Dîner de la Saint-Sylvestre
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Dîner de la Saint-Sylvestre
Dîner de la Saint-Sylvestre Samedi 31décembre 2016 Mise en bouche * Céleri carbonara et truffe mélano * Langoustines rôties, carottes, coriandre et sabayon au yuzu * Bar sauvage au caviar et salsifis * Petit bouillon digestif * Foie gras chaud au safran, courge et agrumes * Pigeon rôti, betteraves, pommes et arabica * Petite surprise fromagère * Dessert autour du chocolat Menu au prix de 135 euros par personne (hors boissons) Restaurant Le Cercle – 44 boulevard Lahitolle – 18000 BOURGES tél : 02 48 70 33 27 - Fax : 02 48 30 85 86 – [email protected] www.restaurant-lecercle.fr