Toast de pain d`épices au foie gras - Coudekerque

Toast de pain d’épices au foie gras
Préparation : 10 minutes
Ingrédients :
- Pain d’épices
- Foie gras
- compotée, ou confit d’oignons ou gelée de groseille ou
confiture d’abricots….
Recette :
- Faire des tranches de foie gras et de pain d’épices.
- Griller les tranches de pain d’épices.
- A l’emporte pièce (carré ou rond), découper dans le pain d’épices
toasté et dans les tranches de foie gras
- empiler 1 tranche de pain d’épices, ajouter la compotée, une tranche
de foie gras et une tranche de pain d’épices. Faire tenir le tout à l’aide
d’un cure-dent, plus ou moins décoratif.