Domaine de La Ville Rouge Crozes Hermitage,Terres d

Domaine de La Ville Rouge
Crozes Hermitage,Terres d'éclats 2007
Date de vente : 13 – 19
septembre 2010
Elevage barrique
Vieilles vignes
Superbe millésime 2007
Frais de port identiques pour
deux cartons
Mot du jour
Pas pu résister :o)
C’était effectivement incontournable !
Vous avez sans doute tout comme moi passé d’excellents moments en compagnie de vos amis et
de la cuvée Inspiration cet été !?!
Parlons-en tiens : fruité expressif, ciselé, et d’une pureté impressionnante. Matière fraîche et
gourmande, structure tendue mais bien enrobée. Haaaa, un vin qui redemande comme on dit chez
nous ;-)
Pour mémoire, Ville Rouge est un petit domaine familiale situé à Mercurol, se sont les premières
vinifications puisqu’ils livraient auparavant la récolte à la cave coopérative de Tain.
C’est une vraie découverte et un domaine à suivre, et à déguster absolument.
Alors pourquoi se priver de la grande sœur !
Cette cuvée Terres d’Eclats est issue des plus vieilles vignes du domaine, installées sur les alluvions
fluvio-glaciaires et élevées en barrique pendant un an.
Tout en dentelle, son jus est de la même trempe que la cuvée Inspiration, avec plus de concentration
et de profondeur. Le bouquet, très précis propose des notes de baies noires juteuses, de poivre
blanc, de pivoine et un boisé discret et très bien intégré.
Un vin racé et énergique !
Offre précédente cuvée Inspiration
6 bouteilles de Domaine de La Ville Rouge, Terres d’Eclats 2007
Cépage : 100% Syrah
Région : Vallée-du-Rhône Septentrionale
Appellation : Crozes-Hermitage AOC
Terroir : Terres d’alluvions fluvio-glaciaires
Culture : Reconversion biologique
Vinification : 4 jours de macération pré-fermentaire à froid, puis 3 semaines de cuvaison
Elevage : 12 mois en barrique
Accord mets / vin : Joues de veau braisées au vin rouge, poularde aux morilles.
Maturité : A déguster de nos jours et jusqu’en 2013
Service : Ouvrir 1/2 heure avant dégustation
Contenance : 75 Cl x 6
Conditionnement : Carton
Degré alcoolique : 13 % vol