jardin - Pays

n°4 - Gratuit
LE MAGAZINE
de la Presqu’île de Guérande et de Saint-Nazaire
Printemps - Été
JARDIN
Lieu de vie convivial
Le mobilier prend l’air !
CUISINE
son
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Les Salines d
raud
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Atlantique
L oi
Pas
ca
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Gu
éran
de
Ron
a
Aménagement
et décoration
Foo
Na
tball Club
Mai-Juin
Sommaire
Le Portrait
Pascal PRAUD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p 4 - 5
Portrait d’Entrepreneur
Ronan LOISON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p 6
L’univers Jardin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p 8 à 13
Habillez votre jardin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p 8
tUn espace de liberté . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p 8
tFacilité d’entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p 8
tQuestion d’éclairage .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p 9
tPour garder son jardin secret, les clôtures ! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p 10
tUn geste écologique : récupérer l’eau de pluie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p 10
Meubler son jardin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p 12
L’univers Cuisine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p 14 - 19
tUne cuisine pour quoi faire ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p 14
tUn espace à aménager . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p 14
tFaire le plan de sa cuisine .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p 14
tOptimiser les rangements : mobilité et modularité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p 14
tVive les mélanges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p 16
tL’embarras du choix . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p 16
ZA de Villejames - Rue des Guérets – 44350 GUÉRANDE
Tél. 02 40 19 51 63 – Fax 02 40 19 51 76 www.guerandemotoculture.fr
sÉdité par : La Nouvelle Imprimerie - Groupe LCA - 37 avenue de la Brière - 44350 Guérande 02 51 75 07 07 - sarl au capital de 23100 € - RCS ST NAZAIRE 424 925 287.
sDirecteur de la publication : Jean Christophe LÉAC sImprimé par nos soins sDépôt légal : Décembre 2008 sISSN en cours sCourriel : [email protected] sRédaction : Caroline SCRIBE
sCréation graphique: Tiphaine GASNIER sMaquette: Sylvanie SIREsCommercialisation : Marie-Ange SONCK : 06 23 23 55 49 sTirage : 30 000 exemplaires
sTous nos soins ont été apportés à la réalisation de cet ouvrage. Toutefois, nous déclinons toute responsabilité pour les erreurs ou omissions qui auraient pu se glisser dans le texte
ou parmi les photographies. La jurisprudence Cour de Toulouse 14-01-1887, Tribunal de la Seine 27-08-1888, Tribunal de Commerce de Marseille 27-12-1908) décide en effet que les
éditeurs d’un périodique ne sont pas responsables des erreurs ou omissions commises involontairement dans l’ouvrage.
Ne pas jeter sur la voie publique
Imprimé avec des encres végétales sur
papier issu de forêts gérées durablement.
Le Portrait
Pascal Praud
Une longue histoire avec les Canaris
Après vingt ans de journalisme sportif à TF1, Pascal Praud a rejoint en 2008 le
FCNA comme Directeur général délégué. Un retour aux sources pour ce Nantais
qui, depuis son enfance, passe ses vacances au Pouliguen.
Avant d’être
nommé
Directeur général
délégué au
FCNA, vous aviez
déjà joué sous
les couleurs
nantaises ?
Le FCN est le club de mon
enfance. Je suis né à Nantes
et j’y ai étudié jusqu’au bac.
J’ai grandi avec les posters
d’Henri Michel et Maxime
Bossis, accrochés aux murs
de ma chambre. Et j’ai effectivement joué huit ans à Nantes
dans les catégories de jeunes :
poussins, minimes, cadets.
Mais après, le FCN n’a gardé
que les bons joueurs dont je ne
faisais malheureusement pas
partie. Je suis alors devenu un
spectateur assidu des Canaris.
Je n’ai pas raté un seul de leurs
matches de 1973 à 1986. Mon
meilleur souvenir nantais, c’est
la période de Claude Suaudeau
4
des hommes au FCNA et je ne
regrette rien. Les joies, comme
les souffrances d’ailleurs, que
je vis aujourd’hui comme
acteur sont supérieures à
celles que j’ai connues comme
témoin. Je vis au rythme de
l’équipe première du FCNA et
des matches du samedi.
en 1995 et l’apothéose du jeu
Mes vingt années dans le jouret du style à la nantaise.
nalisme sportif m’ont procuré
une connaissance complète
du foot français et de tous ses
maillons. C’est cette connaissance que j’ai apportée à
Waldemar Kita. Je connaissais
le FCNA, je connaissais
Waldemar Kita et je connaissais
le foot, l’équation devait logiquement me conduire à mes
fonctions actuelles qui sont
celles d’un manager classique
d’entreprise. S’y ajoutent des
fonctions de représentation
J’ai passé d’excellentes années dans les différentes instances
à TF1 mais le journalisme mène du foot et un travail de réseau.
à tout à condition d’en sortir. A Nous avons beaucoup de
force d’être témoin, la tentation chantiers à mener. Nantes,
de l’action se fait forte. Marc c’est une certaine idée du jeu
Esposito a commencé par être et du foot. L’objectif est de lui
journaliste à Paris Première faire retrouver ses valeurs de
avant de réaliser son beau beau jeu, d’élégance, de fair
film « Le cœur des hommes ». play. Pour cela, il est nécessaire
J’écris à ma façon mon cœur de développer la formation.
Pour quelles
raisons avezvous décidé
de quitter TF1
pour rejoindre le
FCNA en 1998 ?
Quel est votre
meilleur souvenir
comme
journaliste ?
Ma plus grande émotion comme
journaliste et comme amateur
de foot, c’est la victoire des Bleus
en 1998 : à la fois pour les interviews que j’ai réalisées ce soir là
et l’ambiance dans tout le pays.
Inoubliable !
Fidèle aux
Canaris, vous
êtes également
demeuré fidèle
au lieu de vos
vacances ?
Mes parents et beaux-parents ont
des maisons à La Baule. Depuis
tout gosse, je passe mes vacances
sur la plage du Pouliguen, plus
précisément à proximité de la
cabine 5, au club de la Corvette.
Aujourd’hui mes quatre filles
perpétuent cette tradition. La
Baule, c’est pour moi une carte
postale aux couleurs de l’enfance, un endroit proustien où le
passé ressurgit : mes premières
sorties à La Potinière, la première
fille embrassée à Kermoureau,
près de Saint-Lyphard… J’adore
la plage Benoît, les soirs d’été,
après la foule, quand il fait
encore chaud. Il s’en dégage un
sentiment de plénitude magique.
J’adore également le marché de
la Baule, quand il y a tellement
de monde que l’on piétine, que
l’on rencontre des amis et que
l’on finit par aller acheter des
langoustines. J’adore rouler
à vélo dans les rues, derrière
le remblai massacré. J’aime
emmener mes filles manger
des niniches chez Manuel et
des moules au Bateau ivre au
Pouliguen. D’autres endroits que
nous apprécions sont Aquabaule,
le cinéma Pax qui évoque irrésistiblement le film Cinéma Paradiso,
sans oublier la plage, le soir, pour
faire voler nos cerf-volant.
Etes-vous fan de
déco ?
J’adore. Mes préférences vont
à un style épuré. J’aime le
blanc, le mobilier italien, les
pièces très dépouillées,
j us te o r n é e s d e
quelques tableaux et
surtout de très belles
photos.
Le développement
durable vous
intéresse ?
Pas plus que ça sauf si l’on
revient à notre conversation
sur La Baule. Je milite pour
supprimer les voitures du
remblai. On ne pourra hélas pas
démolir les immeubles mais on
peut remplacer les voitures
par le vélo. Il y aurait moins de
pollution. Mon cri est : tous à
vélo sur le remblai !
Le Portrait d’entrepreneur
Ronan
Loison
Les Salines
de Guérande
CA : 14 M€
Effectifs : 60 collaborateurs
Capacité de production :
9 tonnes par an
Passionné
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de Guérande.
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fait
l’innovation
pour
ouvrir
marchés.
Côté pro
«
Née d’un acte militant visant à sauver
les marais salants, la coopérative des
Salines de Guérande s’est dotée d’outils
industriels et marketing modernes qui ont
propulsé le sel de Guérande au premier
rang des sels d’origine » se réjouit Ronan
Loison, directeur général de la coopérative de Pradel. Petit retour en arrière.
L’invention du réfrigérateur sonne le
glas du sel comme conservateur alimentaire et les marais salants sont laissés à
l’abandon. Dans les années 1970, il est
envisagé d’y implanter une marina et d’y
faire passer une route à quatre voies. Des
paludiers se mobilisent alors pour sauver
les marais et relancer la production de
sel. Pari aujourd’hui gagné. Créée en
1988, la coopérative des Salines de
Guérande regroupe actuellement 190
paludiers sociétaires et le nombre de
salines exploitées a progressé de 20%
en vingt ans.
Produit 100% naturel, issu d’un site classé,
sel de Guérande s’impose également
chez les adeptes du manger sain et
dans les circuits bio. « Contrairement
aux sels raffinés, notamment du Midi, le
sel de Guérande ne subit aucun lavage,
traitement chimique ou adjonction. Après
récolte, il est juste tamisé, broyé et conditionné » explique Ronan Loison.
60 % de la production sont écoulés vers
les grandes et moyennes surfaces. Autre
débouché : les industriels du secteur agro
alimentaire. « Notre sel vient enrichir des
produits choisis pour leur qualité : beurre,
caramels ou chips bretonnes » précise
Ronan Loison. Restaurateurs et grossistes
absorbent le reste de la production.
Depuis quelques années, le sel
guérandais conquiert le monde. Les
Salines de Guérande réalisent 12% de
leur chiffre d’affaires à l’export, essentiellement en Europe, aux Etats-Unis et au
Japon. « Notre chiffre d’affaires à l’export
a triplé en quatre ans. Nous sommes
présents sur tous les continents et allons
encore intensifier notre effort vers l’Asie du
sud-est » indique Ronan Loison.
Après avoir longtemps assis sa stratégie de développement sur son
enracinement dans le terroir, le sel
de Guérande se cherche aujourd’hui
de nouveaux relais de croissance.
L’export en est un. La coopérative
mise également sur l’innovation par
la création de sels aromatisés et le
lancement, en 2008, d’un sel moulu
dans un moulin spécialement conçu à
cet effet. Grâce à ses propriétés, comparables à celles du sel de la mer Morte, le
sel guérandais pourrait enfin trouver un
nouvel axe de développement dans la
cosmétologie et la thalassothérapie.
Développement durable
« Nous sommes des précurseurs en matière
de développement durable. Nous le pratiquons depuis trente ans alors que le terme
n’existait pas encore » souligne Ronan
Loison. Les paludiers veillent à produire
un sel de qualité tout en préservant
l’écosystème particulièrement riche des
marais, classés Natura 2000. La création
de Terre de sel, filiale de la coopérative,
relève de la même volonté de faire
découvrir les marais et le métier de
paludier tout en canalisant le tourisme
(60 000 visiteurs en 2008). Au travers de
leur ONG Univers Sel, les paludiers enseignent également à leurs homologues
du Bénin et de Guinée à produire du sel
sans brûler la mangrove.
Côté perso
Marié et père de quatre enfants, breton d’origine, il occupe ses fonctions à la Coopérative depuis
cinq ans et avoue avoir été attiré par ce « produit passionnant » qu’est le sel.
Ce qu’il apprécie sur la Presqu’île :
Ce qu’il aime moins :
Habiter Saint-Nazaire, ville décriée pour son architecture
mais agréable à vivre.
Il apprécie enfin le patrimoine culturel de la région, à
découvrir notamment avec des enfants : l’Océarium, le
Grand Blockhaus, la Brière, Escal’Atlantic...
6
Les difficultés de circulation estivales en quelques points
névralgiques de la Presqu’île de Guérande.
Pour en savoir plus :
www.salinesdeguerande.com
www.terredesel.com
Univers Jardin
HABILLEZ VOTRE JARDIN
Salon, salle à manger,
terrain de jeux pour les
enfants, le jardin devient
aux beaux jours un lieu
de vie à part entière.
Vaste terrain arboré,
patio intime ou petit bout
de terrasse, cet espace
extérieur, à l’instar de la
maison, mérite que l’on
prenne un peu de temps
pour l’aménager.
A
Un espace de liberté
Facilité d’entretien
L’entreprise Les Jardins du
Littoral, basée à Pornichet, a
remporté à trois reprises les
Trophées du paysage pour ses
réalisations de jardins, sur des
thèmes différents : « Pierres
reconstituées » en 2001, « Jeu
d’eau » en 2004 et « Traitement
du relief » en 2005. Son gérant,
Joël Gapaillard, explique : « La
création de jardins représente 90% de
notre activité. Nous travaillons sur des
surfaces très variables allant de 38 m²
à 7 ha. La réalisation de jardins est un
domaine passionnant car la liberté de
créer est entière. A la différence de la
maison qui doit respecter certains impératifs pratiques, dans les jardins, nous ne
connaissons pas de limites, hormis celle
du budget bien sûr ».
D’une manière générale, les
propriétaires de jardin, quels
que soient leurs goûts, semblent
opter, dans leur majorité, pour la
facilité d’entretien. Christophe
Gicquiaud, gérant de la société
Christophe Paysage à SaintAndré des Eaux, témoigne :
« Nous faisons de la création de jardins,
essentiellement au printemps, et de
l’entretien tout au long de l’année. Les
clients nous demandent de plus en plus
de réaliser des jardins qui réduisent au
minimum l’entretien, notamment dans
le cas de résidences secondaires ».
Préoccupation à prendre en
compte effectivement si vous
ne profitez de votre jardin qu’à
quelques moments de l’année,
si vous n’avez pas la main verte
ou aimez profiter d’un espace
vert sans avoir à en supporter les
contraintes.
ujourd’hui 7 Français sur 10
ont un jardin et, parmi ceux
qui n’en ont pas, 25% déménageraient volontiers pour disposer
de leur propre coin de verdure.
Les professionnels, paysagistes,
pépiniéristes… ont les compétences pour vous aider à
Christophe Paysage, 41 bis
valoriser votre terrain, optimiser Les Jardins du Littoral,
l’espace et donner à votre jardin 550 boulevard de Saint-Nazaire route de Bilac à Saint-André
son ambiance propre.
à Pornichet. Tél : 02 40 61 02 38. des Eaux. Tél : 06 16 33 69 59.
8
Comme les vêtements, les jardins suivent des
modes. Un muret de pierres sèches, quelques
herbes folles et des plantes typiquement méridionales. La vogue des jardins méditerranéens a fait
fleurir les oliviers sur la Presqu’île. « Nous connaissons
une énorme demande en palmiers et oliviers depuis quelques
années » confirme Christophe Gicquiaud. Une
nouvelle tendance commence cependant à se
développer actuellement. « Des plantes très graphiques
comme la fougère arborescente ou les yuccas du Mexique
vont faire leur entrée dans le décor. De nombreux spécimen
seront présentés aux Floralies de Nantes » prédit Joël
Gapaillard.
Question d’éclairage
Dallages, végétaux, gazon, murets, terrasses,
bassins…, autant d’éléments de mise en scène
du jardin que ces professionnels sont à même de
réaliser. Sans oublier un élément qui peut donner
une toute autre vision d’un jardin, à savoir la
lumière. « Avec des lumières extérieures basse tension, nous
arrivons à créer des jardins de nuit, d’un aspect sensiblement
différents des mêmes jardins de jour » indique Joël
Gapaillard.
AMÉNAGEMENT INTÉRIEUR/EXTÉRIEUR - ISOLATION - COUVERTURE - CARRELAGE - CUISINES
9
Univers Jardin
Pour garder son jardin secret,
les clôtures !
Souvent nécessaires pour préserver l’intimité du
jardin, les clôtures doivent s’adapter le plus harmonieusement possible à l’environnement.
« Nous réalisons tous les types de clôtures : panneaux soudés
rigides, bois, alu, PVC » énumère Christophe Gicquiaud.
Esthétiques, les clôtures en bois demandent de
l’entretien pour les préserver de l’humidité. Plus
anonymes, les grillages plastifiés sont économiques
mais aussi inaltérables et donc faciles d’entretien.
Christophe Paysage, Saint-André-des-Eaux.
Tél : 02 51 16 96 62 - 06 16 33 69 59.
Un geste écologique :
récupérer l’eau de pluie
Notre consommation d’eau ne cesse de croître, de
même que le coût de cette ressource. Or les usages
quotidiens de l’eau ne nécessitent pas toujours
une qualité telle que celle imposée par la norme
française pour l’eau d’alimentation. L’eau de pluie
est largement suffisante pour bien des usages,
notamment l’arrosage des jardins et potagers.
10
L’entreprise Aquazen, située au Pouliguen,
commercialise des systèmes de récupération
d’eau de pluie de la marque Plasteau. « Nous
proposons et installons des citernes enterrées d’une capacité de
2 000 à 8 000 litres (16 000 en jumelant 2 cuves) qui collectent
les eaux pluviales sur les toitures et les restituent, grâce à une
pompe, pour arroser le jardin, laver les voitures, alimenter les
WC et même, à titre expérimental les lave-linges » explique
Didier Séché, gérant d’Aquazen. Sous nos climats,
une surface de toit de 100 m² procure 60 m3 d’eau
sur l’année. Un geste écologique, un gain économique mais aussi un confort supplémentaire pour
arroser facilement son jardin et ce, même les
années de restriction d’eau.
Les dispositifs de récupération d’eau bénéficient
d’un crédit d’impôt de 25% mais exigent d’être
installés par des professionnels.
Aquazen, 20 boulevard de l’Atlantique
au Pouliguen. Tél : 02 40 22 49 50.
VILLA VERDE, le spécialiste des jardins
Villa Verde propose toutes les plantes et accessoires pour
embellir les jardins.
. Des végétaux : plantes fleuries d’extérieur et produits de
pépinières.
. Du mobilier de jardin : tables, chaises, salons, tonnelles et
barbecues.
« Les salons de jardin les plus vendus actuellement sont en
résine tressée ou en aluminium, des matériaux bien adaptés au
bord de mer car ils résistent à la salinité. Les meubles se patinent
mais ne rouillent pas » explique Marc Garnier, responsable
du magasin.
Aux beaux jours, il est toujours sympathique de partager
quelques grillades en famille ou entre amis. Pour les
préparer, Villa Verde développe la gamme américaine de
barbecues, Weber, fonctionnant au charbon et au gaz.
Les amis des animaux sont également les bienvenus
au magasin qui propose des poissons, des oiseaux, des
rongeurs (lapins, chinchillas...) mais aussi, quasiment en
exclusivité sur la Loire-Atlantique, des chiens.
Une équipe de spécialistes de la filière horticole et animalière sauront vous accueillir et vous conseiller, 7 jours sur 7.
Villa Verde, rue Patis, ZAC Villejames à Guérande.
Tél : 02 51 73 06 30.
11
Univers Jardin
Meubler son jardin
« On assiste depuis quelques
années à une fin progressive du
mobilier en bois et plus particulièrement du mobilier en teck. Les
campagnes de communication
sur la déforestation et l’entretien
annuel du bois et particulièrement du teck semblent peu à
peu nuire à son image.
Les fabricants proposent
Jean-Marc Dussable, respon- de nouveaux matériaux, de
sable du magasin Monsieur nouvelles formes et de nouvelles
couleurs. Les matières évoluent
Bricolage à Guérande :
et les meubles en fibre synthé-
Les meubles de jardin
n’en finissent pas de
jouer les atouts de la
séduction, à tel point que
l’on aurait presque envie
de les faire entrer dans
la maison. Paroles de
spécialistes.
12
tique, telles la batyline (fibre de
polyester), le textilène (fibre de
verre) et le hularo ( fibre de polyéthylène), se développent.
Les associations de différents
matériaux sont très tendance,
comme par exemple, un
plateau granit sur structure
et piètement inox, des fibres
de PVC tressées sur structure
aluminium. Ces alliances permettent toutes les fantaisies et se
déclinent aussi bien en extérieur
qu’en intérieur.
Le jardin et le mobilier de jardin sont bien devenus
le prolongement de la maison, ils se doivent d’être
esthétiques, pratiques et simples d’entretien. »
Monsieur Bricolage, 9 place de Kerhilliers à
Guérande. Tél : 02 40 15 66 50.
Cédric Pain de la SARL Pain, Concept, Design,
Paysage à Batz-sur-Mer :
« Un jardin réussi repose sur l’alchimie entre le
végétal, le minéral, l’eau et un design original. Notre
conception paysagère s’inspire de l’architecture et
de l’ambiance de la maison et vise à créer un espace
à vivre harmonieux, fonctionnel et original. »
Quelques exemples
Le CONCEPT D’ECRAN EN VERRE permet de s’isoler
de la rue en conservant un espace fonctionnel et
surtout la lumière. Nous l’avons intégré au site en
reprenant pour sa menuiserie le même matériau
que la maison. Le verre opaque est agrémenté de
bambous rappelant le projet paysager. L’ombre
des véritables bambous se juxtapose aux décors
bambous de l’écran.
CONCEPT JARDIN PATIO SUR MESURE
Nous avons créé, sur mesure, pour ce patio des
pots en acier de grandes dimensions. Ils structurent l’espace, isolent du voisinage en recevant des
bambous et donnent du volume au jardin.
Nous avons mis en oeuvre des circulations faisant
office de terrasses. Construites en bois exotique,
selon un appareillage qui renforce le rythme visuel
des jeux de terrasses, elles donnent à l’ensemble
un rendu très esthétique.
Nous avons repris cet esprit pour clôturer la
propriété et imaginer, pour la circulation carrossable, un calepinage original en arc de cercle
mariant pieux et moellons naturels de schiste.
Nous retrouvons la présence du schiste oxydé dans
la douche réalisée sur mesure.
Pour vivre le jardin la nuit, un éclairage d’ambiance
par des LEDS basses tensions a été installé. Enfin,
une structure voile au design original a été déployée
pour s’abriter du soleil aux heures chaudes.
SARL PAIN, Concept, Design, Paysage,
23 rue de la Pigeonnière à Batz-sur-Mer.
Tél : 02 40 23 94 98.
13
Univers Cuisine
La cuisine sort de ses murs
On y cuisine, on y prend
ses repas, on aime s’y
retrouver, s’y chuchoter
quelques confidences...
Bien plus qu’une pièce,
la cuisine est l’âme du
foyer. Grande ou petite,
ouverte ou fermée, elle
joue un rôle central
dans la maison. Si sa
décoration est affaire de
goût, son aménagement
suppose de respecter
quelques règles.
D
epuis quelques années, la
cuisine n’est plus enfermée
entre ses quatre murs. Loin d’être
reléguée au fond d’un couloir, c’est
aujourd’hui un espace convivial et
accueillant.
La cuisine doit refléter l’atmosphère
de la maison tout en répondant à des
fonctions bien précises. Pour réussir
cette alchimie, quelques points de
passage sont incontournables.
Une cuisine pour quoi
faire ?
L’agencement de la cuisine
s’adapte à son utilisation. Et cet
usage varie selon son style de vie,
ses habitudes, la composition de la
famille… Les adeptes de surgelés
vite réchauffés n’auront pas besoin
d’une cuisine aussi sophistiquée
que les accros des fourneaux. Une
cuisine destinée à prendre une
collation sur le pouce ne sera pas
conçue de la même façon qu’une
cuisine où l’on souhaite organiser
des repas conviviaux.
14
Un espace à aménager
la hauteur sous d’éventuelles
fenêtres, des indications sur les
emplacements des branchements
d’eau, d’électricité, de gaz. Pour
évoluer facilement, des dégagements sont à prévoir autour de la
table et devant les meubles.
Plus la cuisine est petite, plus elle
exige une recherche poussée dans
l’aménagement de l’espace.
Celui-ci s’organise autour de
plusieurs zones bien définies : le
stockage (placard, frigo, congélateur), la préparation humide (évier, Optimiser les rangements :
lave-vaisselle), la préparation sèche
(plans de travail) et la cuisson. La mobilité et modularité
circulation d’un pôle à l’autre doit Trouver une place pour chaque
chose n’est pas toujours facile dans
être la plus fluide possible.
une cuisine qui nécessite en général
Selon la taille et la forme de la beaucoup de rangements. Meubles
pièce, différentes implantations bas, meubles hauts, meubles
sont possibles. La cuisine linéaire modulables, tiroirs…, les cuisinistes
est en général longue mais pas offrent l’embarras du choix. L’idéal
très large. Dans ce cas, les meubles est de ranger les objets au plus près
sont alignés sur un pan de mur. de leur utilisation.
Les cuisines de taille moyenne Les étagères ouvertes ont actuelpeuvent prendre la forme d’un lement le vent en poupe. Légères
L ou d’un U. Sur une plus grande
surface, il est possible d’organiser
la cuisine autour d’un « îlot central »
qui regroupe harmonieusement,
au centre de la pièce, les éléments
habituellement dispersés dans
les différentes zones. Il est enfin
possible d’opter pour une cuisine
ouverte, souvent appelée cuisine
américaine. Appréciée pour sa
convivialité, ce type de cuisine fait
paraître l’espace plus grand et plus
lumineux. De ce fait il est particulièrement approprié pour les petites
surfaces. Revers de la médaille, une
moins grande intimité et la proximité du bruit et des odeurs
Faire le plan de sa cuisine
Opération indispensable avant
de se rendre chez un cuisiniste,
relever les mesures de sa cuisine.
Celles-ci comprennent la longueur
et la largeur de la pièce mais aussi
et accessibles, elles imposent néanmoins un rangement
impeccable.
L’esprit nomade a fait son entrée dans la cuisine avec les
meubles sur roulettes. Grâce à leurs pieds qui bougent,
ils se déplacent sans fatigue et facilitent le ménage.
Mobiles mais aussi modulables, les meubles s’adaptent
aujourd’hui à nos envies de changement, aux déménagements et aux évolutions de la famille. Leurs secrets ?
Ils sont indépendants les uns des autres. Il est toujours
possible d’ajouter des tiroirs, une étagère, réagencer un
pan de mur…
Les tiroirs illustrent cette évolution. A couverts, à
vaisselle ou à aliments, superposés ou juxtaposés, en
partie basse des armoires, utilisés à l’anglaise comme
étagères mobiles, ils sont les nouvelles stars de la
cuisine. D’une grande flexibilité, ils optimisent le rangement. Design, ils apportent leur touche à la décoration.
En meubles bas, ils ont détrôné les portes car ils offrent
une bonne visibilité et une accessibilité totale. La sortie
totale permet d’avoir leur contenu entier sous les yeux
et à portée de main. Plus besoin de se pencher, de
s’accroupir de se contorsionner pour sortir la casserole
rangée tout au fond. Leur mécanisme supporte des
charges élevées (jusqu’à 70 kg). Dotés d’aménagements intérieurs modulables, ils se manipulent du bout
des doigts, d’une pression de la main ou du genou. Les
tiroirs nouvelle génération sont devenus malins pour
notre plus grand confort.
Patrick Body,
PDG des magasins Sésame
de Guérande et Pontchâteau,
ne cache pas sa fierté :
« Contrairement à son image de grande surface, Sésame
joue la carte de la personnalisation. Nos clients nous font
confiance pour de très beaux projets de cuisines. Ils savent
en effet que nous sommes en mesure de leur proposer des
études et des réalisations d’un excellent rapport qualité
prix. Nous assurons de plus nous-mêmes nos installations, sans avoir recours à la sous-traitance ».
Sésame commercialise par ailleurs une gamme de
cuisines allemandes, marque Nobilia de très grande
qualité dont le design contemporain, attire de plus en
plus d’adeptes.
Sésame, zone de Villejames à Guérande.
Tél : 02 51 73 02 22
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Univers Cuisine
Vive les mélanges
Comme le séjour ou la chambre, la cuisine est une
pièce à décorer avec sa personnalité propre. Elle se
décline dans tous les styles, du rustique au contemporain. La mode actuelle privilégie l’aspect technique. En
vedette, le bois, le métal et le verre pour les meubles
comme pour les accessoires. Le bois est apprécié
pour son aspect chaleureux, le métal pour son allure
contemporaine, le fer forgé pour son style, le verre
pour sa légèreté.
Massif, en hêtre ou en chêne, ou bien stratifié, le bois
garde sa couleur naturelle ou pigmente la cuisine
de tons variés, des plus vifs aux plus doux. Le métal
(inox, alu, fer forgé ou galvanisé) se taille la part belle
en meubles ou en finitions. Le verre se fait transparent pour montrer la vaisselle ou opaque pour souligner les lignes d’un meuble. Toutes les combinaisons
sont possibles, bois et métal, fer forgé et verre, alu et
acier…, sans oublier que la couleur peut être apportée
par les objets usuels de la cuisine, les ustensiles, des
tableaux…
L’embarras du choix
Les possibilités pour aménager sa cuisine sont donc
innombrables. Les cuisinistes proposent un choix
extrêmement varié en jouant de plus en plus les
cartes de la qualité et de la personnalisation.
« Depuis 40 ans, nous avons équipé plus de 40 000 familles
en cuisines de toutes tendances et à tous les budgets. Nous
commercialisons les meilleures marques de mobilier : Alno,
Wellmann, Impuls pour les modèles contemporains allemands,
Villeger pour ceux en bois massif, modernes ou rustiques,
réalisés sur mesure à la demande. En électroménager, nous
proposons des produits intégrant les technologies les plus
récentes sous les marques Bosch, Siemens, Neff, Gaggenau et
Miele. Nous mettons à disposition de nos clients une maquette
en couleurs avec des indications détaillées pour leur permettre
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de bien visualiser le projet avant de prendre leur décision
finale » explique Monsieur Germain, responsable du
magasin A3C, à Vigneux de Bretagne.
A3C Agencements d’intérieur, 2 rue Amédée
Bollée, P.A. de la Biliais Deniaud à Vigneux de
Bretagne. Tél : 02 40 93 60 72.
Parce que tout le monde n’est pas bricoleur, Jacques
Mémin propose ses services pour poser meubles de
cuisine, éviers, crédences en faïences et effectuer les
travaux de plomberie nécessaires. « Les clients font leur
choix de meubles de cuisine en toute liberté. J’interviens ensuite
pour acheter ce mobilier en faisant bénéficier mes clients de la
TVA à 5,5% (à condition que l’habitation soit achevée depuis
plus de deux ans). Je me fournis auprès des magasins Lapeyre,
Leroy Merlin et Ikea. Puis, je pose le mobilier. Je me déplace
sur toute la Presqu’île, la région de Saint-Nazaire, jusqu’à
Savenay » explique-t-il.
Acoram, Jacques Mémin, 49 avenue du Général
de Gaulle à La Baule. Tél : 06 68 78 10 37.
Nouveau sur la Presqu’île : une formule
originale de conception de cuisine
Architecte d’intérieur, diplômée des Beaux-Arts,
Corinne Mahé s’est spécialisée dans la création de
cuisine. Installé depuis huit ans sur la Presqu’île, son
Atelier Espace d’O propose une approche inédite
de la conception de cuisines. « Je n’ai pas de magasin.
Je fonctionne comme un bureau d’études en travaillant chez
moi pour réduire les frais fixes et offrir à mes clients des prestations d’architecte d’intérieur pas plus chères que des formules
classiques » explique Corinne Mahé. Pour concevoir
une cuisine qui reflète le plus fidèlement possible la
personnalité d’une maison et de ses occupants,
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Univers Cuisine
Corinne Mahé commence par se déplacer sur place,
même si la maison est encore en construction, et
rencontrer longuement les propriétaires pour bien
comprendre leurs attentes et percevoir l’ambiance
du lieu : « j’étudie la maison, comment on y circule,
l’utilisation qui est faite de la cuisine…, avec l’énorme
avantage d’être une femme et de savoir ce que c’est
que de concilier travail, enfants, cuisine… ». Corinne
Mahé conçoit ensuite une première approche sur
informatique en 3 D et en images de synthèse. Elle
affine ensuite le projet avec ses clients directement sur
l’ordinateur… Corinne Mahé conseille ses clients sur
le choix des matériaux, des meubles, de l’électroménager… « Je travaille avec deux fournisseurs complémentaires : un Italien pour les couleurs et un Allemand
pour la variété des dimensions… » précise-t-elle. Elle
suit ensuite le chantier de A à Z en faisant travailler des
artisans partenaires.
« Je conçois la cuisine comme un lieu de rencontre, un endroit
où l’on vit ensemble, où l’on discute. Avec le retour à une cuisine
qui prend du temps, où l’on épluche ses légumes pour faire la
soupe, les gens ont besoin d’un espace confortable. La cuisine,
c’est tout sauf un endroit où l’on pose des placards contre les
murs. Il faut voir l’espace dans sa globalité » affirme-t-elle.
Point commun à toutes ces formules, elles contribuent
à faire de la cuisine un univers privilégié au cœur de
nos maisons, pour notre plus grand confort.
Atelier Espace d’Ô, Corinne Mahé.
Tél : 02 51 75 04 77 - 06 20 62 61 73.
Design et fonctionnelles,
les cuisines Lapeyre
Spécialiste de l’aménagement de la maison,
l’enseigne Lapeyre commercialise des cuisines
adaptées à tous les budgets alliant élégance et
facilité d’utilisation, grâce à un design exclusif
et une ergonomie soigneusement étudiée.
La collection Prima décline des cuisines
contemporaines et fonctionnelles pour un
rapport qualité prix optimum. Esprit zen,
coloris tendance ou plus classiques selon les
modèles et, pour tous, des rangements intérieurs malins.
La collection Prestige met en scène l’innovation technologique dans des cuisines raffinées.
Meubles résolument astucieux comme le Magic
Corner, un double panier à sortie totale, aux
rangements nombreux et accessibles, plans de
travail intelligents intégrant sets couteaux et
pèse aliments qu’une pression des doigts suffit
à faire sortir. Pour le look, laques profondes ou
alliage de bois et de verre sérigraphié, selon
vos goûts.
Les magasins Lapeyre offrent la possibilité de
concevoir sa cuisine de A à Z (meubles, électroménager, plans de travail, robinetterie, carrelage…) en bénéficiant des conseils de professionnels lors de rendez-vous personnalisés.
Lapeyre, ZAC de la Savine à Trignac.
Tél : 0 825 825 244
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