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Fiche structure
Le jardin de
La ferme pédagogique du Luppachhof
Présentation
Il est difficile de concevoir une ferme sans jardin. On trouve donc tout naturellement
à la ferme pédagogique du Luppachhof le traditionnel jardin potager aux dimensions
familiales dans lequel tous les légumes sont cultivés selon les principes de
l’agriculture biodynamique. Mais vous trouverez aussi un jardin de petits fruits
(groseilles, framboises...), un verger haute tige âgé d’une dizaine d’années qui
vous surprendra par ses variétés anciennes et la diversité de fruits que l’on peut
y déguster. Vous trouverez également une spirale aromatique aménagée en
2000, des petites surfaces cultivées en céréales (blé, seigle, avoine, etc.), ainsi
qu’une petite mare. Ajoutez à ceci tous les animaux de la ferme et vous vous
ferez une idée assez juste des multiples potentialités du site !
Un jardin à vivre
Particularités :
Jardinage biologique
Verger
Potager
Mare
Petits fruits
Plantes aromatiques
Basse-cour
Petits élevages
Animaux de la ferme
Au-delà de l’aspect purement consommation, le jardin potager est également un
support idéal pour accompagner les projets d’école liés au jardinage. Il faudra
toutefois revenir plusieurs fois dans la saison pour en apprécier le travail, et surtout
comprendre que les plantes ont besoin de soins pour bien pousser !
Le verger, quant à lui, est un espace de démonstration et d’expérimentation pour
toutes les personnes souhaitant s’initier à l’art de la taille.
Enfin, la spirale aromatique est très utilisée par les écoles accueillies à la journée.
Quel plaisir pour les enfants de se concocter une tisane, d’ajouter un peu de
ciboulette au fromage de chèvre ou encore de ramener un bouquet garni pour
sa maman.
Et pour votre école ?
Sur place, les animateurs de la ferme vous proposent de nombreux ateliers liés
au jardin : approche du sol en temps que milieu vivant, compostage, observation
et reconnaissance des légumes et des fruits, découverte des outils du jardinier...
Si ces thèmes peuvent être abordés au cours d’une journée, il faut envisager au
moins deux déplacements à la ferme pour travailler au jardin, semer, biner, arroser,
et récolter le fruit de son travail.
La ferme vous propose également d’accompagner la mise en place de votre
projet jardin notamment pour sa conception et l’appui pédagogique.
Ouverture au public
La clé des champs
Ferme pédagogique
du Luppachhof
Pour qui ? : écoles, tous publics et CLSH
Accessibilité : voiture et bus (parkings)
La ferme est ouverte au public en visite libre payante toute l’année sur
rendez- vous.
Pour les scolaires et les CLSH souhaitant une animation, l’accès est payant
et uniquement sur rendez-vous.
6, rue de Luppach
68480 Bouxwiller
Tél./Fax : 03 89 40 39 87
Courriel : [email protected]
Contact : Nadège Goepfert
Source : www.ariena.org/jardin.html