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La BUSH DE NUITS est, au départ, une Bush de Noël
dont la garde traditionnelle a été remplacée par un
mûrissement de plus de 6 mois en fûts de chêne ayant
contenu le fameux vin Nuits Saint Georges.
Grâce à ce procédé étonnant, la BUSH DE NUITS développe
une palette gustative très riche. Le mûrissement à
l’ancienne, en fûts de chêne ayant contenu du vin Nuits
Saint Georges, permet au dégustateur de savourer une
bière particulièrement parfumée aux arômes vineux
de fruits rouges qui donne en bouche un équilibre
harmonieux et surprenant avec de la douceur, une
pointe d’acidité et un goût relativement sec en fin de
bouche malgré la haute densité de la bière.
Du très grand art !
Brasserie Dubuisson
Chaussée de Mons, 28 • B-7904 Pipaix Belgium
Tel. +32 69 67 22 22 • Fax +32 69 66 17 27
E-mail: [email protected]
Web site : www.br-dubuisson.com - www.cuveedestrolls.com