Forum sur la logistique de l`aide alimentaire

Forum sur la logistique de l’aide alimentaire
organisé par le Service public de Wallonie
Ensemble, facilitons les dons alimentaires
Olivier Hault (Level IT)
28 avril 2016, Jambes
© 2000-2016 Level IT s.p.r.l.
www.bourseauxdons.be
Vidéo de présentation disponible sur le site Internet
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Triangle de la performance
objectifs
Efficacité
Pertinence
moyens
Efficience
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résultats
Objectifs
• Augmenter les volumes et la
diversité des dons
objectifs
moyens
– depuis l’ensemble des secteurs
(de la fourche à la fourchette)
– réduire les temps de prise en
charge des dons de bout en bout
résultats
• Lutter contre le gaspillage
alimentaire (invendus locaux)
• Répondre à hétérogénéité de
l’offre et la demande
• Permettre au secteur de l’aide
alimentaire de se développer
de manière structurelle
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Moyens
objectifs
moyens
• Modèle de la débrouille
• Pas d’approche structurelle
actuellement autre que le
FEAD
• Moyens insuffisants
• Utilisation non optimale des
moyens
• Nombreuses contraintes
résultats
existantes (logistiques,
financières, …)
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Résultats
objectifs
moyens
résultats
• Premiers résultats
encourageants
• Plateformes logistiques
actives en Wallonie (4 BA,
SOREAL, REVERVAL, Distridenrée, NGE …)
• Implication grandissante de
villes et communes
• Contexte réglementaire en
évolution
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Résultats => Besoins
Comment augmenter les résultats pour répondre aux besoins ?
+ Améliorer l’efficience du système global
+ Augmenter les moyens
+ Favoriser les collaborations entre acteurs
objectifs
objectifs
?
moyens
résultats
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moyens
Efficience
résultats
Augmenter l’efficience
La logistique est le levier vers l’efficience (locale et
globale)
- Mutualisation des moyens logistiques et humains
- Utilisation rationnelle et optimisée des ressources
logistiques et financières
- Intégration des contraintes (sécurité alimentaire,
horaire, géographique, …)
- Augmentation des résultats (diminution des temps,
augmentation des volumes, réactivés, …)
Tout en veillant à ce que cela reste un outil parmi
l’ensemble des activités de réintégration sociale
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Gestion optimale des 3 flux
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Plateformes connectées
Bourse aux
dons
Soli-Food
…
Autres
Plateforme web de logistique collaborative
Acteur
logistique 1
Acteur
logistique 2
…
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-Cartographie des moyens
(équipements, infrastructures,
matériel roulant, etc.)
-Planning des disponibilités
-Système de tracking
Autres acteurs
logistiques
Merci de votre attention !
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