Guide à destination des enseignants Sorties scolaires à Groussay

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Guide à destination des enseignants
Sorties scolaires à Groussay
2008-2009
Château de Groussay
2008
Sorties scolaires à Groussay – Château de Groussay
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SOMMAIRE
INFORMATIONS GENERALES..............................................................................................3
HORAIRES : ............................................................................................................................3
TARIFS :...................................................................................................................................3
1. CHATEAU DE GROUSSAY ................................................................................................. 4
1.1. HISTORIQUE............................................................................................................... 4
1.2.LE PARC DE GROUSSAY...............................................................................................5
1.3. LE POTAGER................................................................................................................ 6
1.4. GROUSSAY – MONUMENT HISTORIQUE PRIVE ET JARDIN REMARQUABLE.. 6
2. QU'EST-CE QU'UNE FOLIE ? .............................................................................................7
3. QU'EST-CE QUE LA BIODIVERSITE ? ............................................................................. 8
4. ANIMAUX DE GROUSSAY ................................................................................................ 9
5. ACTIVITES POSSIBLES DANS LE PARC .........................................................................10
6. LA CARTE DE GROUSSAY................................................................................................ 13
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INFORMATIONS GENERALES
Le jardin à l'anglaise de Groussay (30 hectares) avec son jardin d’agrément et plusieurs
races d’animaux domestiques en voie de disparition est un lieu agréable pour les sorties
scolaires.
Les enfants peuvent pique-niquer en plein air, observer les animaux, faire connaissance
avec l’art du jardin, voir une architecture et une décoration exceptionnelle, ou tout
simplement jouer dans un milieu naturel. Les sorties scolaires peuvent avoir pour but la
sensibilisation à la nature, à la préservation du patrimoine, au travail d’équipe (jeux en
équipes), des sorties à thèmes, etc.
Quelques exemples de thèmes :
• Animaux domestiques en voie de disparition,
• Groussay et les parcs romantiques du XVIIIe siècle,
• Art du jardin,
• Plantes du potager,
• Fleurs du jardin d’agrément.
Les animaux et le parc sont adaptés à tous les âges. Des panneaux identifient les plantes.
HORAIRES :
Ouvert au public du 1er avril au 31 octobre
Ouvert du mercredi au dimanche (et tous les jours fériés) de 10h à 19h.
TARIFS :
Pour les groupes scolaires le tarif est de 3€ par élève
(Gratuité pour 1 accompagnateur par 10 élèves)
Gratuité pour les groupes de maternelle
(payant pour les accompagnateurs, au tarif normal de 7€ par personne)
Possibilité de visiter le parc avec un conférencier
Thèmes : animaux de Groussay ou les différentes fabriques
Tarif de 60€ pour le groupe (en plus du prix d'entrée)
Pour nous permettre de mieux préparer votre visite, la réservation est obligatoire.
Renseignements et réservations
tél. 01 34 86 94 79
e-mail : [email protected]
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1. CHATEAU DE GROUSSAY
1.1. HISTORIQUE
Le Château de Groussay a été construit en
1815 pour la Duchesse de Charost, la
fille de Madame de Tourzel, gouvernante
des enfants du roi Louis XVI et de
Marie-Antoinette. Racheté en 1938 par
Charles de Beistegui, esthète inspiré,
Groussay s'agrandit en 1952 de deux ailes
dont l'une conduit au théâtre et de "folies"
ou "fabriques" conçues avec la complicité
des artistes Emilio Terry et Alexandre
Serebriakoff et des architectes Desbrosses
et Costi. La transformation du château et
la création de "fabriques" se sont
poursuivies jusqu'à la mort de Charles de
Beistegui en 1970.
L'ensemble est classé monument historique depuis 1993. Son nouveau
propriétaire qui le restaure depuis 2001 a décidé de l'ouvrir au public.
Charles de Beistegui
Charles de Beistegui naît en 1895 d'une famille d'origine basque,
émigrée au Mexique au XIXe siècle, où elle fait fortune dans les
mines d'argent. Carlos de son nom de baptême, "Charlie" pour les
intimes, Beistegui fait ses études au collège d'Eton en Angleterre,
pays dont le goût et l'art de vivre l'influencera énormément. Jeune
homme il entreprend avec son frère un tour du monde de plusieurs
années, qui le conduit dans toute l'Europe, mais aussi en Inde qu'il
parcourt dans un wagon prêté par le vice-roi, et en Chine d'où il
rapportera des recueils de poèmes illustrés de sa main.
En 1938, Jacques de Lacretelle, qui possède une maison à Montfort
l'Amaury dans les Yvelines, village historique à 45 km de Paris lui
signale que le château de Groussay est à vendre. Ancienne propriété
de la Duchesse de Charost, Groussay, entouré d'un parc de trente
hectares ceint de murs, ressemble alors à une maison de campagne du début du XIXe
siècle. La bâtisse n'est pas encore classée monument historique et Charles de Beistegui
apprécie cette liberté dont il usera pour la transformer radicalement en château,
prolongé de deux ailes, d'un théâtre et d'une salle de bal dite "salle hollandaise".
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1.2.LE PARC DE GROUSSAY
Inspiré par les parcs du XVIIIe siècle et les
jardins anglo-chinois, Charles de Beistegui a
multiplié les folies à Groussay dans les années
1950-1970. Modifiant le terrain, creusant des
lacs et des canaux, édifiant des "fabriques", il a
imaginé et réalisé en vingt ans une œuvre
aussi originale que la décoration intérieure du
château.
La Tente Tartare
Edifiée en 1960 et conçue en tôle peinte, la Tente Tartare abrite dix mille carreaux de
Delft. Elle s'inspire de celle que le roi Gustave III de Suède a élevé en 1781 à
Drottningholm.
Le Temple du Labyrinthe
Au centre d'un petit labyrinthe végétal, c'est une "fabrique" en pierre, construite en 1967.
A l'intérieur sont exposées des photos du grand photographe Anglais Cecil Beaton qui a
beaucoup fréquenté Groussay.
Le Pont Palladien
Conçu en 1960 par Emilio Terry, il rappelle le pont de Wilton-Park en Angleterre et le
pont des Guglie à Venise, où Charles de Beistegui possédait le palais Labia, qui abrita le
"Bal du siècle" en 1951.
La Pyramide
C'est en 1968 que Beistegui conçoit cette pyramide de briques roses inspirée de celle de
Caïus Sestius à Rome.
Le Temple d'Amour
La première des "fabriques" de Groussay, qui rappelle le Trianon du château de
Versailles, a été élevée en 1949. Il vient d'être restauré.
La Pagode Chinoise
Réalisée par Emilio Terry, décorateur et architecte d'origine cubaine, complice de
Charles de Beistegui, la pagode, créée en 1963, a nécessité un bassin, une île et de lourds
aménagements.
La Colonne Observatoire
Inspirée de la colonne Vendôme, elle a été conçue en 1962. Au sommet on y découvre la
campagne d'Ile-de-France.
Le Théâtre
Inauguré en 1957 par la Comédie Française qui joua pour l'occasion "L'impromptu de
Groussay" de Marcel Achard, le théâtre privé de Groussay est inspiré du Théâtre de la
Margravine à Bayreuth. 250 places sont réunies sous les étoffes bleues et rouges.
Les écuries
Les écuries datent du début du XIXe siècle avec box, sellerie et salle des calèches.
L'ensemble a été restauré et ouvert au public en avril 2008.
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1.3. LE POTAGER
Charles de Beistegui, l'illustre propriétaire du Château de Groussay, possédait un petit
jardin potager situé dans le prolongement de l'orangerie, or la duchesse de Charost avait
fait également pousser ses légumes au début du XIXe siècle. Transformé en jardin
d'agrément et de fleurs par son neveu Juan de Beistegui, il restait au nouveau
propriétaire à trouver un autre espace pour créer un potager dans l'esprit des châteaux
français.
Dessiné et conçu par l'actuel chef jardinier de Groussay, Alain Picard, le potager, né en
2001, réunit toutes sortes de légumes, d'arbres fruitiers en espalier, de fruits noirs et
rouges, le tout bordé de haies de petits buis. Il accueille les visiteurs à l'entrée publique du
château dont les premiers pas sont accompagnés par le parfum de dizaines de rosiers
grimpants et de clématites.
1.4. GROUSSAY – MONUMENT HISTORIQUE PRIVE ET JARDIN
REMARQUABLE
Monument historique
Château, parc et fabriques sont classés monument historique depuis 1993.
Un monument historique est, en France, un monument qui a été classé ou inscrit comme
tel afin de le protéger, du fait de son histoire ou de son architecture remarquable. Suite
aux actes de vandalisme, l'Etat Français décide de protéger les monuments d'architecture
remarquable et d'importance culturelle. En 1830, le poste d'inspecteur des monuments
historiques est créé. La mission de l'inspecteur des monuments historiques est de classer
les édifices et de répartir les crédits d'entretien et de restauration. Sept ans plus tard c'est
la commission des monuments historiques qui est créée. Elle fait l'inventaire, le
classement et l'attribution des crédits, elle forme aussi les architectes qui interviennent
sur les monuments. Dans la première liste publié en 1840 on compte 1034 monuments
historiques.
Actuellement, les crédits attribués par le ministère de la Culture sont décentralisés dans
les DRAC ou gérés par le Service National des Travaux (SNT).
Jardin remarquable
Le label "Jardin remarquable"a été mis en place par le Conseil national
des Parcs et Jardins, nouvelle institution au sein du Ministère de la
Culture et de la Communication depuis mai 2003. Il signale au grand
public les jardins dont le dessin, les plantes et l’entretien sont d’un niveau
remarquable, qu’ils soient privés ou publics, protégés ou non au titre des
monuments ou des sites.
Label
"Jardin Remarquable"
Source : http://www.parcsetjardins.fr/
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2. QU'EST-CE QU'UNE FOLIE ?
Les folies ou fabriques sont de petites constructions, souvent de
caractère romantique, édifiées du XVIIe au XIXe siècle dans des parcs
ou jardins (pavillon, pont, grotte, rotonde, pagode...). Dans les
jardins à l'anglaise elles servaient à articuler des points de vue.
Les folies avaient aussi une dimension philosophique, elles devenaient
un support à la réflexion : temple de la philosophie, ermitage, etc.
On regroupe couramment les folies de jardin en quatre typologies :
Les fabriques classiques : temples, rotondes ou colonnades.
Les fabriques exotiques s’inspirant des pays lointains : pagodes,
pyramides, etc.
Les fabriques naturelles : grottes, rochers artificiels.
Les fabriques champêtres : chaumières, huttes, etc.
Selon l’importance des parcs,
l'aménagement du jardin.
les
quatre typologies peuvent cohabiter dans
Le château de Groussay a été construit pour la duchesse de Charost en 1815, mais c'est
Charles de Beistegui qui installe ici de nombreuses fabriques, typiques des jardins
romantiques du XVIIIe siècle. Les petits monuments jardiniers sont à la mode au XVIIIe
siècle et se répandent à travers l’Europe, mais il faut remarquer que la décoration de ce
parc est exécutée au XXe siècle, siècle de progrès technique et d'architecture simple.
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3. QU'EST-CE QUE LA BIODIVERSITE ?
La biodiversité désigne la diversité du monde vivant. Le mot biodiversité est un
néologisme composé à partir des mots biologie et diversité.
Au cours de la Convention sur la diversité biologique qui s'est tenue le 5 juin 1992, la
diversité biologique a été définie comme : "la variabilité des organismes vivants de toute
origine y compris, entre autres, les écosystèmes terrestres, marins et autres écosystèmes
aquatiques et les complexes écologiques dont ils font partie; cela comprend la diversité au
sein des espèces et entre espèces ainsi que celle des écosystèmes."
— Article. 2 de la Convention sur la diversité biologique, 1992.
La biodiversité repose sur 3 composantes principales :
• la variation génétique (variation individuelle au sein d'une population - variation
entre les populations, associée à des adaptations aux conditions locales)
• la variété des espèces dans un écosystème ou dans toute la biosphère
• la variété des écosystèmes de la biosphère
Toute perte de diversité entraîne d'importantes conséquences :
• la disparition d'une population locale cause, pour l'espèce concernée, la perte d'une
partie de la diversité génétique responsable des adaptations et réduit, de ce fait, les
perspectives d'adaptation de l'espèce considérée
• l'extinction d'une espèce produit des effets sur l'équilibre des chaînes trophiques
• la modification d'un écosystème peut avoir une grande influence sur l'ensemble de la
biosphère (ex : le phytoplancton des océans contribuant à modérer l'effet de serre, en
consommant, dans le cadre de la photosynthèse, des quantités massives de CO2, sa
diminution causerait des effets catastrophiques)
La biodiversité est essentielle à notre bien-être.
Outre des raisons esthétiques et éthiques, des raisons pratiques nous poussent à préserver
la biodiversité :
• la biodiversité constitue une ressource naturelle capitale (alimentation, médicaments)
• les écosystèmes naturels contribuent à maintenir la vie humaine sur terre (purification
de l'air et de l'eau, atténuation de la gravité des sécheresses et des inondations…)
La biodiversité est soumise à la menace de 4 facteurs humains principaux :
• la destruction des habitats à cause de l'agriculture, des exploitations forestières et
minières et de la pollution de l'environnement
• l'introduction d'espèces nouvelles dans des aires géographiques où elles étaient
absentes
• la surexploitation de certaines espèces végétales ou animales
• les perturbations dans les chaînes alimentaires
http://eduscol.education.fr/D1185/zoom-primaire_biodiversite.htm
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4. ANIMAUX DE GROUSSAY
L'originalité de la visite du parc de Groussay ne se limite pas à ses
fabriques et ses jardins... La plupart des animaux habitant
Groussay ont failli disparaître dans le monde : ânes baudets,
chèvre Poitevine, Moutons Racka, Thônes et Marthod.
Ânes baudets du Poitou :
L'âne baudet du Poitou est considéré comme la race d'âne la plus
ancienne, la plus grande et la plus originale. Ce sont des ânes aux
longs poils tombant jusqu'au sol, dont le croisement avec des
juments produisait les célèbres mules poitevines recherchées pour
leur endurance. Il en reste aujourd'hui moins de 500 dans le
monde. A Groussay, il y en a 5 : Charlotte avec ses 3 filles Kiki,
Monica et Queen, et Fred.
Chèvre Poitevine :
La chèvre Poitevine est un animal emblématique de la région
Poitou-Charentes. C'est une chèvre de tempérament calme, elle est
très attachante. On dénombre aujourd'hui environ 1500 femelles,
principalement élevées dans le berceau de la race en PoitouCharentes. La chèvre Poitevine est reconnue depuis longtemps
pour ses qualités de laitière.
Moutons Thônes et Marthod :
La race Thônes et Marthod est originaire de deux villages de
Haute-Savoie. Aujourd'hui on compte environ 5000 brebis en
Savoie et Haute-Savoie. On apprécie cette race pour sa grande
rusticité et la brebis est bonne laitière. C'est une des plus belles
races de moutons. Sa laine est très bonne à tricoter, la viande est
très appréciée et le lait est utilisé pour la fabrication des fromages
fermiers.
Moutons Racka de Hongrie :
Les Moutons Racka sont originaires de la Putsza, steppes de
Hongrie. La légende dit qu'il est le mouton tueur de loups. Il est
classé dans les races "à laine" car celle-ci pousse parfois jusqu'au
sol. Leur laine est destinée à la réalisation du feutre et des tapis. Le
lait sert à la fabrication du fromage "gomolya".
Mais sont aussi élévés des paons, poneys, tourterelles, poules
naines Sabelpoot Porcelaine, oies et bernaches, perruches,
inséparables, chevaux...
*Le dépliant plus détaillé sur tous les animaux de Groussay est
disponible sur demande.
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5. ACTIVITES POSSIBLES DANS LE PARC
Maternelle
La visite est animée par l'enseignant. Les pique-niques sont
autorisés dans le parc. (Pour disposer d'un abri pour les piqueniques se renseigner au 01 34 86 94 79. Plusieurs documents sont
disponibles sur demande à l'avance (à photocopier à l'école) :
•
Coloriages avec les animaux du parc,
•
Parcours-découverte du parc par approche sensorielle,
•
Document à remplir par chaque enfant (qui mange quoi,
dessiner vivant et non-vivant etc.),
•
Dépliant sur les animaux de Groussay pour enseignant.
CP et CE1
La visite est animée par l'enseignant. Les pique-niques sont
autorisés dans le parc. (Pour disposer d'un abri pour les piqueniques se renseigner au 01 34 86 94 79)
. Plusieurs documents sont disponibles sur demande à l'avance :
•
Coloriages avec les animaux du parc,
•
Parcours-découverte du parc avec des questions à répondre,
•
Le jeu des photos (retrouver les endroits dans le parc),
•
Invention d'une histoire sur les animaux (travail en équipe),
•
CE2, CM1 ET CM2
La visite avec un conférencier-animateur est possible (rajouter
60 euros par groupe au prix d'entrée, durée de la visite environ 1
heure). Thème de la visite : animaux et végétaux de Groussay.
Groussay possède plusieurs espèces d'animaux domestiques en
voie de disparition, et de végétaux remarquables). La visite
intéressante et passionnante a pour but de sensibiliser les enfants
à la nature. Notion de biodiversité. La visite se termine aux
écuries.
Si la visite se fait avec un enseignant, plusieurs documents sont
disponibles sur demande à l'avance :
•
Parcours-découverte du parc avec un questionnaire,
•
•
Fiche d'identité des animaux/insectes,
•
•
Le potager de Groussay,
•
Les pique-niques sont autorisés dans le parc. (Pour disposer d'un
abri pour les pique-niques se renseigner au 01 34 86 94 79).
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Sixième
La visite avec un conférencier-animateur est possible (rajouter
60 euros par groupe au prix d'entrée, durée de la visite environ 1
heure). Thème de la visite : la biodiversité à Groussay. Groussay
possède plusieurs espèces d'animaux domestiques en voie de
disparition, et de végétaux remarquables). La visite intéressante
et passionnante a pour but de sensibiliser les enfants à la nature.
Notion de biodiversité et du patrimoine vivant, mesures de
protection. Importance de la biodiversité sauvage et domestique.
La visite se termine aux écuries.
•
Parcours-découverte du parc avec un questionnaire,
•
•
Fiche d'identité des animaux/insectes,
•
•
•
Dépliant sur les animaux de Groussay.
abri pour les pique-niques se renseigner au 01 34 86 94 79)
Cinquième
La visite avec un conférencier-animateur est possible(rajouter 60
euros par groupe au prix d'entrée, durée de la visite environ 1
heure). Deux thèmes au choix pour la visite :
1) La biodiversité à Groussay. Groussay possède plusieurs
espèces d'animaux domestiques en voie de disparition, et de
végétaux remarquables. La visite intéressante et passionnante a
pour but de sensibiliser les enfants à la nature. Notion de
biodiversité et du patrimoine vivant, mesures de protection.
Importance de la biodiversité sauvage et domestique. La visite se
termine aux écuries.
2) Civilisations. L'Europe à la découverte du monde. Chine,
Egypte, Turquie, Antiquité. Au XVIIIe siècle l'antiquité est à la
mode et l'Europe est passionnée par la Chine. Comment a été
réalisée cette passion dans les parcs du XVIIIe ?
•
Parcours-découverte du parc avec des questions à répondre,
•
•
Fiche d'identité des insectes (petites bêtes),
•
•
•
Dépliant sur les animaux de Groussay
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Quatrième, Troisième
2) Jardins romantiques du XVIIIe siècle. Jardins anglochinois. Parc à l'anglaise et parc à la française (on
trouve les deux à Groussay). L'Europe à la découverte du
monde. Chine, Egypte, Turquie, Antiquité. Au XVIIIe siècle
l'antiquité est à la mode et l'Europe est passionnée par la Chine.
Comment a été réalisée cette passion dans les parcs du XVIIIe ?
Si la visite se fait avec un enseignant, les documents suivants
sont disponibles sur demande à l'avance :
•
Dépliant sur le parc et fabriques,
•
Lycée
2) L'art jardinier. Jardins romantiques du XVIIIe siècle.
Les parc anglo-chinois. Parc à l'anglaise et parc à la
française (on trouve les deux à Groussay). Mode au 18eme
siècle à l'antiquité en Europe. Comment a été réalisé cette passion
dans les parcs du XVIIIe siècle ? Charles de Beistegui. Paradoxe
de Groussay.
Si la visite se fait avec un enseignant, les documents suivants
sont disponibles sur demande à l'avance :
•
Dépliant sur le parc et fabriques,
•
6. LA CARTE DE GROUSSAY
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