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FICHE
N°4
LES PRODUITS
PHYTOSANITAIRES
QU’EST-CE QU’UN PRODUIT
PHYTOSANITAIRE ?
Ce sont des substances utilisées pour protéger et soigner les
végétaux. Ces produits appartiennent à la famille des pesticides,
et sont composés de substances actives, minérales ou organiques, naturelles ou issues de la chimie de synthèse.
Il existe un grand nombre de produits phytosanitaires ayant
chacun une action bien spécifique : bactéricides (bactéries),
fongicides (champignons), herbicides (mauvaises herbes),
insecticides (insectes), rodenticides (rongeurs), virucides
(virus) ou encore répulsifs…
Les produits phytosanitaires de synthèse sont pratiquement
tous toxiques avec un impact plus ou moins important sur
l'environnement.
Certains sont déclassés et interdits comme l’atrazine,
désherbant responsable de la pollution de pratiquement
toutes les nappes phréatiques françaises, le gaucho, insecticide
responsable de la destruction des colonies d'abeilles ou encore
le DDT interdit en France depuis longtemps mais encore utilisé
dans de nombreux pays de part le monde.
CHAINES DE CONTAMINATION
• Pollution de l'eau : 20 à 40% des eaux de surfaces (rivières,
barrages, lacs…) et souterraines.
• Pollution de l'air : 30 à 40 % seulement du produit atteint sa
cible, le reste est dispersé dans l’atmosphère.
• Chaîne alimentaire : par le biais des animaux ingérant les aliments traités ou respirant les pesticides.
Certaines molécules sont fixées par les graisses et se
retrouvent donc à tous les stades de la chaîne alimentaire.
Risques pour la santé : de nombreuses études évoquent le lien
de cause à effet entre les pesticides et de graves maladies.
Il existe des produits naturels jugés
non toxiques pour l'environnement et utilisés
par l'agriculture biologique.
Pour en savoir plus… des livres, des articles et liens vers d’autres
sites, des solutions alternatives…
http://www.jardin-bio.net/produitphyto.htm
http://www.conservation-nature.fr/article3.php?id=136
Et plus généralement sur ce site à ne pas manquer :
http://www.conservation-nature.fr/
DES SOLUTIONS
POUR UTILISER
MOINS DE PESTICIDES
• Les purins végétaux : orties, prêle et consoudre,
voir les recettes sur le site :
http://www.jardin-bio.net/purinortie.htm
• Les engrais biologiques : minéraux, végétaux et animaux :
http://www.jardin-bio.net/engraisbio.htm
• Et bien sûr, préférez les semences biologiques
Et sans oublier…les multiples avantages du potager en carrés !
http://www.jardin-bio.net/interet.htm
PREPARER SON COMPOST
Le compostage est le processus biologique qui
permet de transformer les matières organiques en
un produit stable comparable au terreau.
http://www.jardin-bio.net/compost.htm
L'utilisation d'un bac à compost, constitué de
lattes, est recommandé pour la facilité de sa
réalisation et la bonne circulation de l'air qui en
résulte.
http://www.jardin-bio.net/baccompost.htm