champagne high tea

MOËT & CHANDON
CHAMPAGNE HIGH TEA
A glass of Moët
& Chandon champagne on arrival
Sweet Treats
(plaisir sucree)
Poached pears, hazelnut parfait, almond toffee parfait
(verrinne de poire pocher, parfait noisette et nougatine)
Meyer lemon meringue tart
(tart aux citron Meyer et ca meringue a l’Italienne)
Puff slice, coconut cream, passionfruit jelly
(millefeuille à la noix de coco et frui de la passion)
White chocolate Mont Blanc, coffee chantilly cream
(Mont Blanc, crème Chantilly café, mousse de chocolat blanc)
Brioche Parisienne with local jam and Meander Valley cream
(brioche parisienne confiture du terroir, crème fraiche de Meander Valley)
Savouries
Onions and gruyere cheese tart
(tart au gruyere et onions braiser)
Bayonne ham and Pyengana cheddar croque monsieur
(croquet monsieur au cheddar Pyengana
et jambon de Bayonne)
FRENCH
INSPIRED
F R E N C CHU IISNI NS EP I R E D
CUISINE