Café et dessert - Hotel Restaurant Stadthof Basel

Desserts
&
Kaffee
Willkommen * Bienvenue
Welcome * Benvenuto * Bienvenido
добро пожаловать
Hotel Restaurant Pizzeria Brötlibar STADTHOF
Gerbergasse 84 CH-4001 Basel
Fon +41 61 261 87 11 Fax +41 61 261 25 84
www.stadthof.ch [email protected]
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DESSERTS
Desserts - Dolci - Postres - Десерты
204
Fruchtsalat nature
Salade de fruits - fruit salat
Macedonia di frutta - ensalada de frutas
Свежеприготовленный фруктовый салат
•
•
•
210
mit Schlagrahm
205
Fr. 13.50
mit Kirsch
206
Fr. 14.50
mit Kirsch und Schlagrahm
207
Fr. 15.50
avec crème chantilly - with whipped cream
con panna montata - con nata
со взбитыми сливками
avec kirsch - with kirsch - con kirsch
с вишневым шнапсом
avec kirsch et crème chantilly
with kirsch and whipped cream
con kirsch e panna montata - con kirsch y nata
с вишневым шнапсом и взбитыми сливками
Frische Ananas (nach Saison)
Fr. 16.90
Ananas frais (de saison) - fresh pineapple (seasonal)
Ananas fresco ( di stagione) - piña fresca ( de la temporada)
Свежий ананас (Сезонные десерты)
•
•
•
208
Fr. 12.50
mit Schlagrahm
211
Fr. 17.80
mit Kirsch
212
Fr. 18.00
mit Kirsch und Schlagrahm
213
Fr. 18.50
avec crème chantilly - with whipped cream
con panna montata - con nata
со взбитыми сливками
avec kirsch - with kirsch - con kirsch
с вишневым шнапсом
avec kirsch et crème chantilly - with kirsch and whipped cream
con kirsch e panna montata - con kirsch y nata
с вишневым шнапсом и взбитыми сливками
Caramelköpfli
Fr. 11.50
Flan caramel - caramel pudding - crema de caramelo
Карамельный пудинг по-домашнему
•
mit Schlagrahm
avec crème chantilly - with whipped cream
con panna montata - con nata
со взбитыми сливками
209
Fr. 12.50
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DESSERTS
Desserts - Dolci - Postres - Десерты
2756 Cassata Sicilienne
Fr. 10.50
Фруктовый торт по-неополитански
•
•
197
196
mit Schlagrahm
185
Fr. 11.50
mit Likör und Schlagrahm
186
Fr. 15.00
avec crème chantilly - with whipped cream
con panna montata - con nata
со взбитыми сливками
avec liqueur et crème chantilly
with liqueur and whipped cream
con liquore e panna montata
con licor y nata
с настойкой и взбитыми сливками
Meringue Chantilly
Fr. 12.50
Meringue glacé
Fr. 15.00
Meringue avec crème chantilly - Meringue with whipped cream
Meringa con panna montata - Merengue con nata
Безе со взбитыми сливками
Meringue avec glace vanille - Meringue with vanilla ice-cream
Meringa con gelato vaniglia - Merengue con helado vanilla
Безе с ванильным мороженым
Wünschen Sie Käse oder Pâtisserie zum Dessert?
Lassen Sie sich bitte unsere Käse- oder Pâtisserieplatte zeigen.
Souhaitez-vous le fromage ou la pâtisserie au dessert?
Veuillez demander à notre personnel de service
Do you wish cheese or pastry to the dessert? Please ask our service staff.
Желаете сыр или кондитерские изделия на десерт?
Пожалуйста обратитесь к обслуживающему персоналу
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GLACE und COUPE
Glaces et coupes - Ice-cream and sundaes - Gelato e coppe - Helado y coupe
Мороженое и композиции из мороженого
1035 Glacearomen
pro Kugel
Arômes disponibles par boule
Ice-cream flavours per scoop
Gusti di gelato per pallina
Variaciones de helados por bola
Мороженое с наполнителями
Rahmzuschlag
supplément our crème chantilly - addition for whipped cream
supplemento panna montata - más nata
дополнительно за сливки
Fr.
3.70
Fr.
3.00
Banane, Rum-Rosinen, Pistache, Vanille, Erdbeer,
Mocca, Schokolade, Mangosorbet, Zitronensorbet,
Himbeersorbet
Banane, raison au rhum, pistache, vanille, fraises, mocca, chocolat,
sorbet à la mangue, sorbet au citron et sorbet à la framboise
Banana, rum an raisin, pistachio, vanilla, strawberry, mocha, chocolate,
mango sorbet, lemon sorbet and raspberry sorbet
Banana, uvetta al rum, pistacchio, vaniglia, fragola, moca, cioccolato,
sorbetti di mango, sorbetti di limone e sorbetti di lampone
Plátano, ron-uvas, pistacho, vainilla, fresa, moca, chocolate,
sorbete de mango, sorbete di limón y sorbete di frambuesa
Банан, ром и изюм, фисташки,ваниль ,клубника, мокка, шоколад,
манго сорбет, лимонный сорбет, малиновый сорбет
Sorbet Citron le Colonel mit Wodka
Sorbet Colonel - Lemon sorbet with vodka
Sorbetto di limone con vodka
Sorbete de limón con vodka
Лимонный сорбет под водкой
Coupe Jacques
mit Vanilleglace und Fruchtsalat
178
743
Portion
2905
741
Portion
Coupe Jacques avec glace vanille et salade de fruits
Coupe Jacques with vanilla ice-cream and fruit salad
Coupe Jacques con gelato vaniglia e macedonia di frutta
Coupe Jacques con ensalada de frutas
Coupe Jacques ванильное мороженое с фруктовым салатом
Mini
Mini
Fr. 15.00
Fr. 11.50
Fr. 15.00
Fr. 11.50
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GLACE und COUPE
Glaces et coupes - Ice-cream and sundaes - Gelato e coppe - Helado y coupe
Мороженое и композиции из мороженого
Bananensplit
174
739
Portion
Bananes avec glace vanilla et sauce chocolat
Banana with vanilla ice cream and chocolate sauce
Banana con gelato vaniglia e salsa die cioccolato
Plâtanos con helado vainilla y salsa de chocolate
Банан с ванильным мороженым и шоколадным соусом
Mini
Coupe Romanoff (nach Saison)
170
735
Portion
Coupe Danemark
172
737
Portion
Glace vanille avec fraises fraiches
Mini
Vanilla ice-cream with fresh strawberries
Gelato vaniglia con fragole fresche
Helado vainilla con fresas frescas
Композиция Романофф – ванильное мороженое с клубникой
Glace vanille avec sauce chocolat chaud
Vanilla ice-cream with hot chocolate sauce
Gelato vaniglia con salsa cioccolato calda
Helado di vainilla con salsa de chocolate caliente
Ванильное мороженое с горячим шоколадным соусом
191
198
182
Mini
Fr. 15.00
Fr. 11.50
Fr. 15.00
Fr. 11.50
Fr. 15.00
Fr. 11.50
Coupe Melba mit Vanilleglace und Pfirsich
Fr. 15.00
Hot Berry mit Vanilleglace und heisse Himbeeren
Fr. 15.00
Coupe Jamaica mit Rumtrauben
Fr. 15.00
avec glace vanille et pêches - with vanilla ice-cream and peach
con gelato vaniglia e pesca - con helado vainilla y melocotón
с ванильным мороженым и персиком
avec glace vanille et framboise chaude
with vanilla ice-cream and hot raspberries
con gelato vaniglia e lampone caldo
con helado vainilla y frambuesa caliente
Ванильное мороженое с горячей малиной
avec glace et raisins au rhume - with ice-cream and rum-raisin
con gelato e uvetta al rum - con helado y ron-uvas
Мороженое с ромом и изюмом
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GLACE und COUPE
Glaces et coupes - Ice-cream and sundaes - Gelato e coppe - Helado y coupe
Мороженое и композиции из мороженого
187
189
Coupe Bananita
Fr. 15.00
Coupe Himbeer-Sorbet
Fr. 15.00
avec glace banane, glace pistache et banane fraîche
with banana and pistachio ice-cream and fresh banana
con gelato banana e pistacchio e banana fresca
con helado plátano y pistacho y plátano fresca
Банановое и фисташковое мороженое со свежими бананами
avec sorbet à la framboise, meringue et crème chantilly
with raspberry sorbet, meringue and whipped cream
con sorbetti di lampone, meringa e panna montata
con sorbete di frambuesa, merengue y nata
Безе с малиновым сорбетом и со взбитыми сливками
Coupe Maison
Фантазия по-домашнему
176
2906
Portion
Mini
Fr. 15.00
Fr. 11.50
Eiskaffé
Fr. 14.00
193
Parfait Mocca flambée
Fr. 14.00
194
Soufflé glacé au Cognac à l’orange
Fr. 14.00
184
Nougat-Eistorte hausgemacht
Fr.
8.50
200
Mini-Viennetta
Fr.
9.50
180
Café glacé - Iced coffee
Caffé gelato - Café helado
Кофе глясе холодное кофе с мороженым
Пирог с ореховым мороженым по-домашнему
Ванильное торт-мороженое
•
mit Schlagrahm
avec crème chantilly - with whipped cream
con panna montata - con nata - со взбитыми сливками
201
Fr. 10.50
-6-
Kaffee-Spezialitäten
DIE KLASSISCHEN
Fr.
2505
Café Mélange
Café mit Rahm garniert
8.20
2506
Einspänner
Café im Glas, mit Rahm und
Schoggiflockengarnitur
8.20
DIE ERFRISCHENDEN
299
Original Wiener
Eiscafé
Kalter starker Café im Glas, mit
Vanilleglacé, mit Rahm garniert
13.50
300
Lütticher Café
Kalter starker Café im Glas, mit
Moccaglacé, mit Rahm garniert
13.50
214
Irish Coffee
Café im Glas mit Zucker und
Whisky, mit Rahm garniert
14.90
Der feurige Spanier, ein Espresso
mit einem Schuss Cognac, mit
Rahm garniert
10.90
Dieser besondere Café hat
seinen Ursprung in Mexiko und
bringt einen Hauch von Exotik
mit sich. Zubereitet wird er mit
Zimt und Nelken und trägt eine
Garnitur aus feinem Rahm
10.50
DER SPANIER
2503
Carayillo
DER EXOTE
2504
Café Olla
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DIE ITALIENER
Fr.
870
Ristretto
Der kurze italienische Espresso
4.80
823
Espresso
Kleiner starker Café
4.80
824
Doppelter Espresso
Kleiner starker Café in
doppelter Menge
6.70
2502
Espresso Spezial
Kleiner starker Café aus einer
speziellen Röstung
5.20
844
Espresso Hag
Espresso ohne Coffein
4.80
842
Coretto
Espresso mit Grappa
9.90
2424
Cappuccino
Café mit Milchschaum zubereitet
4.80
2508
Latte Macchiato
Der Trendige
5.90
2501
Esthers Amaretto
Espresso, dazu Amaretto, erwärmt,
mit einer Schlagrahmhaube
10.90
14.50
DIE FRANZOSEN
2425
French Café
Café im Glas, mit Grand Marnier,
mit Rahm garniert
867
Café Hennessy
Café crème mit 1 cl Hennessy Cognac 12.50
868
Espresso Hennessy
Espresso mit 1 cl Hennessy Cognac
12.50
DIE EINHEIMISCHEN
215
Café Stadthof
Café im Glas, aus einer speziellen
14.90
Mischung von verschiedenen
Spirituosen zubereitet, mit Rahm garniert
825
Milchkaffee
Café mit frischer Milch zubereitet
4.80
869
Luzerner Café
Träsch, heisses Wasser, Zucker und
ein Hauch von Café, im Glas serviert
7.90
837
Café fertig
Café im Glas mit Träsch
7.90
838
Café Kräuter
Café im Glas mit Kräuterschnaps
7.90
867
Café Cognac
Café mit 1 cl Cognac serviert
843
Kaffee Hag
Café ohne Coffein
4.80
822
Kaffee crème
Normaler Café mit Caférahm
4.80
12.00
-8-