange huile de noisette
Cognac VSOP et Cubes de veau dorés raisins macérés rondelles de
topinambours fleur de sel
Cognac XO et Magret de canard fermier mi fumé sauce roquefort julienne
d'endives
Cognac Extra et Canapé de spéculoos pâte à tartiner de Mr K et fleur de sel
Atelier gourmet accords Mets/Cognac – 20 €
Grand Tasting 2016 – Carrousel du Louvre à Paris
Samedi 26 novembre 2016 de 17h00 à 17h45
Inscription : https://www.grandtasting.com/?page_id=4190/
Paris Cocktail Festival : 4 cocktails
Cognac « historiques » à l’honneur
Le Paris Cocktail Festival se tient du 25 au 27 novembre 2016, dans une salle
emblématique de Paris, l’Elysée Montmartre.
L’histoire du cognac en cocktails remonte au début du XIXème siècle et se réinvente
chaque jour dans le monde. Un Cocktail Day sera organisé dans le cadre du Paris
Cocktail Festival le 27 novembre : l’interprofession du Cognac proposera à la
dégustation 4 cocktails classiques et historiques au cognac : le Sazerac, le Mint Julep,
le Brandy Crusta et le Continental Sour.
Informations et billetterie Cocktail Day à l’Elysée Montmartre – 27 novembre 2016
http://www.paris-cocktail-festival.com/billetterie/
Contact Presse BNIC
Marie-Véronique Chalas
05 45 35 60 24
[email protected]