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vini da dessert
V IN I DA DE SS E RT Vin Santo “Familiae” (Trebbiano, Malvasia) Boscarelli calice 10 euro ~ bottiglia 0,375cl. 55 euro • Sauternes (Sauvignon, Semillon) Lamothe Guignard calice 8 euro ~ bottiglia 0,75cl. 60 euro • Cuveé Beerenauslese (Chardonnay, Welschriesling) Kracher 7 euro ~ calice 35 euro bottiglia 0,375cl. • Cuveé Icewine (Gruner Veltliner, Welschriesling) Kracher calice 14 euro ~ bottiglia 0,375cl. 65 euro • Tokaj Aszù 3 Puttonyos (Harslevelu, Furmint) Oremus calice 8 euro ~ bottiglia 0,50cl. 55 euro • Pedro Jimenez Solera 1927 (Pedro Jimenez) Alvear calice 8 euro ~ bottiglia 0,375cl. 40 euro • Vidal Icewine (Vidal) Colio Estate calice 18 euro ~ bottiglia 0,20cl. 50 euro • Recioto della Valpolicella (Corvina, Rondinella) Allegrini calice 8 euro ~ bottiglia 0,50cl. 40 euro • Passito di Pantelleria (Moscato d’Alessandria) Donnafugata calice 9 euro ~ bottiglia 0,75cl. 70 euro • Sagrantino Passito (Sagrantino) Caprai calice 8 euro ~ bottiglia 0,375cl. 45 euro • Moscato Rosa (Moscato Rosa) Colterenzio calice 9 euro ~ bottiglia 0,375cl. 45 euro • Passito Privilegio (Fiano) Feudi di San Gregorio calice 10 euro ~ bottiglia 0,50cl. 55 euro • Muffato della Sala (Sauvignon, Grechetto, Traminer, Riesling) Antinori calice 11 euro ~ bottiglia 0,50cl. 60 euro • Toki (Semillon, Sauvignon) Paolo e Noemia D’Amico calice 8 euro ~ bottiglia 0,50cl. 45 euro • Recioto di Soave (Garganega) Pieropan calice 7 euro ~ bottiglia 0,50cl. 40 euro • Moscato di Saracena (Malvasia, Guarnaccia, Moscatello) Feudo dei San Severino bottiglia 0,50cl. 65 euro • Ra’is Moscato di Noto (Moscato di Noto) Baglio di Pianetto calice 8 euro ~ bottiglia 0,50cl. 40 euro • Brachetto d’Aqui Rosa Regale (Brachetto) Banfi bottiglia 0,75cl. 27 euro • Moscato d’Asti (Moscato d’Asti) bottiglia 0,50cl. 27 euro • Torcolato (Vespaiola) Maculan calice 9 euro ~ bottiglia 0,75cl. 65 euro CARTA DE I DE SSERT S Crème brûlée alla vaniglia il nostro Sommelier consiglia: 11 Euro Sauternes Lamothe Guignard Kanuga 14 Euro (dessert francese al cioccolato fondente) servito con una salsa alla vaniglia il nostro Sommelier consiglia: Sagrantino Passito Tiramisù al caffè al bicchiere 12 Euro il nostro Sommelier consiglia: Muffato Toki Tartelette al limone con meringa italiana aromatizzata alla lavanda 13 Euro Passito Privilegio il nostro Sommelier consiglia: Profiterole alla francese: farcito con gelato alla vaniglia e salsa al cioccolato fondente caldo 14 Euro il nostro Sommelier consiglia: Passito di Pantelleria Ben Ryè Sinfonia all’arancia e basilico 12 Euro il nostro Sommelier consiglia: Cuvée Beerenauslese Cheese cake ai mirtilli 12 Euro il nostro Sommelier consiglia: Moscato Rosa D E SSE RT ME N U Vanilla crème brûlée Our Sommelier recommends: 11 Euro Sauternes Lamothe Guignard Kanuga 14 Euro (french dark chocolate cake) served with vanilla sauce Our Sommelier recommends: Sagrantino Passito Coffee tiramisu in a glass 12 Euro Our Sommelier recommends: Muffato Toki Lemon tart with Italian flavored lavander meringue 13 Euro Passito Privilegio Our Sommelier recommends: French profiterole: filled with vanilla ice cream and hot dark chocolate sauce Our Sommelier recommends: 14 Euro Passito di Pantelleria Ben Ryè Basil and orange symphony 12 Euro Cuvée Beerenauslese Our Sommelier recommends: Blueberry cheese cake 12 Euro Our Sommelier recommends: Moscato Rosa CARTE D E S DE SSERT S Crème brûlée à la vanille 11 Euro Notre sommelier recommande: Sauternes Lamothe Guignard Kanuga 14 Euro (dessert français au chocolat) servi avec une crème anglaise Notre sommelier recommande: Sagrantino Passito Tiramisu au café servi au verre 12 Euro Notre sommelier recommande: Muffato Toki Tartelette au citron à la meringue aromatisée à la lavande 13 Euro Notre sommelier recommande: Passito Privilegio Profiteroles françaises 14 Euro Notre sommelier recommande: Passito di Pantelleria Ben Ryè Symphonie à l’orange 12 Euro Notre sommelier recommande: Cuvée Beerenauslese Cheese cake aux mirtilles sur 12 Euro Notre sommelier recommande: Moscato Rosa CASA COPPELLE OMAR E RACHELLE CAPPARUCCINI Oltre ad essere biologici, tutti i nostri prodotti ortofrutticoli sono a Km. 0, definiti anche con il termine più tecnico “a filiera corta” che permette di rispettare l’equilibrio fra uomo e ambiente. Per Casa Coppelle questi sono valori fondamentali. All of our fruit and vegetables are organic and “from farm to table”, also referred to by the more technical term of “short food supply chain”, that allows to maintain balance between man and environment. These are fundamental values for Casa Coppelle. En plus d’être organique, tous nos fruits et légumes sont à Km 0, également appelé par le terme plus technique pour “chaîne courte” qui vous permet de maintenir un équilibre entre l’homme et l’environnement. Pour Casa Coppelle ce sont des valeurs fondamentales.
