Le pays Basque est une région riche de traditions où des hommes

Le pays Basque est une région riche de traditions où des hommes et des
femmes de caractère perpétuent une culture ancestrale au rythme des
danses, de la pelote, des chants et des festayres.
L’un d’eux, Jean-François Blamont, commercial spécialisé dans les
bières, a voulu ressusciter la tradition brassicole de sa région natale en
créant une toute nouvelle bière basque, « fière de son caractère » : la
Oldarki au patxaran. Cette bière de spécialité n’est ni une rousse, ni
une blanche, ni une brune, ni une blonde… Sa recette exclusive à base
de patxaran, une liqueur aux prunelles sauvages typique du pays
Basque, lui donne une couleur ambrée ainsi qu’un goût unique,
légèrement acidulé et tout en finesse.
Jean-François Blamont s’allie alors au brasseur Jean-Philippe Heïd,
entrepositaire de boissons et issu d’une famille de brasseurs de père en
fils. De leur association naît l’Oldarki Extra Pâle, encore une toute
nouvelle bière qui s’affirme par un caractère bien trempé, comme le pays
Basque. Comme son nom l’indique, sa robe est d’un blond très clair, et
son goût de houblon très rafraîchissant en fait la bière idéale pour les
bodegas ou pour accompagner les spécialités culinaires du Sud-Ouest.
Les Brasseries Oldarki, basques et fières de l’être seraient heureuses
de vous présenter leurs bières.
Pour toute information, merci de nous contacter par téléphone au (00 33)
(0)5 59 13 81 00, par Email à [email protected], ou rendez-vous sur
notre site internet www.oldarki.fr où vous trouverez l’histoire d’Oldarki,
une présentation de ses bières, des différentes façons de les déguster
(et cuisiner !), et enfin, des espaces
entièrement dédié aux
professionnels et à la presse.