Licence professionnelle commerce marketing, communication

FORMATION CONTINUE
Licence professionnelle
commercialisation des produits alimentaires
marketing, communication, vente
en alternance
Diplôme national - bac+3 - formation à temps plein et en alternance
Formation éligible au CPF
Compte Personnel de Formation
Les codes de référence utiles pour
solliciter votre CPF sont disponibles
sur : sfc.univ-rennes1.fr
Informations et inscriptions
Université de Rennes 1
Service formation continue
IUT de Saint-Brieuc
18 rue Henri Wallon - BP 406
22004 Saint-Brieuc CEDEX 1
Tél : 02 96 60 96 23 / 96 28
[email protected]
Contacts
Chargée de mission
Anne GERNIER
Assistante de formation
Laetitia GÉREL
Coordination pédagogique
Pascale HERMANN-LASSABE
IUT de Saint-Brieuc
En savoir plus :
sfc.univ-rennes1.fr
Public
La formation s’adresse à :
--des étudiants en formation initiale ;
--des professionnels en formation continue : techniciens produits, responsables
techniques, commerciaux ou responsables commerciaux… travaillant dans
l’agroalimentaire ou toute personne ayant un projet marketing ou agroalimentaire.
La licence pro est accessible aux personnes en recherche d’emploi.
Objectif, compétences développées
Ouverte en formation initiale, formation continue et contrat de professionnalisation, cette
formation vise à former, en un an, des professionnels du marketing capables de participer
au développement d’un produit ou d’une gamme d’offres alimentaires, depuis leur
conception jusqu’à leur gestion commerciale, par :
--la réalisation de prestations marketing pour des produits nouveaux ou existants :
--veille et analyse des marchés et de l’environnement,
--proposition de plans d’action marketing (cible, marque, prix…),
--génération d’idées d’opportunités pour l’entreprise, développement de produits
nouveaux,
--conception de packaging, développement de circuits de distribution, préparation de
salons professionnels,
--test des préconisations propositions, bilan des actions ;
--la conception et l’élaboration des supports de communication :
--multimédia : print (plaquettes, flyers, affiches, publicité, support de promotion des
ventes...), audiovisuel (diaporama, film…) et internet (mini-site, e-mailing, blog...),
--commerciale (book argumentaire d’aide à la vente, fiches produits...) ;
--le développement commercial et la négociation-vente :
--élaboration d’argumentaires de vente, qualification de fichiers, prospection,
négociation, fidélisation de la clientèle, recherche de partenaires…
Débouchés
Ces diplômés seront prêts à pourvoir des postes d’assistants marketing, de chefs de
produit junior, d’assistants de communication, de chefs de secteur, de commerciaux, de
technico-commerciaux... dans des PME et grandes entreprises du secteur agroalimentaire
(industrie, distribution, restauration) et dans des sociétés d’études, de conseil et de
marketing opérationnel.
marketing, communication, vente
Modalités pratiques
Prix de la formation :
--nous consulter
Durée :
--en alternance :
--un an : 17 semaines de cours
et 35 semaines en entreprise
--en formation continue :
--21 semaines de cours et 4
mois de stage
Lieu :
--Saint-Brieuc
Nombre de places :
--15
Consitution du dossier :
--dossier de candidature
--1 photo d’identité
--photocopie des diplômes
--lettre de motivation et CV
Calendrier
Date limite de dépôt de dossier :
--fin mai (en dehors de ces dates
nous contacter)
Début des cours :
--début septembre
Cellule insertion professionnelle
À destination des stagiaires en reprise
d’études ou engagés dans un processus
de validation d’acquis, nous vous
accompagnons dans vos recherches
d’emploi ou de stage :
--en vous apportant un service
comportant des ateliers, un module de
techniques de recherche d’emploi en
ligne, un forum d’échange et un accès à
nos réseaux sociaux ;
--en sélectionnant des offres, au sein
des sites d’emploi en lien avec les
formations de l’université de Rennes 1 ;
--en effectuant une revue de presse vous
permettant d’aborder le marché caché
de l’emploi ;
--en renforçant votre présence au cœur
des manifestations d’entreprises.
La cellule IP met également à votre
disposition, des enquêtes d’insertion sur
les diplômes de l’université de Rennes 1.
Condition d’accès
Etre titulaire d’un diplôme de niveau bac+2 ou plus :
--alimentaire, scientifique ou technique (L2 biologie ; DUT génie biologique ; BTS
diététique, hôtellerie-restauration, STA (ex IAA),TC…) ;
--tertiaire (L2 éco-gestion, AES, LEA ; DUT TC, GACO, GEA ; BTS MUC, NRC, CI,
communication…).
Une validation des acquis est possible.
Le recrutement s’appuie sur l’examen du dossier et sur un entretien individuel avec le
salarié.
Organisation pédagogique
L’objectif de l’équipe pédagogique est de conduire progressivement chaque stagiaire vers
une insertion professionnelle réussie : accompagnement personnalisé, expérimentations
sur le terrain, pratique du travail d’équipe, etc.
La licence professionnelle est proposée selon deux rythmes :
--21 semaines de cours et 16 semaines de stage en entreprise de septembre à juillet
pour les étudiants en formation initiale et les stagiaires de la formation continue ;
--17 semaines de cours et 35 semaines en entreprise en contrat de professionnalisation
sur une année.
Enseignements :
--cours assurés par des enseignants de l’IUT (du département techniques de
commercialisation et aussi plus ponctuellement du département génie biologique) et
par des professionnels du secteur agroalimentaire et du marketing ;
--des outils pédagogiques et informatiques de qualité ;
--un équipement multimédia conséquent.
De nombreuses applications pratiques en contexte professionnel :
--des projets professionnels conduits en équipe :
--un projet tuteuré, en particulier une mission réalisée pour un partenaire
professionnel,
--accueil de professionnels, visites d’entreprises, participation à des manifestations
professionnelles (conférences, salons…),
--réalisation d’un book argumentaire de vente, pour une entreprise ;
--une mission en autonomie complète au sein d’une entreprise, sur des thèmes du type :
--veille et analyse de marchés,
--lancement de nouveaux produits,
--développement de packaging,
--création d’outils de communication (plaquette, affiches, supports de promotion
des ventes, diaporama, mini-sites internet, e-mailing…) et commerciale (book
argumentaire pour les commerciaux, fiches produits…),
--animation sur les lieux de vente,
--préparation de salons professionnels,
--étude et développement de nouveaux circuits de distribution,
--prospection commerciale et suivi de clientèle…
Partenariats :
--avec des institutionnels, des chambres consulaires et des entreprises dans le bassin
d’emploi local et régional, par le biais de conférences de ces professionnels sur leurs
métiers et sur le marché de l’emploi, de visites d’entreprises, de projets tuteurés, de
réalisation de missions dans des salons professionnels...
--avec le département génie biologique de l’IUT, par le biais de cours, de collaboration
sur les projets tuteurés, d’utilisation de leur salle d’analyse sensorielle...
marketing, communication, vente
Programme
UE 51 - savoir conduire son projet personnel et professionnel :
--environnement économique et social (1) ;
--techniques de recherche d’emploi.
UE 52 - savoir conduire un projet et maîtriser les langages :
--droit de l’entreprise et de la consommation ;
--conduite de projets et animation d’équipes ;
--maths et statistiques appliquées ;
--langue vivante 1 (anglais) ;
--langue vivante 2 (allemand / espagnol / chinois débutant).
UE 53 - savoir mener une démarche marketing :
--analyse des marchés alimentaires ;
--marketing stratégique et opérationnel
UE 54 - savoir faire évoluer l’offre produit :
--gestion des gammes de produits ;
--politique d’innovation et lancement de nouveaux produits ;
--analyse sensorielle et risques alimentaires.
UE 55 - savoir exploiter les outils de communication multimédia :
--démarche de conception de supports de communication ;
--pratique des outils bureautiques et de PAO ;
--création de supports de communication et expression.
UE 61 - savoir valoriser l’offre sur les marchés :
--réseaux de distribution ;
--gestion de la relation clients ;
--négociation commerciale ;
--environnement économique et social (2).
UE 62 - poursuivre l’apprentissage des langages :
--langue vivante 1 (anglais) ;
--langue vivante 2 (allemand / espagnol / chinois débutant) ;
--propriété intellectuelle.
UE 63 - réaliser une mission pour un professionnel (par équipe de 4-5 étudiants) :
--projet tuteuré ;
--mémoire.
UE 10 - mener à bien, seul, une mission en entreprise.
Dernière modification le 17/02/2017
Si vous êtes étudiant, veuillez prendre contact avec le secrétariat du département
techniques de commercialisation de l’IUT de Saint-Brieuc,
tél : +33 (0)2 96 60 96 87 / 96 60 - [email protected]