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MENUS PLATEAU REPAS FEVRIER 2017
Nous vous rappelons que vous pouvez commander jusqu’à la veille pour le lendemain
Les commandes pour le lundi doivent par contre être passées le vendredi au plus tard.
SEMAINE 6
SEMAINE 7
Lundi 6 février
Menu au choix du Chef
mardi 7 février
jambon blanc/salade de lentilles
paella à ma façon
fourme
ananas frais
mercredi 8 février
terrine de poisson sauce tartare/macédoine
sauté de canard aux olives/crique
faisselle
cake chocolat banane
jeudi 9 février
concombre à la menthe/caillette
lasagne maison pur bœuf
gruyère
moelleux châtaigne
vendredi 10 février
pâté croûte/carottes râpées
petit pavé de thon basquaise/pommes vapeur
st Maure
crêpe vanille et marmelade d'orange
Lundi 13 février
Menu au choix du Chef
mardi 14 février
betterave rouge/endives aux noix
blanc de volaille aux champignons/moelleux d'aubergines
comté/ananas frais
mercredi 15 février
tarte aux poireaux et saumon/confit niçois
bœuf carotte/gratin dauphinois
picodon
macaronade framboise
jeudi 16 février
terrine de courgette/toast de rillettes de sardines
petit salé aux lentilles
yaourt nature
tarte aux pommes
vendredi 17 février
belle salade ardéchoise
rouget aux crevettes/flan d'épinards
brie
riz au lait et raisin
SEMAINE 9
SEMAINE 8
Lundi 20 février
Menu au choix du Chef
mardi 21 février
pâté de campagne/poireau vinaigrette
bavette à l’échalote/haricots verts
camembert
poire façon belle Hélène
mercredi 22 février
pizza aux ravioles/mesclun
longe de porc aux pruneaux/poêlée de légumes de saison
st moret/gâteau chocolat et chantilly
jeudi 23 février
salade de riz/œuf mimosa
escalope de volaille viennoise/petits pois
st Marcellin
salade de fruits du moment
vendredi 24 février
tomate mozzarella/jambon cru
joue de loup sauce safran/tagliatelles
roquefort
bavarois aux kiwis
Lundi 27 février
Menu au choix du Chef
mardi 28 février
salade de penne régate/saumon fumé
côte de porc à la graine de moutarde/pommes boulangère
bûchette de chèvre
îles flottantes
mercredi 1 mars
céleri rémoulade/gâteau de foie
volaille rôtie aux olives/polenta
fromage blanc
tarte poire bourdalou
jeudi 2 mars
salade de chou croquant/terrine de chevreau
curry de veau/riz pilaf
boursin
clafoutis myrtille
vendredi 3 mars
salade rhônalpine/jambonnette
tournedos de saumon ciboulette/ravioles
st Félicien
tiramisu