l`hotel westminster presente ses buches de noel

L’HOTEL WESTMINSTER PRESENTE SES BUCHES DE NOEL
Paris, le 19 Sept 2016
A l’occasion des fêtes de fin d’année, Christophe Moisand, aux commandes du
restaurant étoilé le Céladon, et son Chef pâtissier Bryan Esposito signent deux
créations gourmandes dans le plus pur esprit de la tradition sucrée française.
A quelques semaines de Noël, Christophe Moisand et Bryan Esposito présentent deux bûches
qui enchanteront à coup sûr gourmets et gourmands.
La bûche à la manière des treize desserts
Pour faire honneur à la tradition provençale, c’est une bûche inspirée des fameux treize
desserts qu’a créée Bryan Esposito. Sous un velours rouge, un délicat biscuit noisette amande
enrobe une compotée de figues. Une mousse aérienne au nougat et fruits confits ajoutent
une note supplémentaire à la gourmandise du dessert de fête et le cœur de marmelade à
l’orange vient relever le sucré d’une pointe d’amertume bienvenue. Une bûche surprenante
et subtile pour ravir les nostalgiques de la Provence et les amateurs de saveurs fruitées.
La bûche Kalingo Grand Cru
C’est à partir du chocolat noir Grand Cru dont elle se compose que cette bûche prend son
appellation. Son goût franc, complexe et intense s’épanouit sur les papilles des gourmets. La
bûche est formée de plusieurs strates chocolatées : une mousse de chocolat à la fève Tonka,
un crémeux lait aux billes de cacao et un brownie gianduja. Un délice réservé aux amoureux
du chocolat.
Informations Pratiques :
Disponible sur commande exclusivement à partir du lundi 12 décembre 2016
Prix : 48€ pour 6 à 8 personnes
A déguster sur place au menu du Petit Céladon les samedi 17 et dimanche 18 décembre.
Restaurant le Céladon
15, rue Daunou
75002 Paris
0147034042
www.leceladon.com
L’Hôtel Westminster est membre de la Collection Warwick Hotels and Resorts.
A propos de Warwick Hotels and Resorts
Warwick Hotels and Resorts (WHR) a été créé en 1980 avec l’acquisition du Warwick New York, un hôtel à
l’origine construit par William Randolph Hearst pour ses amis de Hollywood.Le Groupe WHR compte
aujourd’hui près de 50 adresses de prestige, hôtels & resorts, dans le monde entier, au coeur des villes ou de
destinations de villégiature prisées aux États-Unis, aux Caraïbes, en Europe, en Asie, à Bali, dans le Pacifique
Sud, au Moyen Orient et en Afrique. Plus d’information à découvrir sur www.warwickhotels.com
Press Contact
Mariano Medina
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