La Maison Berthillon - To Be Erasmus in Paris
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La Maison Berthillon - To Be Erasmus in Paris
La Maison Berthillon C’est en 1954 que commence la saga Berthillon. Raymond Berthillon, trente ans, essaye pour la première fois sa turbine à glace acquise quelques années plus tôt. C’est avec des produits frais, achetés aux halles, rue Berger ainsi qu’au pavillon Baltard qu’il expérimente ses recettes et trouve sa vocation. En 1961, Henri Gault et Christian Millau (Fondateurs du célèbre livre éponyme de critique gastronomique) écriront : “Cet étonnant glacier qui se cache dans un bistrot de l’île Saint-Louis”. Chaque jour, mille litres de glaces et de sorbets élaborés rue Saint Louis en l’île vont régaler les clients de la boutique ,mais aussi ceux des 140 restaurants , brasseries , chocolatiers , épiceries de luxe, à Paris , en région parisienne et jusque dans le Doubs à Malbuisson. Revendeurs à Paris : 5 èmeNICOLSEN chocolatier 112 rue Mouffetard- 01 43 36 78 04 6 ème SERVANT chocolatier 5 rue de Sèvres- 01 45 48 83 60 7 ème Epicerie Rive Gauche 8 rue du Champ de Mars 01 47 05 98 18 12 ème MAIFFRET " aux gourmandises " 97 rue ClaudDecaen- 01 43 43 88 61 15 ème COMPTOIR CORREZIEN 8 rue des Volontaires01 47 83 52 97 16 ème REGIS 89 rue de Passy - 01 45 27 70 00 16 ème SERVANT chocolatier 30 rue d'Auteuil - 01 42 88 49 82 17 ème PETIT CALIXTE 40 rue des Moines - 01 42 29 49 01 17 ème COMPTOIR ET COMPAGNIE 11 rue Pierre Demours - 01 40 55 92 20 Adresse de la Maison mère : 29-31 rue saint Louis en l'ile 75004 Paris Horaires : Ouvert du mercredi au dimanche de 10 h. à 20 h. sans interruption Fermé le lundi et le mardi. 01.43.54.31.61.