Conteneur isotherme frontal GN 1/1 Options : Conteneur isother

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Conteneur isotherme frontal GN 1/1
Départ usine sous 5 jours
Permet le transport d'aliments chauds, frais, froids et surgelés en
toute sécurité.
Convient pour Gastro 1/1, 1/2 et 1/3
8 ou 12 rails de guidage espacés de 3.2 cm
Poignée de préhension sur tout le contour
Charnières de fermeture porte en inox
Haute qualité des charnières
Robustes, en PolyPropylène Expansé (PPE)
Résistants et légers
Excellente isolation (- 40°C à +120°C)
Hygiéniques et résistants au lave-vaisselle
Couvercle hermétique
PPE recyclable
Conteneur isotherme gerbable
Fabrication européenne
Conformes à la norme européenne 1935/2004
Caractéristiques techniques : Conteneur isotherme frontal GN 1/1
Modèle
11.0934.01
11.0934.02
Dim. hors-tout Lxlxh (cm)
64.5 x 44.5 x 62.5
64.5 x 44.5 x 47.5
Dim. int Lxlxh (cm)
53 x 33.5 x 52.5
53 x 33.5 x 37
Volume (litres)
93
65
Nbre d'étagères
12
8
Espace entre support (cm)
3.2
3.2
Température °C
- 40 à +120
- 40 à +120
Poids (kg)
4.35
3.36
Options : Conteneur isotherme frontal GN 1/1
Bac inox GN 1/1
Bac inox gastronorme GN1/1
Bac en acier inoxydable
Différentes hauteurs disponibles
Bords et coins renforcés
Dimensions Gastronormes (GN)
Dimensions : 530 x 325
Poids : +/- 1,3kg
Les bac gastronormes inox sont parfaitement adaptés à nos conteneurs isothermes PPE, ils sont
utilisables en toutes circonstances : préparation de plats cuisinés, transport, congélation et
réchauffage.
Les bacs inox sont vendus sans couvercle.
Hydra Cosmetic Santé® - 5 rte nationale – 68690 MOOSCH - France
Tél. +33 (0)805 140 001 - Fax +33 (0)9 72 34 23 52 – [email protected]
Hydra Cosmetics Santé SAS au capital de 10.000 euros
Siret 813 880 440 000 17 - Code APE 4646Z - RCS Mulhouse TI 813 880 440
Plaque eutectique GN 1/1
Accumulateur de froid GN 1/1
Haute performance du liquide eutectique
Coins renforcés, durables et solides
Liquide eutectique stable et biodégradable, produit non toxique
Polyéthylène haute densité de qualité alimentaire
Soudures du bouchon par ultrasons, excellente étanchéité
Design blanc pour une propreté visible
Dimensions Gastronormes (GN)
Fabrication française
Dimensions : 530 x 325 x 30 mm
Poids : +/- 4kg ...
Les plaques eutectiques sont des accumulateurs de froid nécessaires pour la maîtrise de votre
chaîne du froid autonome en toutes circonstances : transport de produits sensibles issus des
secteurs de la santé et de l’agroalimentaire, ce sont de véritables diffuseurs de froid pour
le maintien en température dans vos conteneurs isothermes PPE ou glacières isothermes.
Mode d'emploi : Avant utilisation, placez la plaque eutectique en position horizontale de
préférence au congélateur pendant 24h minimum. Une fois solidifiée, insérez la plaque
eutectique dans le caisson isotherme ou dans son support de réfrigération dédié. La
température de congélation des plaques eutectiques doit toujours être inférieure de 6°C de la
température d'eutexie gravé et indiqué sur le bouchon coloré. Evitez d'empiler les plaques
directement au contact l'une sur l'autre afin d'empêcher l'effet masse; laisser un espace
d'environ 2 cm entre chaque plaque pour une meilleure congélation du liquide eutectique.
IMPORTANT : NE PAS LAVER LA PLAQUE EUTECTIQUE AU LAVE VAISSELLE !
Plaque eutectique chaude GN 1/1
Plaque Gastronorme (GN)
Fabrication Française
Qualité alimentaire, non toxique
Enveloppe en Polypropylène (PP)
Soudure par ultrasons
Excellente étanchéité
Dimensions : 530 x 325 x 30 mm
Poids: +/- 4 kg ...
Fonction : La plaque eutectique chaude GN1/1 vous assure un apport de chaud pendant toute la
durée de votre transport. Le principe de la plaque eutectique chaude est de bloquer
l’inertie de la température extérieure afin de maintenir vos denrées à la bonne
température. Idéal pour le transport isotherme dans les secteurs de l’hôtellerie et de la
restauration professionnelle.
Les plaques eutectiques chaudes GN ou 60x40 sont en parfaite adéquation avec notre gamme
de conteneurs isothermes en Polypropylène expansé (PPE). Particulièrement dédiés dans leurs
dimensions GN ou 60x40 avec en plus d’excellentes capacités thermiques.
Utilisation: Avant chaque utilisation il est indispensable de monter en température la plaque
eutectique chaude GN1/1.
MODE D’EMPLOI / PRECAUTIONS D'EMPLOI : (Risque de brûlures)
Avant chaque manipulation, il est indispensable de porter gants thermiques, lunettes et blouse
de protection.
Toujours maintenir la plaque avec le bouchon vers le haut et les bras tendus distants du visage.
Une fois en température la plaque GN1/1 devient fragile à la manipulation. Nous vous
conseillons de procéder à un roulement dans l’utilisation des plaques eutectiques
chaudes GN1/1.
Ne jamais laver la plaque au lave-vaisselle (utiliser l'eau tiède et du savon liquide).
Ne pas laisser à la portée des enfants.
Ne pas consommer le contenu de la plaque (non toxique).
Vous avez 2 possibilités :
Le Four vapeur
Le Four à chaleur tournante
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Hydra Cosmetics Santé SAS au capital de 10.000 euros
Siret 813 880 440 000 17 - Code APE 4646Z - RCS Mulhouse TI 813 880 440
Positionnez le thermostat à 95°C MAXIMUM.
A la température, placez la plaque eutectique GN1/1 à l’horizontale sur une plaque
métallique recouverte d’une feuille d’aluminium sans contact direct avec la source
de chaleur.
Mettre en chauffe pendant 40 minutes MAXIMUM puis sortir la plaque GN1/1 de votre four.
Ne jamais utiliser le mode grill ou flamme pour mettre en température.
Ne jamais placer la plaque directement au contact de la source de chaleur.
Sortie du four, manipulez la plaque eutectique chaude délicatement en vous munissant de gants
thermiques.
Contrôlez le bon aspect de la plaque eutectique chaude GN1/1 avant de l’insérer dans
votre conteneur isotherme.
Photos complémentaires : Conteneur isotherme frontal GN 1/1
Grande photo produit : Conteneur isotherme frontal GN 1/1
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