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PLAN DE TRAITEMENTS BIO 2016
Version 15.04.2016
Boullie bordelaise : anti-mildiou : Sulfate de Cuivre : Différentes préparations commerciales, la RSR Disperss semble donner le meilleur résultat
Soufre mouillable : anti-oïdium : Héliosoufre, Microthiol ou Thiovit Jet
Hydroxyde de Cuivre : anti-mildiou : Kocide Opti, Champ Flow : les teneurs varient selon les spécialités de 30 % à 50 % de cuivre métal. Ajustez le dosage en fonction!
Traitement optionnel en fonction de la saison, du risque et des parcelles
Mesures prophylactiques indispensables
DATE &
STADE
PARCELLE
stade C-D
parcelles
sensibles
PRODUIT COMMERCIAL
& MATIÈRE ACTIVE
Soufre mouillable à 2%
Cible
Kg ou
Litres /
Ha
CUIVRE
METAL
Kg/Ha
REMARQUES-CONSEILS
Excoriose
16
0
Traitement excoriose optionnel à réserver aux parcelles sensibles et en tailles courtes
0.1
-
SUIVI DU RISQUE SUR AGROMETEO.CH
Traitement Mildiou à placer juste avant la première pluie qui pourrait être contaminatrice
( >15 mm et t°C > 11°C) et dans tous les cas après l'apparition des toutes premières
taches dans le canton en placant le produit avant la pluie suivante. Démarrer au plus tard
le traitement au stade 5-6 feuilles étalées car protection anti-oïdium indispensable.
Traitement le plus dur à raisonner : ne pas le faire trop tôt (traitement inutile et vite dilué
dans la pousse) ni trop tard (risque!)
Après stade 3
feuilles étalées,
suivre
Agrométéo et
les prévision
des premières
infections
primaires
Tout le
domaine
Dès que
possible
Tout le
domaine
Après 8-10
jours
Tout le
domaine
Bouillie bordelaise
+ Soufre mouillable
Mildiou
Oïdium
0.75
3
0.15
-
Après 8-10
jours
Tout le
domaine
Bouillie bordelaise
(ou Hydroxyde de cuivre )
+ Soufre mouillable
Mildiou
(Mildiou)
Oïdium
1
(1)
3
0.2
(0.3)
-
Avant floraison
Tout le
domaine
Bouillie bordelaise
(ou Hydroxyde de cuivre )
+ Soufre mouillable
Mildiou
(Mildiou)
Oïdium
1.5
(1.5)
5
0.3
(0.45)
-
(Fin) Floraison
Tout le
domaine
Bouillie bordelaise
(ou Hydroxyde de cuivre )
+ Soufre mouillable
Mildiou
(Mildiou)
Oïdium
2
(1.5)
5
0.4
(0.45)
-
Fin Floraison
Parcelles très
sensibles à
l'oïdium : en
présence de
symptôme sur
feuille
Soufre en Poudrage
(Fluidosoufre poudrage RSR)
Oïdium
12
à
25
Dès fin
floraison
Parcelles
sensibles à
l'oïdium,
botrytis et D.
suzukii
Effeuillage de la zone des grappes dès que possible après floraison. Soufflage des déchets de floraison pour limiter le Botrytis
jet d'air, poudrage, souffleuse)
Bouillie bordelaise
+ Soufre mouillable
Mildiou
Oïdium
0.5
2
Epamprage précoce en priorité dans les parcelles sensibles au mildiou
_
Renouvellement rapide si pousse du feuillage importante (8 jours). Après 6 à 7 jours,
anticipez le traitement avant toute nouvelle pluie annoncée comme conséquente
Si grosse pression et mildiou sporulant, préférez du cuivre sous forme hydroxyde à la
place de la bouillie bordelaise ou possibilité de mettre moitié - moitié
Un poudrage au soufre apporte un complément d'efficacité important contre l'oïdium.
Traitement uniquement curatif donc observez bien les feuilles dans vos parcelles
sensibles. Choisir des journées lumineuses, poudrez très tôt le matin pour éviter le vent.
L'action de 12 kg de soufre est suffisante mais difficile à disperser sur 1 hectare. Il est
donc possible d'utiliser d'autres poudres en complément : argile, talc, lithotamne...
(Effeuillage
Mildiou
(Mildiou)
Oïdium
2
(1.5)
5
1.5
(1.5)
3
0.4
(0.45)
0.3
(0.45)
-
Si grosse pression et mildiou sporulant, préférez du cuivre sous forme hydroxyde à la
place de la bouillie bordelaise ou possibilité de mettre moitié - moitié
Bouillie bordelaise
+ Soufre mouillable
Mildiou
Oïdium
1.25
3.0
0.25
-
A fermeture, faire le bilan oïdium sur la parcelle. Si aucun symptôme n'est visible sur feuille
ou sur grappe, on peut faire un dernier soufre à 3kg/ha puis arrêter la lutte. Si on observe
de l'oïdium, continuez la lutte au soufre à 3kg/ha et/ou à l'Armicarb et/ou lait maigre à 10%
jusqu''à véraison
Tout le
domaine
Bouillie bordelaise + (Soufre
et/ou Armicarb et/ou lait
maigre 10%)
Mildiou
(Oïdium)
1
(3.2)
0.2
-
Après 12 jours
voire plus
Tout le
domaine
Bouillie bordelaise + (Soufre
et/ou Armicarb et/ou lait
maigre 10%)
Mildiou
(Oïdium)
1
(3.2)
0.2
-
Véraison
Tout le
domaine
Bouillie bordelaise + (Soufre
et/ou Armicarb et/ou lait
maigre 10%)
Mildiou
(Oïdium)
1
(3.2)
0.2
-
En cas de
pression de
pourriture grise
Parcelles
sensibles au
Botrytis
Talc ou Lithotamne ou Kaolin
Botrytis
25
Traitement de
couverture
Tout le
domaine
Bouillie bordelaise
Mildiou
1.5
0.3
Sur le haut du feuillage pour retarder le mildiou mosaïque et sur les grappes pour les
cépages sensibles à D. suzukii pour renforcer la pellicule et limiter la pourriture acide
Traitement D.
suzukii
Cépages
sensibles et
parcelles
touchées en
2014
Surround (Kaolin)
Pourriture
acide
25
0
Si le risque D. suzukii est avéré : pontes ou premières pontes observables! Uniquement
sur la zone des grappes entre véraison et maturité. Penser aussi à bien défeuiller la zone
des grappes dans les parcelles sensibles dès la floraison
Tout le
domaine
Bouillie bordelaise
(ou Hydroxyde de cuivre )
+ Soufre mouillable
Mildiou
(Mildiou)
Oïdium
Petit pois
Tout le
domaine
Bouillie bordelaise
(ou Hydroxyde de cuivre )
+ Soufre mouillable
Fermeture
grappe
Tout le
domaine
Après 12 jours
voire plus
Nouaison
S'il ne pleut pas, possibilité de tirer sur les cadences de traitements car la bouillie
bordelaise reste active et que le risque oïdium est quasi-nul
Sur rouges, utiliser le minimum de soufre en fin de saison pour limiter les résidus de
soufre qui pourraient apporter de la réduction lors de longue macération. L'armicarb est
homologué uniquement en association avec du soufre
ATTENTION AU RISQUE DE PHYTO AVEC L'ARMICARB : NE PAS MELANGER AVEC
DU CUIVRE LIQUIDE ET NE PAS DEPASSER 0.250 kg/ha de CUIVRE METAL
Ces produits ne sont pas homologués contre le Botrytis mais couramment utilisé. Leur
efficacité est très variable et plusieurs applications sont nécessaires pour absorber
l'humidité et éviter le développement des foyers présents après une pluie. Pour rappel, les
mesures prophylactiques sont le meilleur allié du vigneron contre le botrytis (Gestion de la
vigueur, effeuillage soigné, soufflage des déchets de floraison)
Total kg cuivre/ha sans les traitements optionnels (10)
2.60
Total kg cuivre/ha avec les traitements optionnels (12)
3.00
Total kg soufre/ha sans traitements excoriose et poudrage
29.0
Total kg soufre/ha avec traitements excoriose et poudrage
70.0
Si très grosse pression l'été, augmentez les doses à 0.4 kg de Cuivre métal par
application. Dans tous les cas, respecter le maximum en cuivre métal de :
- 3 kg/ha/an pour Demeter
(modulable sur 5 ans avec max 4 kg/ha/an)
- 4 kg/ha/an pour Biobourgeon (modulable sur 5 ans avec max 6 kg/ha/an)
Pas de limite légale mais éviter les applications massives néfaste aux populations
d'auxiliaires. Eviter aussi les poudrages tardifs