Bulletin n° 99 à 108 en cours - Institut d`Etudes Neo

Les
Nouvelles
Les Nouvelles
Les
Nouvelles
de la Grèce et des Grecs à Paris
M E N S U E L
D E
Littérature
Adamantios Koraïs
Né le 27 avril 1748 à
Smyrne et mort le 6
avril 1833 à Paris,
Adamantios Koraïs
était un helléniste
grec. Il découvrit
l'érudition classique
occidentale et le latin grâce à un pasteur
protestant,
Bernhard Keun. Il
séjourna en France
pour étudier la médecine à Montpellier, de 1782 à 1786, puis en
qualité de médecin, à Paris en 1788, où il resta
jusqu'en 1833, date de sa mort. Il fut un observateur extérieur mais direct de la Révolution
française, considérant Napoléon comme un despote. Il détestait l'influence que la civilisation
byzantine pouvait avoir sur la société grecque
et critiquait très fortement le clergé orthodoxe
à qui il reprochait son ignorance et sa soumission à l'Empire ottoman tout en étant certain
que l'Église orthodoxe grecque avait réussi à
préserver l'identité nationale grecque. Toutefois, il ne fut pas partisan de la Guerre d'indépendance grecque, considérant que la population n'était pas intellectuellement prête. Il
oeuvra pour développer l'éducation en Grèce,
encourageant les familles riches à ouvrir et soutenir écoles et bibliothèques.
Produits régionaux
La culture du tabac en Grèce
Le tabac fit son entrée en Grèce au début du
17e siècle et a été cultivé d’abord à Xanthi puis
en Macédoine. Le tabac est une plante annuelle herbacée qui peut atteindre 2 mètres.
La quantité de nicotine, un alcaloïde qui se
trouve principalement dans les feuilles varie
selon la variété et les conditions climatiques. La
qualité du tabac est fonction de l’épaisseur et
de la longueur de la feuille, la souplesse, la couleur et la texture. Il existe deux principaux
types de tabac : l’American Tobacco et le tabac
oriental cultivé sur des sols secs et pauvres. Les
variétés cultivées en Grèce sont le «basmas»,
tabac aromatique cultivé dans l’est de la Macédoine. Le «basmas» de Xanthi, le plus aromatique, d’excellente qualité, est cultivé à Kavala
et en Thrace occidentale. La variété «tsebelia»
d’Agrinion est cultivée à Ioannina et Thesprotia.
L I A I S O N
E T
JUIN 2010 - N° 107
D ' I N F O R M A T I O N
Il est destiné à la consommation locale. La récolte se fait au bout de 3-4 mois. Les feuilles
sont réunies et mises à sécher dans des locaux
appropriés ou bien séchées au soleil, dans des
filets pendant environ un mois. Les tabacs
dits orientaux cultivés dans le bassin méditerranéen, bénéficient de cette technique.
Après séchage, les feuilles sont classées par
type de tabac, taille des feuilles, coloration.
Les feuilles d’une même qualité sont ensuite
emballées par balles, puis entreposées en attendant l’expédition vers les usines de transformation. Le tabac grec est utilisé exclusivement pour la fabrication de cigarettes et 80%
de la production nationale est exportée. La
Grèce tient la 8ème place dans le monde et la
2ème en Europe. La production est de 130
000 tonnes par an.
Histoire
Le pillage du Parthénon
Le Parthénon,
construit
sous
le
gouvernement
de Périclès, doit
son nom
à la déesse
éponyme d’Athènes qualifiée de déesse vierge
(«parthénos»). Pillé par l’empereur Justinien
pour les besoins de la basilique Sainte-Sophie,
le Parthénon est transformé en église vers 550
et en mosquée en 1456. Malgré la destruction
des Propylées, suite à un tremblement de
terre, l’Acropole et le Parthénon conservent
de beaux restes en 1674, comme l’attestent les
croquis du marquis de Nointel, ambassadeur
de Louis XIV auprès de la «Sublime Porte».
Ces croquis qui représentent les frontons et
les métopes sont visibles au Louvre. Ils témoignent de l’état des lieux avant l’explosion accidentelle de 1687. Le 26 septembre 1687, tandis que le doge Francesco Morosini met le siège
devant l’Acropole où sont réfugiés des Turcs,
un obus vénitien tombe sur le Parthénon qui
abrite un magasin de poudre. Tout le centre
du temple s’effondre. Le pire reste à venir
avec le démontage des frises par lord Elgin en
1801 nommé ambassadeur auprès de la Sublime Porte en 1799. Le jeune diplomate, pétri de culture classique, s’inquiète de la menace qui plane sur le Parthénon d’Athènes,
où sont toujours installés des soldats ottomans.
Il tente mais en vain de convaincre le sultan
de protéger le monument à titre préventif.
N’y arrivant pas, il décide d’agir par lui-même
en engageant sa fortune personnelle. C’est
ainsi qu’il obtient du sultan Sélim II un firman
qui l’autorise à faire enlever les sculptures du
fronton, les métopes et la frise. Les autorités
locales d’Athènes s’opposent en vain à cette
profanation. En 1806, le démontage s’étend à
une des Caryatides de l’Erechtéion et à
d’autres sculptures qui sont chargées sur
l’«Hydra». En 1817, les dernières pièces du
butin font le voyage de Londres sur le «Tagus»
et le «Satellite». Beaucoup de ces pièces sont
perdues au cours du transfert. Certains marbres se brisent lors de leur démontage et l’un
des navires fait même naufrage. À Londres,
lord Elgin obtient du gouvernement britannique qu’il lui rachète son trésor et les marbres sont installés au British Museum. Il justifie son entreprise en soulignant que Turcs et
Grecs étaient indifférents à la conservation
du monument et que les marbres pourraient,
à Londres, inspirer les artistes anglais. On peut
aujourd’hui contempler les «marbres Elgin»,
hélas mutilés et encagés, sous les voûtes sombres du British Museum...
Economie
L’aquaculture en Grèce
L’aquaculture grecque consiste principalement en la production de bar européen et
de dorade royale en plus de quelques espèces d’eau douce telles que la truite, l’anguille
et la carpe. Il y a aussi de la conchyliculture,
principalement des moules. Depuis 1981 et
en raison des conditions climatiques favorables, du littoral, étendu et abrité, de l’important investissement privé, national et européen dans le secteur, de l’évolution des technologies dans le domaine de l’écloserie et de
l’alimentation, l’industrie s’est développée.
Environ 80% de la production aquacole grecque est exportée, principalement vers l’Italie et l’Espagne. Les poissons occupent la 3ème
position des exportations agricoles après
l’huile d’olive et le tabac. Le secteur aquacole
en Grèce procure de l’emploi direct ou indirect souvent dans les régions rurales éloignées
contribuant à la décentralisation de l’économie, les sites de production étant répandus
autour de la Grèce continentale et son archipel. La majeure partie de la production grecque de bar et de dorade provient des cages
marines ou des structures synthétiques flottantes, sur lesquelles est fixé un filet. Sont
utilisées de grandes cages rondes de 120 mètres de périmètre pouvant contenir 250 à
300 tonnes de poissons. La période de grossissement, entre 12 et 24 mois, varie d’un site
à l’autre, et est fonction de la température
de l’eau. Il y a aussi d’autres systèmes de production pour la truiticulture utilisant l’eau des
petits fleuves dans la Grèce centrale et du
nord et les systèmes de bassins à recyclage.
Source : National Aquaculture Sector Overview
Stage de chant
XStage de chant sur l’île de Paros. Du débutant au confirmé, technique vocale et interprétation. Du 11 au 18 juillet, du 15 au 22
août, et du 5 au 12 septembre 2010. Inscriptions : www.partirseul.com
Stages de danses
Nouvelles de Grèce
Opération anti-corruption
Le ministère des Finances a lancé une opération d'envergure dans les services du fisc
pour "améliorer le rendement des rentrées
fiscales" et "rétablir la transparence des services fianciers". Vingt directeurs du fisc, ont
été écartés, pour "ne pas avoir rempli les
objectifs fixés des rentrées fiscales", alors que
le gouvernement a lancé une vaste campagne contre la fraude pour remplir les caisses
de l'Etat surendetté. Des enquêtes administratives ont été lancées contre des agents du
fisc et des douaniers suite à des accusations
de corruption par des citoyens, tandis que
70 agents ont été mutés dans l'ensemble du
pays "pour un meilleur fonctionnement des
services". Le ministère examine les déclarations de revenus et les signes de richesse de
234 employés. Source : AFP
Activités du mois
Concerts
X «Thalya m’a dit» concert solo piano de
Grigoris Belavilas, musiques originales, le 3
juin 2010 à 20 h, au Chat Noir, 76 rue JeanPierre Timbaud (11e). P.a.f. : 5 € . Le 16 juin
2010 à 21 h 30, au Kibélé, 12 rue de l'Echiquier (10e). P.a.f : 6 € (1 consommation comprise).
Débat
X»La crise financière et la Grèce : analyse et
enjeux» organisé par Diktyo avec les économistes Frédéric Lordon, directeur de recherches au Cnrs et Kostas Vergopoulos, professeur des universités, le 3 juin 2010 à 18 h 30.
Maison de la Grèce, 9 rue Mesnil (16e).
XStage de danses folkloriques d’été à Skopelos,
du 11 au 20 juillet 2010, organisé par l’Inter
Groupe Folklores. Informations & réservations: Hélène Gouroussi : 01 64 27 30 78.
X«Troisième rencontre des danses d’Asie Mineure» à Plomari dans l’île de Lesbos, du 13
au 19 juillet 2010, organisé par Odyssée www.odyssee-periples.org
XStage festival de 12 jours à Naxos, du 19
juillet au 1er août 2010, organisé par l’association «Nisiotis», du 19 juillet au 1er août
2010. Renseignements au 06 03 78 28 77.
www.nisiotis.gr
Stage de peinture
XStage de peinture à Paros, aquarelle, pastel, crayons de couleur, découverte de l’île,
du 03 au 10 juillet, du 21 au 28 août, et du 11
au 18 septembre 2010. Inscriptions :
www.partirseul.com
Théâtre
X «La Ronde du carré», de Dimitris
Dimitriadis. L’auteur déploie toute la palette
des rapports de domination, de possession,
de manipulation, de dévoration dans l'amour.
Mise en scène : Giorgio Barberio Corsetti.
Théâtre de l'Odéon, place de l'Odéon (6e).
Jusqu'au 12 juin 2010, du mardi au samedi, à
20 h, dimanche, à 15 h. Entrée : de 6 à 32 € .
Réservations au : 01 44 85 40 40.
X«Maman je t’aime, PS : lâche-moi» de Rachel Suissa, avec Rachel Suissa et Christos
Tsolis, mise en scène de Justine Heynennann.
Au théâtre Le Bout, 62 rue Pigalle (9e), jusqu’au 24 juin 2010, tous les jeudis à 19 h.
Entrée : 16 € .
Spécialité culinaire
Courgettes à la viande hachée
Expositions
XL’Office National Hellénique du Tourisme,
le Lykion ton Ellinidon & le Consulat Général de Grèce présentent les peintures de
Charis Tsekoura, du 7 au 13 juin 2010. Vernissage le 9 juin à 19 h. Maison de la Grèce, 9
rue Mesnil (16e).
X«Paysages de Patmos» de Marie Lavie, vernissage le 20 juin 2010 à 19 h 30. Cocktail,
buffet grec, à la Maison de la Grèce, 9 rue
Mesnil, (16e).
Spectacles
X Le groupe «Mandragore» se produit au
bar-restaurant «Le Kibélé» - 12 rue de l’Echiquier (10e), le 6 juin 2010 à partir de 20 h.
Réservations : 06 61 12 44 37. P.a.f. : 10 € .
X L’association Artémon organise le 20 juin
2010 à 17 h 30 un spectacle de musique grecque avec Kyra, Romain, Nicolas. Cocktail, buffet grec. P.a.f. : 15 € , à la Maison de la Grèce,
9 rue Mesnil, (16e).
l’huile. Ajoutez-le à la préparation ainsi que
les courgettes. Cuisson : 40 mn. Vous pouvez
remplacer les courgettes par des aubergines
ou ajouter des pommes de terre.
Histoires drôles
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ÌåôÜ áðü ëßãï áðïöáóßæåé íá êáôÝâåé êáé
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X Óå Ýíá êáöåíåßï åßíáé ôñåéò ìåèõóìÝíïé.
ÖùíÜæåé ï ðñþôïò: «ÈÝëù Ýíá ðïôÞñé ìðýñá».
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ìßá óêÜëá, áíåâáßíåé, ãåìßæåé Ýíá ðïôÞñé.
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- Åãþ èÝëù ìéóü ðïôÞñé, ëÝåé ï ôñßôïò.
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Petites annonces
XLa Canée, Crète, vieille ville, rue piétonne,
studio à louer, de mai à octobre, tout confort, climatisé, possibilité 4 personnes. Téléphoner à Sophia au 0030 28210 53243 ou au
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séjour, 1 chambre, salle d’eau & terrasse. A 5
mn de marche de la mer. Mme Katina au 00
30 227 10 26257 ou au 01 43 71 07 87.
XElève de l’Institut cherche place dans voiture pour aller à Athènes après le 20 juillet.
Ne conduit pas. Participation aux frais. Tél. :
01 46 56 09 32.
Soutenez la diffusion du bulletin :
. participation aux frais (10 numéros) 20 €
. soutien au bulletin plus de 20 €
Ingrédients : 500 g de viande hachée de
boeuf, ou de porc (ou les deux), 4 courgettes,
4 tomates, 1 poivron rouge, 3 gousses d’ail, 2
oignons, huile d’olive et poivre du moulin.
Préparation : coupez les courgettes en rondelles. Emincez les oignons et mettez-les à
rissoler dans l’huile d’olive, ajoutez l’ail écrasé
puis la viande hachée, le coulis de tomates et
mélangez. Coupez le poivron en lanières assez fines ou en dés et faites-le revenir dans
Le bulletin «Les Nouvelles» est édité par
l’Institut d'Etudes Néo-Helléniques de Paris
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Directeur du Bulletin : Pierre Davas - Rédactrice : Annie Dimitriou
Maquette : Institut - Tirage : 800 exemplaires
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