Quelques conseils avant de réaliser son plan de potager

Quelques conseils avant de réaliser son plan de potager
Avant de passer au plan de jardin, voici quelques éléments importants à prendre en compte
Le choix du sol
Le sol a un rôle important pour les plantes. Il les nourrit et sert de réservoir aux « aliments » qu’on leur destine et à l’eau
dont elles ont besoin.
Le type de terrain idéal est celui d’une bonne terre arable. Les principales substances qui entrent dans la composition des
sols arables sont : le sable, l’argile, le calcaire et l’humus.
Le sable contient de la silice, il aide au drainage du sol. Il rend les terres plus friables et facilite l’accès de l’air et de l’eau.
L’argile retient l’eau mais sous l’influence de la sécheresse, se contracte, se durcit et se fend.
Le calcaire ou craie, en quantité suffisante, empêchera les effets nuisibles de l’acidité sur la végétation.
L’humus, substance provenant de la décomposition des matières animales et végétales. Ces matières en décomposition
servent de nourriture au plantes (engrais organiques, sels minéraux…). Il diminue la compacité des terrains argileux et
donne de la fraîcheur aux terrains légers.
La fertilisation du sol
Voir notre fiche conseil analyse de terre
L’emplacement
L’emplacement du potager est très important également afin d’assurer l’air et la lumière indispensables à la bonne
végétation des plantes.
Préférez un terrain bien dégagé, horizontal ou légèrement en pente, si possible orienté au Sud ou au Sud-est, donc protégé
des vents du nord et de l’ouest.
Si le terrain est trop humide, ce qui peut occasionner une asphyxie des racines, il faudra prévoir un drainage. Un terrain bien
drainé permettra de semer plus tôt au printemps et plus tard en automne. Il se réchauffera plus vite.
La pratique de l’assolement au potager
L’assolement (ou rotation) est le groupement, dans un même carré, des plantes réclamant les mêmes soins et ayant les
mêmes exigences.
L’assolement permet de changer annuellement les légumes de place et de lutter plus facilement contre les maladies et les
insectes.
ArrocheEpinard Poirée
Légumes feuilles (bette)
Cardon
Chicorée
Laitue
Pissenlit
Légumes racines Betterave
NavetRadis Salsifis
chou
Scorsonère navet
Légumes
fruits/tubercules
Légumes graines
Chou
Cresson
Choufleur
Céleri à
côtes
Mâche
Ail
Oignon Carotte
Poireau Céleri rave
Physalis
Aubergine
Pomme de
terre
Tomate
Concombre
Courge Melon
Fève Haricot
Lentille
- Pois
Valérianacées
Solanacées
Ombellifères
Lilliacées
Légumineuses
Cucurbitacées
Crucifères
chénopodiacées
Composées
Principales potagères classées par famille et par mode de végétation
En général, on divise le potager en 3 ou 4 parcelles
Les associations de plantes
Voir notre fiche conseil sur les associations favorables et défavorables
L’Utilisation des engrais verts
Voir notre fiche conseil sur les engrais verts
La Surface
Elle sera établie suivant vos besoins en légumes et au nombre de personnes à nourrir.
Dans certains ouvrages, on parle d’un besoin de 400m² pour une famille pour une autonomie totale en légume et de 250m²
pour les fruits².
Mais pour un jardinier débutant, un potager de 100m² permet d’avoir une large gamme de légumes pendant une bonne
partie de l’année pour une famille de 4 personnes.
Voir notre exemple de plan de potager et la gamme de légumes de base pour remplir celui-ci, via la fiche « Vos légumes
pour moins de 100€ »
L’autonomie sera une deuxième étape, après avoir acquit une certaine expérience et mis en place une couche et ou une serre
pour produire des légumes en primeur.
Quelques ouvrages nécessaires pour vous aider à démarrer votre potager :
Guide Terre Vivante du potager bio – Ed. Terre Vivante.
Guide du jardinage biologique – Ed Terre Vivante
Pucerons, mildiou, limaces… - Ed Terre Vivante
Purin d’Ortie et compagnie – Ed. de Terran
Les poireaux préfèrent les fraises – Ed. Terre Vivante
Plantes compagnes au potager bio – Ed. Terre Vivante
Compost et paillis – Ed. Terre Vivante
Je sème des engrais verts – Ed. Terre Vivante
Je réussi mon compost et lombricompost – Ed. Terre Vivante