`Etienne` Crémant de Loire Brut Bouvet Ladubay
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`Etienne` Crémant de Loire Brut Bouvet Ladubay
'Etienne'CrémantdeLoireBrut BouvetLadubay Voilàl’occasiondesefaireplaisiravecunCrémant formidableàunprixextrêmementabordable.Le prestigieuxdomaineBouvetLadubayprésentesanouvelle cuvéed’entréedegamme!Rafraîchissementgaranti! Catégorie Eervescent Producteur BouvetLadubay Région Loire Cépage Chardonnay CheninBlanc Type Brut Température 8-10°C Degréd'alcool 12,5% Élevage Prisedemousseenbouteilles Volume 0,75 CritiquesetNotes Bettane&Desseauve Àproposdudomaine:«PatriceMonmousseauestl'undeshommes-orchestredelaLoire:ils’intéresseàl'art,aux chevauxetàl'universitéduvinetdelagastronomie.Ilutiliselatechniquedesplusgrandscruspourélaborerses cuvéesdebullesaveclesquellesonpétilledeplaisir.[...]GérardDepardieuvienticigoûtersescuvéesdebullescaril saittrèsbienquelesavoir-fairedelamaisonvauttouslesoscars.[...].» LePetitJohnson Àproposdudomaine:«GrandproducteurdevinsàbullesàSaumur…CuvéeTrésor,fermentéeenfût,(blancourosé), estlameilleure.» OzClarkePocketWineBook2013 ÀproposduCrémantdeLoire:«Unvinpétillantmisaupointselonla«Méthodetraditionnelle»àpartirderaisins d’Anjou,deSaumuretdeTouraine.Âgésd’aumoins12ans,lesvinssontenrèglegénéraleplussubtilsqueceuxdes appellationsVouvrayetSaumurMousseux.LechardonnayrejointdeplusenpluslesrangsdesrobustesvinsdeLoire telsquelecheninblancetlecabernetfranc.Unenotefruitéefraîcheetélégante.Ils’agitincontestablementdel’un desmeilleursproducteurs:Bouvet-Ladubay!» Notesdedégustation VoiciunnouveaupetitbijousortitoutdroitducélèbredomaineBouvetLadubay:lacuvéeEtienne!Lamaison prestigieuseaunefoisdeplusréussisoncoup.Etcecoupportelenomdesonfondateur:EtienneBouvet,quiaposé en1853lapremièrepierred’unavenircouronnédesuccès.Etbienquebeaucoupdechosesaientchangédepuis,une valeurestrestée:BouvetLadubaymetaupointdesproduitsdehautequalitégrâceàunsavoir-faireartisanaletprécis !LenouveauCrémantd’entréedegammeaégalementbénéciédetoutel’attentiondesescréateurs.'Etienne'estun vinjuteuxd’uneclartéextraordinairequel’onboiraitvolontierschaquejour.Aunez,derichesnotesdelevureviennent s’ajouteràunefraîcheurfruitée.Clairetvivaceenbouche,iléveilleravotrecuriositéetvousaurezenvied’ygoûterà nouveau.Latexturesoyeuseetlesarômessubtilementfruitéssontunvéritableplaisir.Onrelèveunecertaineacidité savammentintégrée.UnesuperbealternativepourtousceuxquitrouventlesvinsRieslingmousseuxtropacides. ChacundevraitavoirleCrémantEtiennechezsoi,àboireentouteoccasion.Vousnevousenlasserezpas. Unerenomméeinternationale Bouvet-Ladubayestl’undespluscélèbresproducteursdepétillantfrançais.Satraditionremonteà1851lorsqu’Etienne BouvetfondalamaisonsurlesbordsdelaLoire.Unetechnologieviticoledepointeatoujoursétéutiliséeaucoursde l’histoiremouvementéeduvignobleetresteencoreenvigueuraujourd’hui. Bouvet-LadubayalongtempsétélapossessiondelamaisondechampagneTaittingeravantd’êtrereprisen2006par lebrasseurindiengéantUnitedBreweries.Celan’atoutefoisrienchangépourlegérantdepuis1970,Patrice Monmousseau.Aucontraire.Bouvet-Ladubayaconservésaproductionartisanalemalgrésatailleconsidérable.Des classiquestelsqueBrutTrésorouCrémantdeLoiresontdesréférencesdansleurcatégoriedeprixetlesvins tranquillesn’ontjamaisétésibonsdepuisledébutdel’histoiredudomaine. LanotoriétédeBouvet-LadubayaencoreaugmentéaveclaparticipationdeGérardDepardieuàcertainsprojets.En outre,lecôtéculturel(rienqueLeCentred’ArtBouvet-Ladubayvautlavisite)etlemécénatsontaucœurdeleurs préoccupations. UnCrémantvinifiéselonlaméthodetraditionnelle Cebrutdel’AOCCrémantdeLoireestissudel’assemblagedescépagescheninblancetchardonnay.Ilaétévinié selonlaméthodetraditionnelledefermentationenbouteille,commeilestdecoutumepourlesvinseervescents, avecundosageréduitaunal.