Ce 24 juin, Eurial inaugure le site de Tournon-Saint

24 juin 2013
Communiqué de presse
Ce 24 juin, Eurial inaugure le site de Tournon-Saint-Martin, doté d'une
nouvelle capacité de développement
Un million d'euros a été investi dans la rénovation du site de Tournon-Saint-Martin (36). Spécialisé
dans la production de fromages de chèvre au lait cru, il dispose maintenant d'une capacité de
production de 1 000 tonnes / an. 38 salariés travaillent chaque jour sur les 2 600 m2 du site.
Un investissement de 1M€ et des conditions de travail améliorées
Les fromages de chèvre au lait cru sont produits à Tournon depuis 1957. Plusieurs vagues
d'investissements ont permis au site, au fil des années, de s'agrandir et de se moderniser. La
dernière en date, menée en 2013, a nécessité un important investissement de 1 million d'euros.
Les travaux d'extensions ont permis d'agrandir le site de 600 m2, s'ajoutant aux 2 000 m2 existants.
Ce nouvel espace a permis d'intégrer de nouveaux équipements de production : création d'un
séchoir et d'un hâloir supplémentaires, d'un local de salage dédié au Pouligny. La salle de fabrication
et le frigo d'expédition ont été agrandis.
150 000 € ont été consacrés à l'amélioration des conditions de travail,
et notamment de l'ergonomie des lignes de production. Ainsi de
nouvelles bassines de moulage, plus hautes, limiteront les positions de
travail penchées lors du moulage à la louche du Sainte Maure de
Touraine.
En bref / les investissements menés à Tournon
Travaux d'extension : 560 000 €
Amélioration des process et gestion du froid : 190 000 €
Amélioration des conditions travail : 150 000 €
Protection de l'environnement et traitement des eaux usées : 50 000 €
Autres, notamment stockage et bureaux : 50 000 €
Regroupement des productions de Tournon-Saint-Martin et Pouligny-Saint-Pierre
Cet agrandissement permet au site de Tournon-Saint-Martin d'accueillir la production de PoulignySaint Pierre, distant de 10 km. "Avec le rapatriement de l'activité de Pouligny à Tournon, la capacité
de production passe de 600 à 1 000 tonnes / an. Nous augmentons notre capacité de production des
deux fromages AOP, Sainte Maure de Touraine et Pouligny-Saint-Pierre, et nous nous laissons la
possibilité de développer de nouveaux produits", explique Jacky Renoux, directeur du site de
Tournon-Saint-Martin.
Le transfert de l'activité de Pouligny-Saint- Pierre, bien préparé par l'ensemble des équipes, s'est fait
sans arrêt de la production depuis la fin avril. Les 19 salariés de Pouligny sont maintenant rattachés
au site de Tournon.
Contact presse
Claire Doucet – Alphacoms
[email protected] - Tél. 02-40-71-07-90