MC Employé Barman

Informations & inscriptions
Envoyez vos CV et lettres de motivations à l'adresse suivante :
Greta TH : Lycée Paul AUGIER
163, boulevard René Cassin - 06203 NICE
téléphone : 04 93 72 77 80
Greta TH :Lycée Albert CAMUS
rue Henri-Giraud - 83600 Fréjus
téléphone : 04 94 17 11 25
Alpes Maritimes / Var
Greta TH : Lycée Escoffier (Cagnes/mer)
Contact: Lycée Paul AUGIER
163, boulevard René Cassin - 06203 NICE
téléphone : 04 93 72 77 80
MC Employé Barman
MC Employé Barman
Public
Salariés,
demandeurs
d'emploi,
individuels pouvant attester :
Titulaire d'un diplôme classé au
moins de niveau 5 relevant des
secteurs de la restauration et de
l'hôtellerie
● Ou
justifier de 3 années
d'expérience dans la profession
considérée
Objectifs
Lieu
Cagnes / mer
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Métier préparé : employé barman, barman
Obtenir tout ou en partie le diplôme et s'insérer dans un emploi le
plus stable possible.
Nice
Contenu
Fréjus
Durée
DUREE HORAIRE ANNUELLE :
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400 è 434 heures en centre
427 à 600 heures en entreprise
Coût
nous contacter
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Accueil de la clientèle
Communication
Anglais
Règles de composition des cocktails
Module de « Flair bartending »
Dégustation
Module « caféologie, barista et latte art »
Agencement et équipement du bar et de l’office
Législation, gestion appliquée,
Suivi des commandes et facturation, suivi du service
Réception des approvisionnements, contrôle des stocks, suivi de
l’état du matériel