Deux jeunes aux Jeux Olympiques de Turin

23FEV/1MARS 06
LA VOIX DU CANTAL
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Deux jeunes aux Jeux Olympiques de Turin
Ils ne sont ni sur des skis, ni
sur des patins, encore moins
dans un bobsleigh mais vivent
tout de même une expérience
hors du commun pour leurs
premiers J.O.
Delphine Dumas et Karim Kabous-Belou vivent les Jeux de
Turin de l'intérieur, le plateau à
la main ou la toque sur la tête,
ils servent et cuisinent au Club
France, le point de rendez-vous
des Français sur ces Jeux Olympiques.
Ces deux élèves d'un lycée
hôtelier d'Aurillac ont été
sélectionnés par l'association
Patrimoine et Terroirs lors de sa
venue à dans la cité géraldienne
l'an passé.
Karim et Delphine sont sans
doute sortis du lot puisqu'ils
ont été retenus pour un stage
de cinq semaines à Rungis.
Lors de ce stage préparatoire
aux J.O., ils ont pu découvrir
plusieurs facettes de leurs
RUNGIS
2151216000501/OD/SYC
futurs métiers de l'hôtellerierestauration comme la restauration collective, la restauration
commerciale, mais aussi le pavillon des viandes du marché
de Rungis.
Mais depuis l'ouverture des
Jeux de Turin, nos jeunes
Cantaliens et leurs 12 confrères et consœurs vivent une
expérience qui sera sans doute
inoubliable pour eux. Ils côtoient durant cette olympiade
des sportifs de haut niveau,
maîs aussi des journalistes des
grandes chaînes de télévision
ou des radios nationales, des
ministres et bien d'autres personnalités.
Philippe Gombert, président de
Patrimoine et Terroirs, explique
pourquoi Delphine et Karim nt
été sélectionnés pour cet événement: «Ils ont démontré un
certain talent et du dynamisme
lors de notre venue».
IL
Delphine Dumas et Karim Kabous-Belou f ont partie des
14 privilégiés qui cuisinent et servent au Club France à Turin.
Eléments de recherche : RUNGIS ou MARCHE DE RUNGIS : marché de gros pour les produits frais, toutes citations