clafoutis aux abricots

Manger est un plaisir, Bien manger est un art de vivre
CLAFOUTIS AUX ABRICOTS
Ingrédients (6 portions)
-
500g d’abricots frais
3 œufs
50g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 CS de farine ou maïzena
25 cl de lait
1 pincée de sel
Préparation
1. Préchauffer le four à 180 degrés.
2. Dans un saladier, mélanger les œufs, le
sucre, le sucre vanillé, le sel et la farine.
3. Faire bouillir le lait et l’ajouter au
mélange.
4. Disposer les moitiés d’abricots dans un
plat. Verser le mélange dessus et faire
cuire 45 minutes.
MEMO DIETETIQUE
1 portion équivaut à :
Cette recette est déclinable pour d’autres fruits : cerises, prunes, pommes +/- raisins secs, framboises,
raisin...
Jessica DANDINE – Diététicienne – www.jdietetique.fr –Tous droits réservés©