Les diplômes du vin: les producteurs

Les diplômes du vin: les producteurs
Le Dîplome
L'école
Durée des
études
Niveau d'études
requis
Type de
formation
Mode de
formation
taux
d'admission
(1)
nombre de diplomés sur l'année
2011- 2012
Etudiants ayant
déjà une
expérience
professionnelle
IFCO/Marseille et Paris
1 ans
Bac, D.A.E.U. BP REA, BP
Sommellerie
initiale et continue
en alternance
80%
10
90%
5% à 10%
BTSA Viticulture Œnologie
IFCO/Marseille
2 ans
Bac
initiale et continue
en alternance
50%
20
50%
Diplôme National d’Œnologue (DNO)
Université de Bordeaux/ISVV
2 ans
Licence dans le domaine
des sciences biologiques,
chimique, agronomique ou
diplôme d’ingénieur dans
le domaine scientifique ou
agricole
initiale ou continue
à plein temps
15%
60
10%
Technicien Viticulture Œnologie
Diplôme National d'Œnologue (DNO)
Diplôme National d’œnologue (DNO)
Diplôme National d’Œnologue (DNO)
Diplôme National d’Œnologue (DNO)
Master BS spécialité œnologie et environnement vitivinicole
Ingénieur agronome spécialisation Viticulture- Œnologie
Nombre d'étudiants Langue(s) d’enseiétrangers
gnement
coût de la
formation
taux
d'emploi
(2)
Salaire
annuel brut
moyen
L'avis de la RVF
Contact école (site internet et/ou téléphone)
Anglais : 20% / Français :
80%
Gratuite : Prise en charge
OPCA dans le cadre d'un
contrat de professionnalisation ou financement dans le
cadre d'un CIF
80%
15 000 €
Ce diplôme permet en un an d’être un travailleur de la vigne maîtrisant tous les gestes liés au végétal et d’acquérir la compétence pour produire le vin
09 81 94 10 35 et http://www.ifco-marseille.com et www.ifco-paris.com
5%
Anglais : 20% / Français :
80%
Gratuite : Prise en charge
OPCA dans le cadre d'un
contrat de professionnalisation ou financement dans le
cadre d'un CIF
95%
18 400 €
Une formation professionalisante pour ceux qui veulent rapidement apprendre un métier au coeur des vignes
15%
Français 100%
NC
20 400 €
Formation habilitée par le Ministère de l’éducation et de l’enseignement supérieur et le Ministère de l’Agriculture ce diplôme reste le must de la formation en œnologie.
On retrouve le DNO à Toulouse, Montpellier, Dijon, et Reims. C’est un diplôme National et de niveau international décisif pour qui veut occuper des postes de responsabilité dans la production de vin
05 57 57 58 58 et http://www.isvv.fr
C’est un diplôme National et de niveau international décisif pour qui veut occuper des postes de responsabilité dans la production de vin
04 99 61 22 00 et http://www.supagro.fr
C’est un diplôme National et de niveau international décisif pour qui veut occuper des postes de responsabilité dans la production de vin
03 80 39 62 34 et http://iuvv.u-bourgogne.fr
C’est un diplôme National et de niveau international décisif pour qui veut occuper des postes de responsabilité dans la production de vin
05 65 21 03 67 et http://www.lycee-du-montat.com/
26 000 €
C’est un diplôme National et de niveau international décisif pour qui veut occuper des postes de responsabilité dans la production de vin
03 26 82 50 99 et http://www.univ-reims.fr
43%
17 000 €
La spécialisation au choix en deuxième année : Professionnel, ou Recherche, pour s’orienter vers un doctorat
05 57 57 10 10 et http://www.univ-bordeauxsegalen.fr
75%
30 000 €
En parallèle du diplôme d’ingénieur, il est possible de suivre le diplôme d’œnologue à l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de Bordeaux
05 57 35 07 09 et http://www.agro-bordeaux.fr
85%
17 000 €
Les débouchés dans un secteur économique fortement représenté au niveau régional. Une licence recherchée localement par les acteurs de la filière.
03 26 91 85 25 et http://www.univ-reims.fr
24 000 €
Formation de cadres du secteur viti-vinicole compétents dans le domaine qualité-sécurité et management environnemental
03 26 82 50 99 et http://www.univ-reims.fr
83%
NC
Ce diplôme d'ingénieur Agronome option viticulture-oenologie forme les scientifiques du «vignoble». Un must.
04 99 61 24 42 et http://www.supagro.fr/web/ihev/
75%
NC
Le plus de ce diplôme? Des périodes de formation sur deux sites, à Montpellier SupAgro et Bordeaux Sciences Agro, avec des approches différentes
04 99 61 24 42 et http://www.supagro.fr/web/ihev/
98%
NC
La dimension internationale de la formation dispensée en langue anglaise, permettra notamment à ses élèves de se former un réseau très utile.
04 99 61 24 42 et http://www.supagro.fr/web/ihev/
La licence vise à former des cadres techniques opérationnels (protection du vignoble, fertilisations-irrigations, systèmes intégrés de lutte…), aptes à conduire des parcelles et des vignobles ou à accompagner et conseiller des viticulteurs ou des groupes de viticulteurs.
04 99 61 24 42 et http://www.supagro.fr/web/ihev/
NC
La licence forme au métier de qualiticien, une fonction en plein boum à l’heure où les normes se multiplient dans le secteur viticole
04 99 61 24 42 et http://www.supagro.fr/web/ihev/
22 000 €
La mise en situation lors de l’audit de terroir organisé tous les ans dans un domaine viticole prépare les étudiants aux réalités du terrain
03 80 39 62 34 et http://iuvv.u-bourgogne.fr
Frais d’inscription en vigueur à l’Université
IHEV Supagro Montpellier 2 ans
le DNŒ est délivré uniquement avec le diplôme d’Ingénieur agronome, option
viticulture-œnologie, ou
avec le Master Viticulture,
œnologie, économie, gestion
viti-vinicole
Initiale
à plein temps
NC
33
24%
15%
Français 100%
IUVV « Jules Guyot » de l’université de Bourgogne 2 ans
Bac +3
initiale
à plein temps
20%
35
10%
18%
Anglais 3%/ Français 97%
Université de Toulouse
2 ans
79%
NC
NC
Frais d’inscription à l’université
Université de Reims Champagne-Ardenne
2 ans
Université de Bordeaux/ISVV
2 ans
Bordeaux Sciences Agro
285 €
BAC + 3 ou BAC + 2 avec
Validation des acquis Professionnel
nitiale ou continue
Bac +3
Initiale
à plein temps ou en
alternance
20%
à plein temps
30%
35 à 40
30%
5 à 10%
Français 100%
20%
400 euros en formation
initiale et 3000 à 5000 euros
en formation continue
22
5 à 10%
0 à 5%
Français 100%
Frais d’inscription à l’université
3 ans
bac +3 licence scientifique
bac+2
initiale ou continue
initiale
à plein temps ou en
alternance
20%
à plein temps
75,00%
20
5%
10%
30 à 35 000 €
Français 100%
30% à 35%
3850 € année 1 et 1589 année 2 + droits d’inscription
universitaires
20
5%
10,00%
Anglais 5%/Français 95%
1300 euros/an (frais de
scolarité)
Licence Professionnelle Agro-Ressources et Environnement
Université de Reims Champagne-Ardenne 1 an ou 18 mois (alternance)
bac + 2 (ou 3 ans d’expérience professionnelle dans
le domaine viti-vinicole
initiale
Master Sciences de la Vigne et du Vin Spécialité « Vins et Champagne »
Université de Reims Champagne-Ardenne 2 ans
Bac + 3 (Licences ès
Sciences de Biologie, Biochimie ou Chimie)
initiale
Ingénieur Agronome option viticulture-œnologie
IHEV Supagro Montpellier 3 ans
concours ouverts aux candidats issus des classes
préparatoires
Initiale
Bac+3 minimum. Recrutement par une comission, sur
la base du dossier (critères
académiques) et du projet
professionnel des candidats
Initiale
Licence / Bachelor (sciences
du vivant, agrochimie,
chimie, biochimie)
Initiale
Master Vigne et Vin
Vinifera EuroMaster
IHEV Supagro Montpellier IHEV Supagro Montpellier 2 ans
2 ans
à plein temps ou en
alternance
12
30 à 40%
8%
Anglais 10%/ Français 90%
40-50%
à plein temps
Frais d’inscription à l’université/prise en charge
par le pôle Emploi pour les
demandeurs d'emploi
15
5 à 10%
20 à 40%
Français 100%
50 à 70%
à plein temps
à plein temps
Frais d’inscription en vigueur à l’Université
Recrutement sur concours
au niveau national
20
25%
12
0%
0%
Français 100%
50 à 60%
Par an : 1 500 € + 211 €
de cotisation à la sécurité
sociale
60%
38%
Français 100%
Entre 7 800 et 10 500
€
à plein temps
20%
33
40%
95%
Anglais 100%
8 000 € pour les étudiants
européens et 16 000 € pour
les étudiants non-européens
Licence professionnelle : Viticulture raisonnée et certification
environnementale
IHEV Supagro Montpellier 1 an
Bac + 2 minimum
continue
en alternance
40%
15
40%
5%
Français : 95% , Anglais : 5%
5 316 € pris en charge
par l'OPCA sous condition. 4
000 € pour les demandeurs
d'emplois pris en charge par
la région
85%
Licence professionnelle : Management des systèmes qualité pour
la filière viti-vinicole
IHEV Supagro Montpellier 1 an
Bac + 2 minimum
continue
en aternance
40%
12
40%
5%
Français : 95% , Anglais : 5%
5 316 € pris en charge
par l'OPCA sous condition. 4
000 € pour les demandeurs
d'emplois pris en charge par
la région
75%
Master Vigne-Vin-Terroir
IUVV « Jules Guyot » de l’université de Bourgogne 2 ans
Bac +3
initiale
à plein temps
19
5%
9%
Anglais 6%/ Français 94%
DU Technicien en Œnologie
IUVV « Jules Guyot » de l’université de Bourgogne 169 heures
Bac
continue
en alternance
NC
15
100%
29%
Français 100%
Licence Sciences de la Vigne
IUVV « Jules Guyot » de l’université de Bourgogne
1 an
Bac +2
initiale
à plein temps
50%
48
5%
2%
Anglais 5%/Français 95%
Lycée Agricole de Cahors le
Montat, avec l'Université Paul
Sabatier de Toulouse
1 an
LEGTA (3) d'Angoulême
2 ans ramenés à un an
pour les titulaires de bac
+2
Bac
Licence Professionnelle innovation et Mondialisation
BTS Viticulture œnologie
40 à 90%
Bac+3
initiale ou continue
Initiale
à plein temps
à plein temps
25%
25%
20
16
40%
30%
0%
6%
Anglais 10%/ Français 90%
NC
Cette formation courte vous permettra de donner une touche d'œnologie à votre CV
03 80 39 62 34 et http://iuvv.u-bourgogne.fr
Beaucoup de poursuite d’études
Une bonne licence générale sur les sciences de la vigne. Pour les futurs oenologues.
03 80 39 62 34 et http://iuvv.u-bourgogne.fr
Frais d’inscription à l’université
20%+ beaucoup de poursuite d’études
Il s'agit de la seule licence pro axée sur l'innovation œnologique
05 65 21 03 67 et http://www.lycee-du-montat.com/
20 000 à 35 000€
86%
NC
Cette formation comporte notamment un module sur la distillation charentaise et les produits du vignoble cognaçais, via un partenariat viticampus avec Hennessy.
http://www.epl-charente.com/
25% + beaucoup de poursuite d'études
NC
Les plus de ce dipôme? Des travaux pratiques sur l'exploitation du lycée, et l'organisation d'une foire aux vins des lycées viticoles
04 68 119 119 et http://www.epl.carcassonne.educagri.fr
90%
18 000
Tous les formateurs sont des professionnels : exploitants vignerons, des conseillers techniques des Chambre d’Agriculture 37 et 41. Un diplôme en prise directe avec l’écosystème local.
www.educagri.fr/les-etablissements-publics
90%
17 000 €
Tous les formateurs sont des professionnels : exploitants vignerons, des conseillers techniques des Chambre d’Agriculture 37 et 41. Un diplôme en prise directe avec l’écosystème local.
www.educagri.fr/les-etablissements-publics
90%
18 000 €
Tous les formateurs sont des professionnels : exploitants vignerons, des conseillers techniques des Chambre d’Agriculture 37 et 41. Un diplôme en prise directe avec l’écosystème local.
www.educagri.fr/les-etablissements-publics
96%
28 000 €
Une formation très complète, dispensée sur 5 ans qui permet d'apréhender tous les aspects de la filière
" (0)2 41 23 55 55 www.groupe-esa.com
45%
23 000 €
Ce diplôme propose une formation de cadres intermédiaires en analyse, qualité et maintenance directement appliquée à la filière vitivinicole
05 57 57 10 10 et http://www.univ-bordeauxsegalen.fr
NC
Cette formation est bien reconnue au nivau européen. Elle permet d’ailleurs de voyager au 3e semestre.
http://www.avizeviticampus.fr/
tuite
50%
+ 50% poursuite
études
500 €
Gra-
2 ans
Bac
initiale
à plein temps
100%
12
0%
0%
Français 100%
Bac Pro Conduite et Gestion d’une Exploitation Agricole
Vigne et Vin spécialité « Vigne et Vin »
EPLEFPA (4) Amboise ChambrayLès-Tours
11 mois
Niveau 5
continue
en alternance
70%
12
100%
10%
Français 100%
EPLEFPA (4) Amboise ChambrayLès-Tours
9 mois
EPLEFPA (4) Amboise ChambrayLès-Tours
9 Mois
ESA Angers
5 ans dont 2 ans de spécialisation en Majeure
Ingénieur en Agriculture (ESA Angers) – Majeure Vigne et
Vin
1 800 €
tuite
LEGTA (3) de Carcassonne
Certificat de Spécialisation Viticulture Biologique
20% puis 80%
après 2 ans
Anglais 61%/ Français 39%
BTS Viticulture-Œnologie
Brevet Professionnel Agricole Travaux de la Vigne et du Vin
Spécialité : Travaux de la Vigne
Frais d’inscription à l’université
80 €
Financement Région ou Fond
de formation, A étudier au
cas pas cas
Aucun niveau de formation
n’est requis
continue
Niveau 4
continue
en alternance
70%
12
100%
10%
Français 100%
Financement Région ou Fond
de formation, A étudier au
cas pas cas
en alternance
70%
12
100%
10%
Français 100%
Financement Région ou Fond
de formation, A étudier au
cas pas cas
Bac S
initiale
à plein temps ou en
alternance à partir
de la 3ème année
20%
15
0%
20%
Anglais 10 % Français 90 %
5 300 € par
an
"
Licence professionnelle oenocontroleur
BTSA Viticulture Œnologie LMD (Cursus Licence Master
Doctorat)
Université de Bordeaux/ISVV
LEGTA (3) AVIZE
1 an
2ans
BTS anabiotech, BTS vitioeno, DUT, DEUG science ou
équivalent
initiale et continue
BAC S,BAC STAV,BAC Pro
CGEA
Initiale
à plein temps
10
20%
10%
Français 100%
droits d’inscriptions universitaires
à plein temps
25%
28
30%
0%
Français 100%
Gra-
BTSA Viticulture et œnologie
ICOP - Institut de Chimie Œnologie de Provence
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
http://icop.fr/
BTSA Viticulture et œnologie
Maison Familiale et Rurale de
Cherves Richemont
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
http://www.charente.mfr.fr/mfr-charente/mfr-cherves-richemont/
"Annotations
(1) : Nombre de candidatures par rapport au nombre de places
disponibles.
(2) : Nombre de CDI obtenus par les
diplômés 6 mois après leur sortie d'école.
(3) : Lycée d'Enseignement Général et Technologique Agricole.
(4) : établissement public local d'enseignement et de formation
professionnelle agricole"