Vin de Pays d`Oc CHARDONNAY 2015
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Vin de Pays d`Oc CHARDONNAY 2015
Vin de Pays d’Oc Indication Géographique Protégée CHARDONNAY 2015 Terroir Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Cuvée issue de parcelles sélectionnées principalement sur la zone de la salanque et classées selon leur potentiel qualitatif Cépage 100% Chardonnay Vinification Débourbage statique à froid. Fermentation à température contrôlée. Mis en bouteille au mois de décembre suivant la vendange. Dégustation Robe : Or pâle. Nez : Intensité et finesse aromatique. Notes florales et fruitées. Bouche : Rond et gras sur un équilibre frais. Arômes d’ananas frais et de fruits exotiques. Accords mets et vins A déguster à l’apéritif, sur coquillages, crustacés et pâtes fraîches. Servir à 8°C Production annuelle : 20.000 cols Centilisation 75 cl Conditionnement Carton de 6 Nombre de cols / palette 480 Gencod bouteille 3486640001640 Gencod carton 3486640001862 Données analytiques % Sucre alcool résiduel 12,5 < 1g/l pH Acidité totale 3,66 3,58