des grands chefs de la gastronomie française au salon de la

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CONTACT CAMY
Service Communication - Communauté d’Agglomération de Mantes en Yvelines
Charlotte Cognon – 01 30 98 97 50 ou 06 48 71 41 41
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ET VOUS, QUEL GRAND CHEF
VOULEZ-VOUS RENCONTRER ?
DES GRANDS CHEFS DE LA GASTRONOMIE
FRANÇAISE AU SALON DE LA FORMATION
DE LA CAMY
À vos toques ! À vos fourneaux !
Laurent DELARBRE, Chef étoilé du mythique restaurant parisien : La Tour
d’Argent, sera présent le samedi 10 mars prochain à Mantes en Yvelines. Il
participera à la nouvelle édition du Salon de la Formation, dédiée cette année à
un secteur d’activités prometteur : les métiers de bouche.
Ce Meilleur Ouvrier de France, au parcours hors du commun, aux expériences
et savoir-faire spectaculaires ne se déplacera pas seul… Vakthang MELIAVA,
son ancien second et ami, actuellement Chef des cuisines du Domaine de la
Corniche de Rolleboise, sera à ses côtés.
Parce que la gastronomie c’est avant tout des valeurs de partage et de passion,
Michel ROTH : Bocuse d’Or, Meilleur Ouvrier de France, Directeur des cuisines
du restaurant « l’Espadon** » de l’hôtel Ritz à Paris et l’un des Chefs les plus
récompensés de France sera également présent. Symbole d’une tradition
culinaire française de haut vol, il a choisi son métier pour « rendre les autres
heureux ». Sa présence au Salon de la formation de la Camy est un véritable
honneur. Aujourd’hui, figure de modèle pour les jeunes générations de
cuisiniers français, ses conseils et son témoignage auprès des visiteurs de
notre territoire seront à délecter sans modération !…
Tout comme ceux de Guillaume GOMEZ, qui à 34 ans représente le plus jeune
Meilleur Ouvrier de France.
Ces Grands Chefs, dont le niveau technique n’a d’égal que leurs qualités
humaines feront sans nul doute naître des vocations dans le cœur des visiteurs.
De quoi préparer un avenir plus que prometteur dans la belle famille
des amoureux de la gastronomie et du savoir-faire à la française !
INFORMATION AUX COMMUNES – Vendredi 24 février 2012 - www.camy-info.fr