Recette Tarte au riz

ATELIERS CULINAIRES – RECETTE 1
TARTE AU RIZ
Ingrédients
2 boites de riz vanillé
2 œufs
½ berlingot de crème fraîche (soit 100ml)
2 cuillères à soupe de cassonade
1 pâte brisée ou feuilletée
1 morceau de margarine
3 cuillères à soupe de farine
1 litre de lait
Recette
Préchauffer le four à 180 degrés
Dans une casserole faire chauffer les deux boites de riz
Epaissir un peu avec de la farine (1 cuillère à soupe) dans ½ tasse de lait et verser dans le riz
Ajouter les deux œufs entiers, le ½ berlingot de crème fraîche et le sucre cassonade.
Graisser et fariner le moule à tarte y déposer la pâte de façon à recouvrir tout le moule et
appuyer sur le bord pour enlever le reste de la pâte qui déborde
Verser le mélange fait avec le riz.
Mettre au four durant 20 minutes.
Enlever la tarte et saupoudrer de cassonade puis remettre cuire la tarte encore 7 minutes.
Sortir la tarte et laisser refroidir.
Bonne dégustation !